Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pochádzajú z teplých, slnkom zaliatych oblastí Južnej a Strednej Ameriky. Vďaka svojmu pôvodu sa paradajky nenaučili odolávať zimnému chladu. Primárne na jar a na jeseň môže prízemný mráz výrazne zasiahnuť porasty paradajok a v najhoršom prípade zničiť nádej na bohatú úrodu. Prečo tomu tak je a akú minimálnu teplotu potrebujete v noci, sa dozviete tu. Využite naše osvedčené tipy na najlepšie opatrenia, aby lahodné rajské jablká nezmrzli na smrť.
teplota je dôležitá
Pri pestovaní paradajok je veľmi dôležitá teplota
Teploty zohrávajú kľúčovú úlohu v interakcii rastových faktorov rastliny rajčiaka. Všetky metabolické procesy prebiehajú bez problémov len vtedy, ak je dodržaná optimálna teplota 18 až 25 stupňov Celzia s prijateľnou hornou a dolnou toleranciou.
Horná hranica teploty 45 stupňov Celzia nie je pre subtropickú rastlinu nočného kvetu v stredoeurópskom podnebí relevantná. Chlad na druhej strane predstavuje významný problém pre rast rastlín rajčiakov. Zatiaľ čo pôvodné trvalky sa v priebehu evolúcie dokázali prispôsobiť mrazom, pre paradajky vysoko nad bodom mrazu to začína byť zložité.
minimálna teplota
Minimálna teplota definuje spodnú hranicu tolerancie
Kombináciou skúseností a vedeckých poznatkov vznikla pre paradajky minimálna teplota 13 stupňov Celzia. Tento limit nesmie byť podkročený ani v noci. Ak stĺpec ortuti klesne pod túto hranicu, rastlina reaguje nasledujúcimi termomorfózami.
Postup:
- kučeravenie listov
- Rastová depresia so skrátenými internódiami (vzdialenosť medzi listami)
- Listy najskôr sčervenajú a potom odumrú
- málo až žiadne kvitnutie
Chlad má fatálny vplyv na peľ a jeho životaschopnosť. Pri teplotách pod 13 stupňov Celzia už nedochádza k úplnému opeleniu. Výsledkom sú len malé plody bez semien s tvrdou dužinou a matnou šupkou. Na biftekových paradajkách sa potom plody roztrhnú zvrchu.
Pri teplotách pod 10 stupňov Celzia až pod bod mrazu nedochádza k prihnojovaniu vôbec, takže napadnuté kvety na jar opadávajú a hrozí úplný výpadok zberu. Červenkasté sfarbenie listov je spôsobené poruchou látkovej premeny v dôsledku mrazu, pretože sa zastaví tvorba cukru a škrobu. V dôsledku nedostatku energie odumiera celá rastlina, ak táto studená fáza trvá dlhší čas.
Ochrana proti prízemným mrazom
Tipy na ochranu pred prízemnými mrazmi na jar
Rastliny paradajok sa vysádzajú na záhony najneskôr od polovice do konca mája. Pre neskorší termín je letná vegetačná fáza príliš krátka na to, aby sa rozvinuli zrelé plody. Hoci exodus Ľadových svätcov do 15. mája vzbudzuje nádej, že už nebudú meškať prízemné mrazy, nie vždy sa počasie prispôsobí kalendáru. Až do prechladnutia oviec začiatkom/polovica júna stále existuje riziko narušenia rastu v dôsledku príliš nízkych teplôt. Pomocou týchto preventívnych opatrení môžete zabrániť zamrznutiu mladých rastlín paradajok.
Postup:
- Ak hrozia prízemné mrazy, prikryte záhon záhradným rúnom
- ideálne vysadiť pod polytunel alebo domček s paradajkami
- Počas pestovania opakovane posilňujte vývarom z prasličky alebo výluhom z pečeňovky
Vaše rajské jablká sú lepšie pripravené na krátkodobý chladový stres medzi 1 a 12 stupňami Celzia, ak mladé rastlinky najskôr na 8 až 10 dní otužujete na čiastočne zatienom mieste na balkóne. Ak je na pestovanie paradajok k dispozícii nevykurovaný skleník, použite ohrievač hnoja, aby ste udržali teplotu nad minimálnou hodnotou 13 stupňov Celzia.
Za týmto účelom vykopte zem asi 70 centimetrov hlboko a jamu naplňte konským hnojom alebo maštaľným hnojom. Rozložte naň 10 až 12 palcovú vrstvu kompostu, aby ste ho mohli zasadiť. Pri hnilobe hnoja vzniká príjemné teplo, ktoré ani v noci neklesá pod prah bolesti 13 stupňov Celzia.
Po vychladnutí uložte zber
Takto zachránite úrodu v jesenných mrazoch
Ak v septembri klesne teplomer v noci pod 15 stupňov Celzia, posledné paradajky, ktoré sú ešte zelené, už nedozrejú. Opatrenia, ktoré chránili vaše rastliny paradajky pred chladom na jar, sú na konci sezóny márne. Pracne vypestované paradajky sa však nemusia stať obeťou mrazov, pretože patria medzi klimakterické ovocie a majú teda schopnosť dozrieť neskôr.
Predtým, ako zelené jablká z raja zamrznú, postupujte takto:
- Vyberte a umyte nezrelé paradajky
- Zabaľte do novín alebo čiernej fólie
- vzduch denne na drevenej polici v tmavej miestnosti pri teplote 18 až 20 stupňov Celzia
- Prípadne naplňte krabicu suchou rašelinou a vložte paradajky dovnútra tak, aby sa navzájom nedotýkali
Ak položíte úplne zrelé jablko k nezrelým paradajkám, uvoľnený etylén urýchľuje proces dozrievania. Namiesto skladovania každého plodu jednotlivo môžete vytrhnúť celú rastlinu a zavesiť ju hore nohami v kotolni, kým ovocie nedozreje. Listy sa nesmú odstraňovať, pretože sú stále zodpovedné za starostlivosť o rastliny rajčiaka.