Šampiňóny a hríby patria medzi najobľúbenejšie huby v Nemecku. Čoraz viac ľudí však huby nekupuje v supermarkete, ale sami si ich zbierajú, no sú v súčasnosti nejaké huby? Prezradíme vám, aké huby môžete aktuálne zbierať v hubárskej sezóne 2022.
Stručne
- Zber húb možný počas celého roka
- Hlavná sezóna v lete a na jeseň
- v súčasnosti najmä lišajník; čarodejnica hríb; Huba; perlová huba
hubárska sezóna všeobecne
Huby preferujú teplé a vlhké podnebie. Preto je (neskoré) leto a jeseň hlavnou sezónou pre huby. Huby však nájdete aj v zime a na jar, aj keď hľadanie môže trvať trochu dlhšie. Ak potom nájdete huby, podľa § 39 BNatSchG si smiete vziať len malé množstvo na osobné použitie. Okrem toho nie je dovolené zbierať všetky odrody. Samozrejme, mali by ste poznať aj súčasné odrody húb, aby ste vylúčili zámenu s jedovatou hubou.
Môžete tiež nazbierať len malé množstvo populárnych líšok.
Upozornenie: Prakticky každá jedlá huba má nejedlého alebo jedovatého dvojníka. Vezmite si so sebou len huby, o ktorých poznáte druh húb, prípadne sprevádzajte na hubárčenie odborníka.
Ktoré huby sú momentálne dostupné?
Samozrejme, existujú približné náznaky, ktoré huby sa v ktorom čase dajú nájsť. Keďže však rast húb do značnej miery závisí od poveternostných podmienok, skutočné časy sa od toho trochu líšia. Ktoré huby podľa aktuálneho stavu vlastne nájdete, sa dá v konečnom dôsledku zistiť ich zberom. Aby sme vám uľahčili hľadanie húb, zostavili sme tabuľku s najnovšími výsledkami nálezov. To vám umožní rýchlo zistiť, aké druhy húb práve hľadáte. Výsledky sú zoradené podľa štátu.
Upozornenie: Keďže bohužiaľ nie sú k dispozícii aktuálne informácie o každej spolkovej krajine, niektoré informácie vychádzajú z informácií z predchádzajúcich rokov. Staršie ročníky nájdete v zátvorkách. Dá sa však predpokladať, že tieto huby sa v hubárskej sezóne 2022 budú nachádzať aj v spolkových krajinách.
| Federálny štát | Aktuálne huby |
|---|---|
| Bádensko-Württembersko | Letné hríbiky (Boletus reticulatus) Lišky (Cantharellus) vločkový hríb (Neoboletus erythropus) Perlová huba (Amanita rubescens) Hríb zlatý (Suillus grevillei) Amanita sivá (Amanita excelsa) Slnečník (Macrolepiota procera) Hríb červenonohý (Xerocomellus) Russula (Russula) nejedlé/jedovaté: Košíček z bukového lesa (Peziza arvernensis); sírovec zelenolistý (Hypholoma fasciculare) |
| Bavorsko | líšky hríb čarodejnice listnatý |
| Berlín | Letné prasiatko (2013) Mestská huba (Agaricus bitorquis) (2013) Tintle (Coprinus comatus) (2013) podmienečne jedlé: Polypor breza (Fomitopsis betulina) (2013); hríb sieťkovaný (Suillellus luridus) (2013) nejedlé: bridlicový mnohopórovitý (Inonotus obliquus) (2013) |
| Brandenbursko | Lišky (2022) Letné prasiatko (2022) |
| Brémy | Porling sírový (Laetiporus sulphureus) podmienečne jedlé: sieťkovaný hríb |
| Hamburg | Huba (2011) Letné prasiatko (2012) Pearl Mushroom (2012) |
| Hesse | Topoľ drsnonohý (Leccinum duriusculum) Červená čiapočka (Leccinum aurantiacum) perlová huba Smrž (Morchella elata) líšky bledá líška (Cantharellus pallens) vločkovité hríby čarodejnice jedovatý: Panter huba (Amanita pantherina) |
| Meklenbursko-Predpomoransko | štítnatec (Entoloma clypeatum) bledočervená slivka (Entoloma sepium) jarný harlekýn (Agrocybe praecox) Papagáj Russula (Russula ionochlora) perlová huba Mestská huba (Agaricus bitorquis) hríb čarodejnice listnatý líšky Fialová Laccaria amethystina (Laccaria amethystina) Aspen červená čiapka letné porcie jedovatý: puklinové huby (inocybe); karbolická huba (Agaricus xanthodermus) |
| Dolné Sasko | Sulphur Porling podmienečne jedlé: sieťkovaný hríb |
| Severné Porýnie-Vestfálsko | smrž |
| Porýnie-Falcko | Ovčia huba (Agaricus arvensis) hríb šupinatý perlová huba Podvodník s klinčekmi (Marasmius oreades) muchotrávka sivá Shaggy Tintling podmienečne jedlé: sieťkovaný hríb jedovatý: síra zelenolistá; karbolická huba |
| Sársko | Lišky (2022) Russula (2022) Boletus červenonohý (2022) Sulphur Porling (2022) Letné prasiatko (2022) |
| Sasko | huba breza (Leccinum variicolor) |
| Sasko-Anhaltsko | Slečna russula (Russula cyanoxantha) (2022) Boletus červenonohý (2022) Smrž (2022) Pearl Mushroom (2022) podmienečne jedlé: web-stopkatý hríb (2022) |
| Šlezvicko Holštajnsko | Lišky (2012) Huby (2012) Letné prasiatko (2012) |
| Durínsko | hríb šupinatý Sulphur Porling nejedlé: koprník vysokoplutvý (Helvella acetabulum); Smrž jarný (Helvella sulcata) |
V závislosti od regiónu môžete stále nájsť tieto huby:
- Májová huba (Calocybe gambosa)
- Čierno-hnedý košíček (Peziza badia)
- Borovicová šiška (Strobilurus stephanocystis)
- Strešné huby (Pluteus)
- Smrž (Morchella esculenta)
- harlekýn južný (Cyclocybe cylindracea)
- Nejedlé: obrovský košíček (Peziza varia)
- Jedovaté: muchotrávka narcisová (Amanita gemmata); žltá čiapka smrti (Amanita citrina)
Pri troche šťastia ešte stále nájdete smrže.
Tip: Nikdy nezbierajte všetky huby, ktoré sú na jednom mieste. To umožňuje množenie zostávajúcich húb. V budúcej hubárskej sezóne s väčšou pravdepodobnosťou nájdete huby na rovnakom mieste.
často kladené otázky
Prečo niektoré huby rastú v niektorých spolkových krajinách skôr ako v iných?To má menej spoločného s federálnym štátom a viac s počasím. Huby rastú, keď sú vhodné poveternostné podmienky. Počasie na druhej strane nie je v celom Nemecku rovnaké, ale mení sa. Úlohu zohráva aj pôda a všeobecné podmienky prostredia. Výsledkom je, že niektoré regióny majú huby skôr ako iné.
Ako zbieram huby?Potrebujete košík a nôž. V žiadnom prípade nepoužívajte igelitové vrecká, tam sa huby veľmi rýchlo pokazia. Huby otočte zospodu alebo ich zospodu odrežte nožom. Všetky otvory vyplňte listami alebo zeminou.
Čo robiť, ak som zjedol jedovaté/nejedlé huby?Hneď ako spozorujete príznaky otravy, mali by ste okamžite kontaktovať lekára, nemocnicu alebo toxikologické centrum. Tie vám môžu pomôcť a zabrániť vážnej progresii.