Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Žerucha je považovaná za klasiku medzi zelenými bylinkami. Ide o obľúbenú a zdravú bylinku, ktorá najmä v zime dodá extra porciu vitamínov a minerálov. Pestovanie tejto bylinky je hračka, ktorá je možná v každom ročnom období a takmer na akomkoľvek vlhkom povrchu, dokonca aj na bežnej vate alebo kuchynskej rolke. Už po niekoľkých dňoch môžu byť mladé rastliny zozbierané a ihneď zjedené alebo sa dajú dávať pokrmy, ktoré niečo isté.

čas siatia

Na rozdiel od siatia na záhrade alebo do pôdy, ktoré je možné od mája do septembra, neexistuje najlepší čas na siatie bez pôdy. Túto bylinku možno pestovať po celý rok v rôznych substrátoch. Semená žeruchy sú veľmi produktívne a sadenice by sa mali spotrebovať čo najrýchlejšie, pretože ich trvanlivosť je obmedzená. Aby ste mohli znova a znova zbierať čerstvé rastliny, je vhodné nezasiať príliš veľa semien naraz. Najlepšie je vysievať znova a znova v pravidelných intervaloch.

Možnosti pestovania bez pôdy

Len máloktorá bylinka sa pestuje tak ľahko ako žerucha. Nepotrebujete k tomu ani zeminu, dá sa vysievať takmer na akýkoľvek povrch, pokiaľ je vlhký. Potrebné materiály sú bežne dostupné v každej domácnosti.

  • Plochá misa ako kultúrna nádoba
  • Rozprašovacia fľaša na zvlhčenie osiva a podložia
  • Trochu vaty, kuchynskej rolky alebo kúska rastlinného rúna ako náhradný substrát
  • Možno použiť aj celulózové vreckovky alebo toaletný papier

Výhody a nevýhody týchto materiálov

Všetky tieto materiály majú tú výhodu, že jemné semená sa môžu dobre usadiť v štruktúre týchto materiálov. Pri správnom zaobchádzaní s nimi nehrozí ich hniloba alebo udusenie nadmernou vlhkosťou. Semená čerpajú potrebné množstvo vody zo savého substrátu.

Nevýhodou je, že jemné korienky pevne obrastú vatu alebo kuchynský papier, takže vrchné časti rastliny treba kvôli zberu odrezať. Ďalšou nevýhodou je, že táto náhrada substrátu pomerne rýchlo vysychá, takže ju treba častejšie zalievať. Ak chcete pestovať zelenú kapustu častejšie alebo vo väčšom množstve, sú dostupné komerčné pomôcky na klíčenie alebo takzvané klíčiace zariadenia. Môžu to byť sitká na klíčky, dózy na klíčky, takzvané klíčkové veže alebo známe vajíčko žeruchy.

Pestovanie na bavlnených alebo papierových utierkach

  • Bavlnený alebo kuchynský papier je najjednoduchší spôsob pestovania čerstvej žeruchy bez pôdy
  • Najprv vysteľte plochú misku vatou alebo niekoľkými utierkami z kuchynského papiera
  • Potom to celé dobre navlhčite
  • V miske by nemala byť žiadna voda
  • Semená žeruchy veľkoryso rozmiestnite na vlhkej pôde
  • Semená rozmiestnite čo najrovnomernejšie
  • Nemali by byť na sebe
  • Blízko pri sebe nie je problém
  • Teraz semená znova navlhčite
  • Ideálne pomocou rozprašovača a jemnej hmly

Po zasiatí semien a dostatočnom navlhčení kultivačného média, teda vaty alebo kuchynského papiera, umiestnite podnos na osivo na svetlé alebo polotienisté miesto, najlepšie na svetlý okenný parapet. Treba sa vyhýbať priamemu slnku, pretože by veľmi rýchlo vysychalo náhradný substrát a tým aj semienka.

Tip: Ak chcete pestovať semená z vlastných rastlín, mali by ste si vypestovať žeruchu vonku a nechať ju kvitnúť, čo je na parapete väčšinou len ťažko možné. Nakoniec sa z kvetov vyvinú malé struky so semenami.

Kultivácia pomocou komerčne dostupných zariadení na klíčenie

Na pestovanie žeruchy sú okrem domácich potrieb ako vata či kuchynský papier vhodné aj takzvané nakličovacie zariadenia, ktoré sa používajú najmä na nakličovanie. Spravidla sú vyrobené z ekologicky nezávadných materiálov a ponúkajú optimálny dopad svetla, čo má pozitívny vplyv na proces klíčenia a podmienky rastu tejto zelenej bylinky. Môžete si vybrať medzi vajíčkami žeruchy, sitkom žeruchy a klíčkovými vežami. Komerčne dostupné poháre na klíčenie sú na pestovanie zelenej kapusty menej vhodné.

sitko na žeruchu

Sitko na žeruchu je veľmi efektívny, jednoduchý a čistý spôsob pestovania bylinky bez pôdy. Väčšinou pozostáva z nerezového sitka zasadeného do kvalitnej sklenenej alebo keramickej misky. V závislosti od modelu a výrobcu môžu mať obrazovky rôzne veľkosti. Na tomto sitku môžete pestovať alebo klíčiť zelenú kapustu aj klíčky.

  • Pred výsevom semená namočte asi na štvrť hodiny do vody
  • Semená rozdeľte na sito podľa priemeru sita
  • 1 čajová lyžička s priemerom sita 12 cm
  • 2 čajové lyžičky s priemerom 16 cm
  • 4 čajové lyžičky s priemerom 21,5 cm
  • Semená vysievajte čo najrovnomernejšie na sito žeruchy
  • Kým sa nevytvoria korene (2-3 dni), pravidelne zalievajte
  • Za týmto účelom namočte semeno dvakrát denne vodou pomocou rozprašovacej fľaše
  • Prvé dva dni misku prikryte
  • Tým sa zabráni vysychaniu semena
  • Vyberte kryt podľa veľkosti sita
  • Prikryte napríklad tanierikom, stojanom na koláče alebo tanierom

Keď semienka vyklíčia a jemné korienky sa pretlačia cez sitko, treba korienky aj semiačka raz denne opláchnuť pod tečúcou vodou. Vo väčšine prípadov môže byť prvá čerstvá žerucha zberaná po 5 - 8 dňoch. Po úplnom zbere sita sa dá ľahko vyčistiť a môže sa zasadiť ďalšie semienko.

žerucha ježko

Žeruchový žĺtok je veľmi dekoratívnou alternatívou žeruchového sitka. Najmä deti si to veľmi užívajú. Žeruchový ježko je čistá hlinená nádoba v tvare ježka, ktorá je dostupná aj v rôznych veľkostiach. Pred začatím výsevu naplňte nádobu vodou a nechajte ju tam asi pol hodiny, aby hlina mohla nasiaknuť vodou. Všetka voda, ktorá je ešte v ježkovi, sa vyleje a semená sa potom rozdelia na tenko a rovnomerne po povrchu. Opäť musíte semená denne navlhčiť. Pikantnú a pikantne pálivú zelenú kapustu môžeme zberať asi po 5 - 6 dňoch.

Tip: Spolu so sviežou zelenou je žerucha mimoriadne dekoratívna a skvele vyzerá napríklad na raňajkovom stole.

priečkové veže

Výhonky sú obzvlášť obľúbené ako pomôcka na klíčenie. Zvyčajne sú vyrobené z plastu a majú niekoľko úrovní. Tie je možné podľa potreby skrátiť alebo predĺžiť. Horná úroveň je vhodná najmä na pestovanie zelenej kapusty alebo žeruchy, zatiaľ čo spodná úroveň je určená pre vysoké klíčky, ako je fazuľa mungo.

Princíp je podobný ako u sita žeruchy. Semená sa najskôr namočia a potom sa opäť rovnomerne rozložia vo vhodnej úrovni. Mali by byť zalievané dvakrát denne. Za týmto účelom sa do hornej úrovne naplní voda, ktorá sa potom odvádza cez najnižšie úrovne a zachytáva sa do zbernej misky. Vodu v odkvapkávacej miske potom v prípade potreby môžete použiť na zalievanie kvetov.

Problémy s pestovaním žeruchy

nedostatok svetla

Semená žeruchy potrebujú dostatok svetla na klíčenie a rast. Ak je príliš tma, rastlinky vystrelia. Navyše, podľa toho, aké nástroje na klíčenie použijete, rastú vždy smerom k svetlu, preto by ste ich polohu mali občas zmeniť otáčaním alebo zarovnaním podľa svetla. Okrem toho pri pestovaní žeruchy zabezpečte dobré vetranie.

Chyby v zavlažovaní

Čo je však pri pestovaní takýchto semien najdôležitejšie, je správna zálievka. Príliš málo vlhkosti je pre semená rovnako smrteľné ako príliš veľa. Žerucha by mala byť vždy rovnomerne vlhká, ale nie mokrá. Zavlažovanie by sa malo vykonávať iba pomocou rozprašovacej fľaše. Príliš silný prúd vody by mohol zmyť celé semeno alebo pritlačiť jemné rastliny k zemi. Tiež by ste nemali používať stojatú vodu.

rast plesní

Častým problémom, ktorý spôsobuje špinavé klíčiace zariadenie, nevhodné substráty a predovšetkým prílišná vlhkosť, je pleseň. Spóry plesní sú zdraviu nebezpečné a treba sa im za každú cenu vyhnúť.

  • Pri akomkoľvek podozrení alebo zjavnom napadnutí plesňou zlikvidujte celé pestovanie žeruchy
  • Potom dôkladne vyčistite zariadenie na klíčenie
  • Zavlažovanie založené na potrebách môže zvyčajne zabrániť rastu plesní
  • Pleseň môže byť tiež výsledkom kontaminácie
  • Príslušnú výsadbovú pôdu preto pred sejbou dôkladne očistite
  • Ideálne je opláchnuť vriacou vodou

Keďže jemné vláknité korienky sadeníc možno ľahko pomýliť s počiatočným napadnutím plesňou, pred likvidáciou by sa mal vykonať pachový test. Zatuchnutý nepríjemný zápach zvyčajne naznačuje napadnutie, ale ak vonia sviežo a korenisto, žerucha je bezchybná.

Tip: Ak budete dbať na čo najchladnejšie izbové teploty medzi 18 a 20 stupňami, môžete znížiť nálož choroboplodných zárodkov a zároveň zabezpečiť, že táto korenistá bylinka zostane čerstvá dlhšie.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zeleninová záhrada