Nazbierajte si jablká a hrušky z vlastnej záhrady. Mnohí by si to želali – nie každý má však dostatok miesta pre ovocné stromy s ich bujnou korunou. Riešenie: stĺpovité ovocné stromy! Rastú štíhle a kompaktne na výšku a stávajú sa čoraz obľúbenejšími. Veľa ľudí si kladie otázku, či sa im stĺpovité ovocie oplatí do vlastnej záhrady. Skúmali a zbierali sme rôzne skúsenosti od majiteľov stĺpovitých plodov.
stĺpovité ovocie
Stĺpovitý plod uľahčuje pestovanie svojim úzkym vzrastom. Aby aj ovocinári čoraz častejšie využívali stĺpové pestovanie. Ale hodí sa aj na balkón do vedra alebo ako živý plot na oddelenie do záhrady. Či už jablko, hruška, čerešňa, slivka alebo broskyňa – takmer všetko, čo je dostupné ako bežný ovocný strom, je ponúkané aj v stĺpcovej forme. Aj vy plánujete stĺpovité ovocie vo vlastnej záhrade a radi by ste si prečítali správy od iných majiteľov stĺpového ovocia bez toho, aby ste prechádzali rôznymi fórami? Na základe skúseností rôznych hobby záhradkárov sme vytvorili náladový obrázok na stĺpovité ovocie s jeho výhodami a nevýhodami.
skúsenosti
upozorniť: Z dôvodu lepšej čitateľnosti boli opravené drobné pravopisné chyby (medzery, preložené písmená atď.) v úvodzovkách. Presné zdroje sú prepojené pod označením príslušného fóra.
údržbu
Piliarske ovocie sa vyznačuje štíhlym rastom a malým úsilím o rez - aspoň teoreticky. Ale ani stĺpy sa nezaobídu bez rezania. Nižšie nájdete niekoľko správ z terénu o raste, prerezávaní, vzdialenosti výsadby a opelení stĺpovitých plodov.
„Moje stĺpovité jablone (Bolero a Waltz) sú v kvetináčoch, takže pre stiesnený koreňový priestor nerastú tak dobre. Stĺpové stromy vysadené na otvorenom priestranstve určite dosiahnu rozmery určené pestovateľom. Aj keď zostanú štíhle samy o sebe alebo pomocou vhodného rezu, nemali by ste ich sadiť príliš blízko seba, pretože ich korene potrebujú priestor. Pokiaľ viem, stĺpovité jablká sa štepia na rovnaké podpníky ako pomaly rastúce odrody na pestovanie mriežok (napr. M9). Odporúča sa vzdialenosť asi 1 meter. Pillar fruit jednoducho nie je vhodný ako ochrana súkromia.“
Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: tapír, 18.08.2005
„[…] O jablká z piliera sa tiež treba starať.
Príliš silné bočné výhonky zrežte na 10 cm pahýly, aby stromy nestratili svoj tvar.
Pri bočných konároch už nie je istý stlačený porast a tým aj nízky výškový porast.“Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: Asimina, 09.01.2006
„Skutočné geneticky podmienené piliere boli doteraz nájdené len v jablkách. Všetko ostatné je vyrezané ako stĺp a v tomto tvare zostane iba pri silných rezoch.“
Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: carot, 28.11.2014
„Stĺpovú jabloň mám už 3 roky.
Ak v oblasti cca. 3 km kvitne ďalšia jabloň, potom už ďalšiu nepotrebujete.
Úroda rastie, čím je strom starší, minulý rok som mal 15 jabĺk, myslím, že na taký malý strom je to v poriadku.“Zdroj: www.hausgarten.net, užívateľ: Stupsi, 3.4.2015
„[… ] Ako je tu už správne uvedené, všetko ovocie inzerované alebo predávané ako stĺpovitý strom, ktorý NEMOŽNO nazvať jablkom, sa musí rezať pomerne radikálne, keďže na rozdiel od jablka […] nie iný druh ovocia sa prirodzene pestuje v trpasličej alebo stĺpcovej forme.
Existuje len niekoľko druhov ovocia, ktoré aj tak rastú dosť štíhle a často majú konáre, ktoré rastú dosť strmo nahor, čo tiež zaisťuje určitú optickú štíhlosť. Ale bez rezania sa akýkoľvek (počiatočný) stĺpcový tvar celkom rýchlo stratí.“Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: DerTigga, 27.11.2014
„Samozrejme, že musíte vyrezať viac stĺpcov súvisiacich s kultúrou, aby ste ich udržali vo forme. Ale pre záhradkára srdcom a dušou, ktorý je v záhrade aj tak každý deň, to nie je žiadny problém. Ak je potrebné trochu skrátiť niekoľko konárov. Ale ak to urobíte, môžete sa so stromami naozaj zabaviť.“
Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: Pflanzen1x1, 2.4.2014
výnos
Úroda je pravdepodobne najdiskutovanejšou témou, pokiaľ ide o stĺpovité ovocie. V katalógoch dodávateľov sú malé stĺpovité stromčeky vyduté s veľkými plodmi. Ako vyzerá výnos v skutočnosti sa dozviete tu.
„Mám tieto stĺpovité stromy: 2x jabloň, 1x čerešňa, 1x slivka a od pondelka aj druhý druh hrušiek.
Moja skúsenosť po 2 rokoch: naozaj dobré sladké ovocie - okrem hrušky všetky stromy už v prvom roku rodili. Hruška mala hrušky na vrchu prvýkrát minulý rok – niektoré odpadli v búrke a jeden veľký krásny plod dozrel [… ].“Zdroj: www.gartenforum.de, užívateľ: Margit H., 30.03.2013
„Naše stĺpovité ovocie – 2 jablká a 2 hrušky – nie sú od seba vzdialené ani len meter.
Jablone sú teraz vo svojom 4. roku a rodia viac než dosť […]. Hrušky sú v 1 roku a každý nasadil asi 8 hrušiek.
V záhrade máme aj normálne jablone, ale v porovnaní so stĺpovitými plodia málo.“Zdroj: www.garten-pur.de, používateľ: Diptam, 17.08.2005
„Aj ja si myslím, že sú super, hlavne na malé plochy, tiež sa ľahko zbierajú, ale úroda sa samozrejme nedá zmerať skutočným ovocným stromom. "
Zdroj: www.hausgarten.net, užívateľ: Stupsi, 18.11.2016
„Mám aj jabloň a hrušku a obe sú ešte veľmi mladé, ale hruška mala v prvom roku výsadby 8 hrušiek, ktoré mi hneď ukradli. […] A jablko 5 jabĺk… . Čím sú väčšie, tým ich je viac."
Zdroj: www.hausgarten.net, užívateľ: Kapha, 3.4.2015
„Pred dvoma rokmi sme zasadili dve stĺpovité jablká. Teraz sú vysoké asi 1,50 m. Jeden niesol ako 22/23 jabĺk. Tú druhú som asi orezal príliš alebo neskoro.
Ak chcete zozbierať len pár jabĺk, nemáte veľa miesta alebo to chcete urobiť pre deti, takýto stromček sa vám určite hodí. Tiež potrebuje starostlivosť."Zdroj: www.hausgarten.net, užívateľ: Lieschen M, 17.10.2013
"Ahoj,
O úrode nemôžem povedať nič pozitívne: naša [stĺpová čerešňa] bola roky vždy pomerne hojná, bohužiaľ pravidelne hnijú skôr, ako sčervenajú. Myslím, že tento rok sme mali viac ako kedykoľvek predtým: 10 kusov“Zdroj: www.hausgarten.net, užívateľ: geissbock, 9.2.2013
„Mám jabloň a hrušku stĺpovitý.
Obaja majú len 2 roky a sú výbornými nositeľmi takýchto malých mladých stromčekov.
Minulý rok sme mali 28 jabĺk na jablkách a 12 na hruškách… bez toho, aby ani jedno z nich malo v blízkosti ďalší stĺpovitý strom… takže žiadny iný opeľovač.“Zdroj: www.gartenforum.de, užívateľ: Kapha, 30.03.2016
„Stĺpikové jablká mám už rok, 3 kusy. Je tam 1 jablko, ale kvet bol úžasný. Takže dúfam, že na budúci rok!"
Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: berta, 10.10.2005
„[… ] Slivky sa minulý rok dobre urodili (stromy sú len v 3. roku), takže vyskočil veľký (veľký pekáč hrubo pokrytý) lahodný slivkový koláč. […]"
Zdroj: www.planten.de, užívateľ: Angel1903, 3.11.2008
„Ak chcete ovocie len na zahryznutie, potom by som odporučil stĺpovité ovocie, na malom priestore môžete vysadiť množstvo rôznych odrôd. Výnos je akurát nízky, ale ako som povedal, na zahryznutie to stačí.
Ale ak si napr. Ak chcete aj nakladať alebo mraziť čerešne, nebudete spokojní so stĺpikmi. Pretože s nimi je výnos niekoľko hrstí, ktoré sa rýchlo prelepia.“Zdroj: www.parents.at, užívateľ: Nike89, 3.10.2014
„Ty 4 jablká majú v prvom roku veľa ovocia (15-20 každé) a tiež chutia dobre.
Tiež žiadny rast konárov, takže som nemusel rezať.
Dobre niesla aj stĺpová čerešňa Sylvia. V polovici júna už zrelé a lahodné plné čerešne. Opeľovač bola jedna/všetky sladké čerešne v susedstve.
Ani tam takmer nerastú konáre, hoci nie sú tam stĺpovité čerešne.
Kúpu neľutujeme. Práve naopak… Super zdravé, silné stĺpy visiace plné ovocia, ako v lesklom katalógu.“Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: minor, 8.11.2008
odrody a chuť
Jediným klasickým stĺpcovým ovocím je jablko a aj to len niekoľko vybraných odrôd. Ale na trénovanie stĺpa sa dajú použiť aj iné druhy ovocia. Chuť stĺpovitého ovocia vraj nie je veľmi presvedčivá. Aké skúsenosti majú iní záhradkári stĺpového ovocia, sa dozviete tu. Je dobre známe, že chute sa líšia.
„Myslím si, že čerešne sú najhoršia voľba.
Zatiaľ neexistujú žiadne ich skutočne malé odrody. Inak tomu zrejme nebolo ani v prípade hrušiek.
Zdá sa, že najlepšie fungujú broskyne a jablká.“Zdroj: www.planten.de, užívateľ: Amur, 16.03.2008
„Radím vám, aby ste sa držali iba stĺpovitých jabĺk.
Dobré stĺpovité jablká sú dostupné v rôznych dobre zásobených škôlkach, či už lokálne alebo online. [… ] Ďalšie dobré odrody sú Rondo, Sonata a La Torre. Teraz neodporúčam stĺpiky zo série CATS (Greencats, Redcats atď.), keďže mám negatívne skúsenosti s dvoma stromami, čo sa týka plodov aj rastu. Prvé odrody ako Bolero alebo Flamenco mám už rok, ale už sa neodporúčajú, lebo vraj nemajú až tak chutiť. Z odrôd ako Braeburn, Gala, Elstar atď. ako stĺpcový tvar:Ruky preč!. Nie sú to skutočné stĺpy, ale normálne stromy, ktoré […] tvoria bočné výhonky. To isté platí pre údajné stĺpy iných druhov ovocia, ako sú broskyne, slivky, mirabelky, marhule, čerešne atď…“Zdroj: www.gartenforum.de, užívateľ: Krokus, 04.03.2018
„Páči sa mi bolerko. A najdôležitejšie je, že vydrží dlho. Ale všetko je to vec vkusu."
Zdroj: www.gartenforum.de, užívateľ: Michi1, 04.03.2018
„Mám stĺpové jablká, ale už by som si žiadne nedala. Najmä staršie stĺpovité ovocné odrody, ako je Bolero, nemajú takmer žiadnu chuť. Je lepšie zaobstarať si normálny stromček, kde je odroda naštepená na pomaly rastúci podpník, nenarastú až tak veľké a môžete ich sadiť aj do kadí.“
Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: los, 02.01.2006
„Túto jar som si kúpil stĺpovité jablko len tak pre radosť. Odroda Červená rieka, bola vysadená v kvetinovej hranici.
Zjavne veľmi imúnny voči mnohým chorobám.
To sa skutočne potvrdilo. Napriek nepriaznivým podmienkam (vedľa vysadený slez narástol dvakrát tak vysoko ako stromček a odoberal veľa svetla) nebola žiadna chrastavitosť ani nič podobné.
Jeden z mnohých kvetov prerástol do jablka (zvyšok je zamrznutý), ktoré som mohol zozbierať predvčerom [… ] Vonia dobre.
Niečo na prvý rok.
Mimochodom, porast mal len niekoľko centimetrov a nebolo potrebné rezať bočné výhonky, keďže neboli dostupné.
Takže zatiaľ je to vlastne ideálne pre niekoho, kto nemôže (alebo nechce) nič iné na stromoch rúbať alebo robiť.“Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: Amur, 13.10.2005
„Z chuti sa mi najviac páčia stĺpy Starline Suncats a Golden Gate. Slnečník rýchlo dorastá do 3 m a je dobré ho jesť v septembri. Golden Gate dozrieva neskôr a bude u mňa uložený do januára. Chuť oboch odrôd je sladkokyslá a veľmi aromatická a korenistá. Golden Gate je viac sladká ako kyslá. Obe jablká rastú veľké ako Boskoop.“
Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: apple friend, 05.06.2012
„[…] Myslím si, že hlavným cieľom výberu takýchto odrôd je stĺpovitý rast. Rast stĺpca A chuť, to sú 2 výhry v lotérii naraz pri chove.
Stĺpovité jablko, ktoré sa mi páčilo, som ešte neskúšala. Myslím si, že je to skôr núdzové riešenie z hľadiska chuti, ako dekoratívna forma.“Zdroj: www.garten-pur.de, užívateľ: Mediterraneus, 27.11.2014
Výhody a nevýhody stĺpcového ovocia
Klasické stĺpovité ovocné stromy zaujmú nenáročným rezom. Ale nevýhoda: Patrí sem len niekoľko odrôd jabĺk. Všetko ostatné, čo sa propaguje ako stĺpovité ovocie, si vyžaduje komplexnejšiu starostlivosť. Všetky výhody a nevýhody stĺpcového ovocia tu na prvý pohľad:
výhod
- nízka námaha pri reze so skutočným stĺpovitým ovocím (jablká)
- dobre sa hodí ako občerstvenie
- úspora miesta
- vhodný aj na balkón + terasu
- ľahká úroda
- ako pekná dekorácia s veľkým kvetom
- vhodné pre začiatočníkov
nevýhodou
- skutočné stĺpovité ovocie len jablká, všetko ostatné treba udržiavať v tvare
- Rezné opatrenia sú však nevyhnutné
- nízky výnos
- Noste často až po 2-3 rokoch
- Mnoho poskytovateľov využíva neznalosť (napr. nedostatok informácií o rezaní, manipulácia s fotografiami)
- chuťovo nepresvedčivé
- pomerne drahé
Záver
Skúsenosti so stĺpovitým ovocím sú zmiešané. Zatiaľ čo niektorí majitelia stĺpov majú v záhrade robustné a pomerne produktívne stromy, iní záhradkári majú zlé skúsenosti. Každý, kto sa pohráva s myšlienkou stĺpovitého ovocia v záhrade, by sa mal vopred dôkladne informovať od poskytovateľa. Žiaľ, niektoré katalógy zobrazujú fotomontáže silne zahalených ovocných stĺpov. Nenechajte sa tým oklamať.
Mali by ste si tiež uvedomiť, že stĺpovitý tvar je geneticky určený len pri niektorých odrodách jabĺk (napr. 'Goldcats', 'Starcats', Rondo, Golden Gate alebo 'Redcats'). Všetko ostatné sa pestuje iba v stĺpcovej forme a vyžaduje pravidelné prerezávanie. Úroda stĺpcového ovocia je veľmi nízka, ale prevyšuje iba bežné ovocné stromy z hľadiska hmotnosti na m². Ak chcete mať sladké ovocie len ako maškrtu v záhrade, stĺpovité ovocie určite stojí za vyskúšanie.
