Kaleráb je pestovaná forma kapusty, no má oveľa jemnejšiu chuť. Táto chutná a rýchlo rastúca zelenina nájde miesto aj v tej najmenšej záhrade. Od sejby po zber trvá len niekoľko týždňov, čo je možné až do jesene. Hľuzy aj mladé listy sú vhodné na konzumáciu. Môže sa však stať, že hľuzy prasknú, čo môže mať rôzne príčiny.
Kaleráb sa roztrhne
Ak kaleráb praskne, je to najmä kvôli nepriaznivému zásobovaniu vodou. Ďalšími faktormi, ktoré sú zodpovedné za praskanie kalerábu, môžu byť dlhšie obdobia chladu pri pestovaní mladých rastlín, prehnojenie a napadnutie škodcami. V závislosti od toho, čo spôsobilo prasknutie hľúz, existuje množstvo vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste im zabránili, ale napríklad aj proti škodcom.
Kaleráb obľubuje humóznu pôdu
príčin
Hlavnou príčinou je nepravidelný prísun vody
Rastliny potrebujú vodu pre všetky metabolické procesy. Ak je toto dostupné len nepravidelne, kaleráb môže prasknúť. Pri občasnej zálievke dokáže prežiť suché a horúce obdobia. Prudká zmena počasia v podobe prudkých dažďov môže spôsobiť praskliny v hľuzách.
Citlivá zelenina
Kaleráb patrí medzi zeleninu, ktorá obzvlášť citlivo reaguje na meniacu sa vlhkosť pôdy. Ak sucho pretrváva, rastliny ukladajú lignín do svojich bunkových stien. Lignín spôsobuje lignifikáciu buniek. Rastlinné pletivo sa stáva pevnejším a nepriepustnejším, vonkajšie steny hľúz stvrdnú. Ak dôjde k silným dažďom alebo ak sa naleje príliš veľa vody, vnútro bunky sa roztiahne a hľuza začne znova rásť. Vonkajšie bunkové steny nedokážu zvládnuť tlak. Nedokážu sa dostatočne roztiahnuť a hľuza praskne.
prevencia
Aby sa zabránilo prasknutiu kalerábu, je potrebné zabrániť takejto stagnácii rastu, keď sa začnú vytvárať hľuzy. To si vyžaduje rovnomerný prísun vody. Najmä obdobia sucha treba preklenúť pravidelnou a vyváženou zálievkou.
- nezalievajte kalerábové rastliny príliš ani málo
- Pôda by mala byť vždy rovnomerne vlhká
- Počas obdobia pestovania by sa dodávka vody nemala zastaviť
- od marca do apríla zvyčajne nie je potrebné ďalšie zavlažovanie
- neskôr zalievajte pravidelne a rovnomerne
- väčšie množstvo vody raz denne sa neodporúča
- Pôda dokáže absorbovať len určité množstvo vody, maximálne 10 l na m² za hodinu
- je lepšie zalievať v intervaloch, podporuje to absorpciu vody
- dva až trikrát denne, najlepšie ráno a večer
- Ak je to možné, zalievajte iba na zem a nie nad rastliny
- inak hrozí zamorenie hnilobnými organizmami
Kaleráb v zeleninovej náplasti
Silné kolísanie pôdnej vlhkosti možno minimalizovať aj vrstvou mulča. S vrstvou mulča z organických materiálov je najlepšie počkať do mája, kým sa pôda trochu prehreje.
Tip: Pri použití drevnej štiepky alebo kôrového mulču je vhodné do pôdy vopred zapracovať rohovinové hobliny alebo rohovinovú múčku, pretože drevná štiepka odstraňuje dusík z pôdy.
Dlhé obdobia chladu
Náchylnosť na neskoršie praskanie môže byť priaznivo naklonená aj dlhším obdobiam chladu pri pestovaní mladých rastlín. Aby ste tomu zabránili, mali by ste dbať na to, aby teploty na jar neklesli dlhodobo pod 12 °C. Do záhrady by sa mali vysádzať až vtedy, keď už netreba očakávať nočné mrazy. Ak je to potrebné, kultúra môže byť spočiatku chránená pred možnými nočnými mrazmi pomocou rúna.
prehnojenie
Trhliny v kalerábe môžu vzniknúť aj pri prehnojení, najmä dusíkom, a v súvislosti s nerovnomerným zásobovaním vodou. Kaleráb patrí medzi stredné kŕmidlá. Aby sa splnili nároky na živiny a aby sa hľuzy nerozpukali, odporúča sa pôdu na jeseň pripraviť vyzretým kompostom alebo konským hnojom. Potom sa nechá cez zimu odpočívať. Počas rastu je možné kaleráb dodávať v malých dávkach zriedeného žihľavového hnoja.
Kaleráb je chutná zelenina
napadnutie škodcami
Nosič kapustový a vstavač repkový
Medzi škodcov, ktorí sú zodpovední za prasknutie cibúľ kalerábov kapustová nosa a nosatec repkový, najmä ich larvy. Predpokladá sa, že chrobáky kladú vajíčka pod rastový bod alebo na hľuzu a uvoľňujú niektoré látky, ktoré spôsobujú poruchy rastu a prasknutie hľuzy. a nosatec repkový vyskytuje sa najmä v blízkosti repkových polí. Ďalším predpokladom je, že larvy vyžierajú nory v stopkách aj vo vonkajšej vrstve hľúz, ktoré potom rozpučia.
prevencia a kontrola
- Ochranu ponúkajú fleece alebo sieťky na ochranu plodín
- v prípade potreby použitie vhodného insekticídu
- Použitie takýchto zdrojov si vždy dôkladne premyslite
- Aplikujte insekticídy pred kladením vajíčok, 7-10 dní po prvom lete
- Využitie prirodzených predátorov, ako je piliarka švédska
- Konečným spôsobom identifikácie napadnutia je žltá kôra
- slúžia na zaznamenávanie a kontrolu priblíženia
Tip: Na ochranu pred týmito škodcami by sa mala dodržať trojročná prestávka rastu, ktorá zahŕňa všetku krížovú zeleninu. Okrem toho je potrebné venovať pozornosť vhodným susedom rastlín, ako sú hrach, fazuľa, mangold, šalát, špenát a paradajky, ako aj nechtík a nechtík.
slimáky
V oblastiach s vysokými zrážkami sú za ich prasknutie zodpovedné aj slimáky, ktoré požierajú hľuzy. Ako preventívne opatrenie by sa mal na začiatku jari odstrániť a nahradiť starý mulč z kôry, ktorý obsahuje veľa slimačích vajíčok. Inak môže slimačie ploty alebo biologické slimákové pelety buď nápomocný.
aplikujte slimákové pelety