Uprednostňovanie zeleniny je dôležitým aspektom pestovania plodín v strednej Európe. Mnohé druhy nie je možné vysievať vonku dostatočne skoro, pretože hrozia neskoré mrazy, ako napríklad Ľadové svätice. Ak sa naopak prenesú dopredu, sadenice môžu chvíľu rásť chránené a môžu sa vysádzať vonku od konca jari alebo začiatku leta. Existuje množstvo vhodných druhov zeleniny, ktoré si môžete vypestovať na vlastnom parapete a umožniť tak efektívny začiatok sezóny.
čas
Predtým, ako sa rozhodnete pre rôzne druhy zeleniny pre váš parapet, musíte zvážiť jeden dôležitý prvok: načasovanie. Termín výsevu rozhoduje o tom, kedy sa osivo vloží do substrátu, aby potom mohlo začať klíčiť. Väčšina druhov zeleniny sa vysieva na parapet od februára do mája, aby sa mohla vysádzať von najneskôr po Ľadových svätých. To platí najmä pre rastliny, ktoré majú pred sebou dlhé obdobie klíčenia. V priebehu mesiaca existujú štyri časové rámce, ktoré sú vhodné na siatie:
- začiatkom mesiaca
- polovici mesiaca
- koniec mesiaca
- počas celého mesiaca
Uľahčí vám to stanovenie presného termínu sejby. Početné druhy zeleniny sú uvedené nižšie s časom výsevu. Získate tak prehľad o možnom termíne.
Upozornenie: čas výsevu do značnej miery závisí od toho, kde žijete, čo môže ovplyvniť dobu klíčenia semien. Ak žijete v južnom regióne Nemecka, môžete uprednostniť svetlé zárodky oveľa rýchlejšie ako na severe alebo v iných regiónoch, ktoré majú menej slnka, a preto sú vhodnejšie pre tmavé zárodky.
umiestnenie
Predtým, ako začnete s výsevom, musíte si dobre vybrať a pripraviť miesto. Výsevníky nemôžete len tak postaviť na každý okenný parapet, pretože musia spĺňať určité vlastnosti. Rozhodujúce je tu predovšetkým množstvo svetla, keďže sú tu svetlé a tmavé zárodky. Miesto by malo byť nasledovné:
- Teplota: teplá
- vzduch nie je príliš suchý
- Vyhnite sa prievanu
- Požiadavka na svetlo: jasné
Jednotlivé kvetináče by mali byť vždy zásobené dostatočným svetlom. To je prípad aj tmavých zárodkov. Aj keď semienko svetlo nepotrebuje, sadenice áno. Najneskôr od prvého viditeľného semenáčika treba tmavé zárodky premiestniť na svetlé miesto. Svetelné zárodky môžu byť umiestnené od začiatku. Ďalšia konverzia nie je potrebná. Rovnako dôležité je teplo, no nesmie byť príliš suché. Ohrievačom pod parapetom sa treba za každú cenu vyhnúť. Ak nemáte k dispozícii vhodne orientované okno na juh alebo na západ, je potrebné použiť rastlinné lampy.
Tip: Ak bojujete so suchým vzduchom, stačí pokropiť rozprašovačom v blízkosti kvetináčov trochu vody. Postupom času sa tým reguluje vlhkosť, čo má pozitívny vplyv na klíčenie a vegetáciu až do vysadenia.
Uprednostňujte zeleninu na parapete
Pri hľadaní vhodných druhov zeleniny na parapet nie je pre mnohých majiteľov záhrad výber vždy jednoznačný. Existuje množstvo rastlín, ktoré znášajú teplý okenný parapet a začínajú vynikajúco klíčiť. Iné sa naopak na toto opatrenie sotva hodia, keďže sa im v sadbovačoch darí len slabo. Príkladom toho sú reďkovky alebo mrkva. Napriek tomu existuje 25 druhov zeleniny, ktoré sa dajú jednoducho pestovať za sklom a na ktoré nie je potrebný žiadny skleník a podobne.
Tip: Okrem zeleniny sa oplatí na parapete súčasne pestovať aj bylinky, čiže čas na siatie a sadenie sa prekrýva. Na parapet sa hodí najmä petržlen, tymian, majorán, šalvia, saturejka, žerucha záhradná, palina, bazalka, žerucha záhradná, koriander, pažítka, borák a žerucha.
Február: 8 vhodných druhov zeleniny
Február začína sezónu vyťahovania sa na parapete. Na tento mesiac sa používa len zelenina, ktorá má pred sebou dlhé obdobie klíčenia a je závislá od teplých teplôt. Zahrnuté je veľké množstvo rastlín lilkovitých (bot. Solanaceae), ktoré nie sú typické pre strednú Európu, a preto ich príprava trvá podstatne dlhšie. V porovnaní so zeleninou, ktorá sa vysieva neskôr, sa táto musí vyrovnať s menším množstvom svetla, čo si môže vyžadovať použitie pestovateľskej lampy.
Je tiež dôležité sa o sadenice pravidelne starať, pretože môžu veľmi rýchlo vyschnúť. V tomto ročnom období bežia ohrievače stále naplno. Od februára je možné preniesť týchto 8 typov:
1. Paradajky (Solanum lycopersicum)
- Typ klíčenia: ľahký klíčok
- Termín sejby: polovica februára až koniec februára
- Výsadba: od polovice mája (po Eisheiligen)
Solanum lycopersicum
2. Baklažány (Solanum melongena)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok februára až koniec februára
- Výsadba: od konca mája
3. Papriky (Capsicum annuum)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: polovica februára až koniec februára
- Výsadba: od polovice mája (po Eisheiligen)
4. Feferónky a chilli papričky (Capsicum frutescens/Capsicum annuum)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: polovica februára až koniec februára
- Výsadba: od polovice mája (po Eisheiligen)
5. Zeler (Apium graveolens)
- Typ klíčenia: ľahký klíčok
- Termín sejby: polovica februára až koniec februára
- Výsadba: od polovice mája (po Eisheiligen)
6. Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: polovica februára až koniec februára
- Výsadba: polovica apríla
7. Cvikla (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: polovica februára až koniec februára
- Výsadba: začiatok júna
8. Cibuľa (Allium cepa)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok februára až koniec februára
- Výsadba: marec až apríl
Allium cepa
Marec: 8 vhodných druhov zeleniny
Už od marca sa môžete tešiť na rôzne druhy zeleniny, ktoré rastú doma, a preto sa nemusia tak skoro vysievať. Sú to také, ktoré dokonca veľmi dobre znášajú mráz, a preto sa dajú vysádzať vonku, pod polytunelom alebo v skleníku pred ľadovými sväticami. Paradajky sú v tomto bode vypichnuté a môžu sa presunúť do vlastných nádob, kým sa nevysadia. Nasledujúci zoznam vám ponúka prehľad 8 vhodných druhov zeleniny, ktoré je možné zasiať od marca:
1. Pór (Allium ampeloprasum)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok marca až koniec marca
- Výsadba: od konca marca
2. Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok marca až koniec marca
- Výsadba: od apríla
3. Brokolica (Brassica oleracea var. italica)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: polovica marca až koniec marca
- Výsadba: od polovice mája do konca júla
4. Šaláty (druh Lactuca sativa)
- Typ klíčenia: ľahký klíčok
- Termín sejby: začiatok marca až koniec marca
- Výsadba: od apríla
5. Egreš kapský (Physalis peruviana)
- Typ klíčenia: ľahký klíčok
- Termín sejby: začiatok marca až koniec marca
- Výsadba: polovica mája (po ľadových svätých)
6. Artičoky (Cynara cardunculus)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok marca až koniec marca
- Výsadba: polovica mája (po ľadových svätých)
Cynara cardunculus
7. Paštrnák (Pastinaca sativa)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: polovica marca až koniec marca
- Výsadba: polovica mája (po ľadových svätých)
8. Reďkovky (Raphanus)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok marca až koniec marca
- Výsadba: apríl až august
Apríl: 6 vhodných druhov zeleniny
Apríl je čas na všetky druhy kapusty a patizónu. Ako sa dni otepľujú, tieto druhy dostávajú dostatok svetla, čo im umožňuje pomerne rýchle klíčenie. Keďže ide o druhy, ktoré zaberajú pomerne veľa miesta, musíte zabezpečiť dostatok miesta na parapete a pri vypichovaní vyberať len tie najsilnejšie exempláre. Najmä pri početných odrodách tekvíc sa dostupný priestor dá celkom rýchlo využiť aj pri mladých rastlinách. Na to je vhodných nasledujúcich 6 typov:
1. Kel (Brassica oleracea var. sabellica)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: od polovice apríla do konca apríla
- Výsadba: koniec mája
2. Ružičkový kel (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: od polovice apríla do konca apríla
- Výsadba: koniec mája
3. Tekvica (druh cucurbita)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok apríla až koniec apríla
- Výsadba: polovica mája (po ľadových svätých)
4. Cuketa (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok apríla až koniec apríla
- Výsadba: polovica mája (po ľadových svätých)
Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
5. Uhorky (Cucumis sativus)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok apríla až koniec apríla
- Výsadba: polovica mája (po ľadových svätých)
6. Hlávková kapusta (Brassica oleracea convar. capitata)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: od polovice apríla do konca apríla
- Výsadba: koniec mája
Máj: 3 vhodné druhy zeleniny
Máj je posledný mesiac, v ktorom sa oplatí pestovať zeleninu na parapete. Výsev vonku je vhodnejší od júna. Keďže mnohé z pestovaných rastlín budú od mája vysadené vonku, budete mať k dispozícii dostatok miesta, ktoré môžete využiť aj pre iné druhy. Posledné 3 druhy, ktoré vám predstavíme v tomto článku, naozaj nepotrebujú dlho klíčiť a dajú sa aj vysadiť. Tie obsahujú:
1. Fenikel (Foeniculum vulgare)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok mája
- Výsadba: Začiatok júna až augusta
2. Fazuľa (Phaseolus vulgaris)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok mája až koniec mája
- Výsadba: od polovice mája do polovice júna
3. Kukurica cukrová (Zea mays)
- Druh klíčku: tmavý klíčok
- Termín sejby: začiatok mája až koniec mája
- Výsadba: začiatok júna až koniec júna
Zea mays
Uprednostňujte zeleninové druhy: postup
Keď sa už rozhodnete pre druh zeleniny, stačí už len postupovať podľa správnych krokov, aby ste rastliny úspešne vypestovali zo semien. Pomôže vám nasledujúci návod:
- Kultivačné nádoby naplňte substrátom
- zasiať semená
- Svetlý klíčiaci prostriedok posypte tenkou vrstvou substrátu
- Tmavé zárodky vtlačte do substrátu (hĺbka závisí od druhu)
- dobre navlhčite
- prikryť plastovým obalom
- voliteľné: použite mini skleník
- Počas obdobia klíčenia substrát pravidelne navlhčite
- Sucho je škodlivé
- Po vyklíčení počkajte na prvý pár listov
- potom vypichnite rastliny
- vysádzajte do črepníkov s vhodným substrátom
- Substrát závislý od druhu
- udržiavať až do dátumu výsadby
Vyberte si kvalitné pestovateľské médium. Keďže zelenina si musí vystačiť len so živinami v črepníkovej zemine až do vysadenia alebo presádzania, lepšia kvalita je výrazne účinnejšia pre vitalitu sadeníc. Pri pestovateľských nádobách sa na druhej strane môžete spoľahnúť na svoje osobné preferencie. Postup sa ukazuje ako celkom jednoduchý, ak ste na parapete vybrali jeden z top druhov zeleniny, ktorý uprednostňujete.