Chceli by ste si vypestovať vlastnú zeleninu? Nemáte vlastnú záhradu, len balkón? Nevzdávajte sa svojho želania! Predstavujeme 12 popínavých druhov zeleniny, ktoré zaberajú málo miesta.

Stručne

  • popínavá zelenina si nájde dostatok miesta aj pri malom pôdoryse
  • rastliny popínavej zeleniny sú tiež zásteny na ochranu súkromia
  • Zber a starostlivosť o balkónovú zeleninu je možná bez veľkých vzdialeností
  • rôzne druhy zeleniny na balkóne tvoria zmiešanú kultúru a môžu sa navzájom pozitívne ovplyvňovať

Horký melón (Momordica charantia)

Horký melón je známy aj ako balzamová hruška, uhorka Goya alebo horká skákavá uhorka. Zvláštna rastlina bola po stáročia obľúbenou potravinou a liekom najmä v Ázii.

  • Predkultúra: marec
  • Výsadba: koniec mája
  • Priamy výsev: od polovice apríla do mája
  • Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
  • Starostlivosť: udržiavajte vlhké
  • Zber: júl až október
  • Plody: podobné uhorke, šupka žltobiela, dužina červená, chuť pikantná
  • Výška rastu: 2 metre
  • Charakteristika: jednoročná, všetky časti rastliny sú jedlé, kvety voňajú po vanilke

Upozornenie: Plody horkej tekvice sa zbierajú nezrelé. Skladovaním vzniká svetložltá farba.

Helmet Bean (Dolichos lablab)

Popínavý druh fazule je známy aj ako fazuľa vláknitá, egyptská fazuľa alebo hyacintová fazuľa. Tie fialkové kvety sú naozaj krása!

  • Predkultúra: marec až apríl
  • Výsadba: od konca mája
  • Priamy výsev: koniec apríla
  • Poloha: slnečná, na živiny bohatá, dobre priepustná pôda
  • Starostlivosť: pravidelne zalievajte, vyhýbajte sa podmáčaniu
  • Zber: od júla
  • Plody: tmavofialové plody
  • Výška rastu: až 3 metre
  • Charakteristika: ročná, fazuľa a listy sa môžu konzumovať varené

Squash veverička (Cyclanthera pedata)

Squash veverička je pôvabný horolezec. Mini tekvice chutia surové ako uhorky alebo varené ako špargľa.

  • Predkultúra: od apríla
  • Výsadba: od mája
  • Priamy výsev: máj až jún
  • Miesto: teplá, čiastočne zatienená, dobre priepustná pôda
  • Starostlivosť: pravidelne polievajte a prihnojujte
  • Zber: júl až október
  • Plody: žltozelené, dlhé do 10 centimetrov
  • Výška rastu: do 2 metrov
  • Charakteristika: každoročný, pravidelný zber zvyšuje úrodu

Mimochodom, balkónové záhrady sú skvelé pre deti. Môžete priamo pozorovať rast rastlín popínavej zeleniny.

Kaukazský špenát (Hablitzia tamnoides)

Kaukazský špenát je ideálna balkónová zelenina. Vytrvalá rastlina sa na jeseň stiahne do zeme. Pučanie začína už vo februári.

Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hablitzia_tamnoides#/media/File:Hablitzia_tamnoides_-_Copenhagen_Botanical_Garden_-_DSC07677.JPG.webp
  • Predkultúra: od marca
  • Výsadba: od konca apríla
  • Priamy výsev: od apríla
  • Miesto: čiastočne zatienená, dobre priepustná pôda
  • Starostlivosť: pravidelne zalievajte, vyhýbajte sa podmáčaniu
  • Zber: od mája
  • Plody: jemné listy špenátu
  • Výška rastu: do 2 metrov
  • Charakteristika: trváca, veľmi produktívna

Tip: V Anglicku sa uprednostňujú bielené listy špenátu, ktoré si pochutnávajú ako špargľa. Na bielenie môžete v marci položiť na rastlinu vedro a zberať výhonky, keď budú mať 10 centimetrov.

Lezenie na cuketu „Čierny les“ (Cucurbita pepo)

Cuketa zvyčajne zaberá veľa miesta. Výnimkou je odroda 'Black Forest'. Rastlina sa šplhá po mriežkach a vytvára viac ako 20 chutných plodov.

  • Predkultúra: od marca
  • Výsadba: od konca mája
  • Priamy výsev: od polovice mája
  • Poloha: slnečná až polotienistá, dobre priepustná pôda
  • Starostlivosť: pravidelne polievajte a prihnojujte
  • Zber: júl až október
  • Plody: zelené, 10 až 20 centimetrov dlhé
  • Výška rastu: do 1,50 metra
  • Charakteristika: jednoročné, jedlé kvety a chutné plody

Malabarský špenát (Basella alba)

Malabarský špenát prekvapí tmavočervenými stonkami, tmavozelenými listami a ružovými kvetmi. Popínavá zelenina sa cíti ako doma vo vedierku alebo v závesnom košíku na balkóne.

  • Predkultúra: od marca
  • Výsadba: od konca mája
  • Priamy výsev: od apríla
  • Poloha: slnečná, pôda bohatá na živiny
  • Starostlivosť: pravidelne zalievajte, vyhýbajte sa podmáčaniu
  • Zber: od mája
  • Plody: listy s hustou dužinou, môžu sa konzumovať surové alebo varené, bohaté na minerály
  • Výška rastu: do 2 metrov
  • Charakteristika: trváca, veľmi produktívna

Tip: Semená malabarského špenátu pred výsevom namočte na 24 hodín do vody.

Mexická miniuhorka (Melothria scabra)

Ak si chcete založiť balkónovú záhradku, mali by ste zabezpečiť miesto pre mexickú miniuhorku. Môžete sledovať, ako rastlina rastie. Tri metre dlhé úponky s množstvom malých uhoriek na občerstvenie vyzerajú ako girlandy.

  • Predkultúra: od polovice marca
  • Výsadba: koniec mája
  • Priamy výsev: od polovice mája
  • Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
  • Starostlivosť: udržiavajte vlhké
  • Zber: september až október
  • Plody: 3 cm veľké, pripomínajú malé vodné melóny, mierne kyslé
  • Výška rastu: 1 až 1,5 metra
  • Charakteristika: ročná, veľmi produktívna

Miniuhorka 'Picolino' (Cucumis sativus)

Miniuhorka „Piccolino“ je ideálna na nízkokalorické občerstvenie. Popínavú zeleninu veďte nahor pomocou šnúrok alebo mriežok.

  • Predkultúra: apríl až máj
  • Výsadba: koniec mája
  • Priamy výsev: máj až jún
  • Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
  • Pôda: kyprá, humózna, výživná, vlhká
  • Zber: júl až september
  • Plody: 12 až 13 centimetrov dlhé, tmavozelené, mierne ryhované, chutné, bez horkosti
  • Výška rastu: 2 metre
  • Charakteristika: jednoročná, odolná proti múčnatke, chrastavitosti uhoriek, vírusu mozaiky listov

Paprika „Pinokkio“ (Capsicum annuum)

Vychutnajte si párty občerstvenie priamo z balkóna. Mierne aromatické plody sú dobré aj pre deti. Rastliny dorastajú len do výšky jedného až dvoch metrov a sú ideálne na pestovanie v nádobách.

  • Predkultúra: február až apríl
  • Výsadba: koniec mája
  • Priamy výsev: od mája
  • Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
  • Starostlivosť: pravidelne prihnojujte a zalievajte
  • Zber: august až október
  • ovocie: oranžovo-červené ovocie,
  • Výška rastu: 0,50 až 1 meter
  • Charakteristika: Jednoročná, zdravá, robustná odroda, odolná proti vírusu mozaiky paradajok

Fazuľa obyčajná „Tenderstar“ (Phaseolus coccineus)

Na balkón je ideálna fazuľa bežec alebo ohnivá. Zaujme nádhernými kvetmi a chutnými fazuľkami.

  • Predkultúra: od apríla
  • Výsadba: od mája
  • Priamy výsev: máj až jún
  • Miesto: slnečný
  • Starostlivosť: pravidelne zalievať, málo prihnojovať
  • Zber: júl až október
  • plody: zelené, 20 centimetrov dlhé, vláknité
  • Výška rastu: do 2 metrov
  • Atribút: jednoročné, dekoratívne dvojfarebné kvety svetloružovej a červenej

Bean Bean „Guinnessov rekord“ (Phaseolus coccineus)

Pre milovníkov fazule je dobrou voľbou odroda Guinnessovho rekordu. Struky fazule s intenzívnou chuťou môžu dosiahnuť dĺžku až 50 centimetrov.

  • Predkultúra: od apríla
  • Výsadba: koniec mája
  • Priamy výsev: máj až jún s fóliou
  • Miesto: slnečné, chránené
  • Starostlivosť: pravidelne zalievať, málo prihnojovať
  • Zber: júl až október
  • Plody: až 50 centimetrov dlhé
  • Výška rastu: 2 až 3 metre
  • Charakteristika: ročná, veľmi produktívna, atraktívne červené kvety, živná rastlina pre včely

Uhorka 'Midios' (Cucumis sativus)

Odroda 'Midios' patrí medzi midi uhorky. Vyžaduje si malú starostlivosť a prekvapí vysokým výnosom.

  • Predkultúra: od marca
  • Výsadba: koniec mája
  • Priamy výsev: apríl až máj
  • Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
  • Pôda: sypká, humózna, vlhká
  • Zber: jún až september
  • Plody: 20 až 25 centimetrov dlhé, tmavozelené, chutné, bez horkosti
  • Charakteristika: ročná, odolná voči múčnatke

často kladené otázky

Aké lezecké pomôcky sú vhodné na šplhanie po zeleninových rastlinách?

Ako lezecké pomôcky možno použiť tyče, mreže, laná alebo šnúry. Pri výbere lezeckých pomôcok dbajte na váhu ovocia.

Dajú sa vrecia na pestovanie použiť ako kvetináče na popínavú zeleninu?

Do balkónovej záhrady sa výborne hodia vrecia na rastliny, takzvané pestovateľské vrecia. Tie sú už naplnené zeminou, takže sa musíte rozhodnúť len pre zeleninu. Vrecia na pestovanie môžete použiť priamo po zakúpení alebo ich prispôsobiť krásnym krytom.

Ktoré kvetináče sú vhodné na popínavú balkónovú zeleninu?

Na balkónovú záhradu sú k dispozícii kvetináče a balkónové debničky so zásobníkom vody aj bez nej. Môžete použiť aj staré nepoužívané nádoby, ako sú staré sudy na víno. Dokonca aj nepoužívané turistické topánky vyzerajú rustikálne ako kvetináč!
Venujte pozornosť veľkosti kvetináčov. Koreňové baly potrebujú dostatok priestoru pre dobrý vývoj.
Dôležité sú drenážne otvory v kvetináčoch. Umiestnite črepy keramiky cez otvory pred naplnením zeminou.

Dá sa kombinovať popínavá zelenina a balkónové kvety?

To je dobrý nápad! Balkónové kvety lákajú včely a čmeliaky, ktoré zabezpečujú opeľovanie zeleninových rastlín.

Kategórie:

Zeleninová záhrada