Zelená cibuľka feniklu je v domácej kuchyni veľmi obľúbená ako čaj alebo zelenina. Kedy je však najlepší čas zberu?
Stručne
- Pripravené na zber približne 12 týždňov po výsadbe
- Najlepší čas na zber závisí od veľkosti hľúz
- Môže sa skladovať v prepravke s pieskom alebo v priehradke na zeleninu v chladničke
Čas kultúry
Pre konkrétny čas zberu feniklu sú rozhodujúce dve veci:
- kultúrny čas
- siatie
fenikel
Doba pestovania feniklovej rastliny je približne 12 týždňov od výsadby. Pri výseve a výsadbe závisí od požadovaného postupu:
- Vysádzajte na záhony: apríl až august
- Priamy výsev: apríl až júl
Upozornenie: Pri výseve je dôležitá vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami. Hľuzy zeleniny a korenín sa môžu správne vyvíjať iba vtedy, ak majú jednotlivé exempláre dostatok miesta.
Zbierajte fenikel
Čas zberu závisí od výsadby. Po vysadení feniklových rastlín musíte počkať asi tri mesiace. Hľuza by mala dosiahnuť atraktívnu veľkosť a byť stále podsaditá. Po natiahnutí sa fenikel stáva vláknitým a tvrdším. Potom sa hľuza už nedá pochutnať.
Fenikel môžete zberať s koreňom alebo bez neho.
Na zber feniklových rastlín si vezmite ostrý nôž. Odrežte žiarovku tesne nad zemou. Koreň môže jednoducho zostať v zemi.
Tip: Ponechanie koreňov v zemi má výraznú výhodu. Časom vyrastú nové výhonky, ktoré sú ideálne do šalátov či polievok.
zber semien
Semená feniklových rastlín sú veľmi obľúbené. Na ich zber si musíte počkať do leta. Potom bylinku pri cibuľkách odrežte a nechajte uschnúť. Zavesenie rastlín feniklu sa osvedčilo. Semená padajú a ľahko sa zbierajú.
Druhy
Ak chcete pestovať fenikel v záhrade, máte z čoho vyberať. K dispozícii je množstvo odrôd feniklu, ktoré sa líšia predovšetkým časom zberu. Súčasne existujú odrody odolné voči skrutkám a neodolné voči skrutkám. V našich zemepisných šírkach sú lepšou voľbou rastliny feniklu odolného proti svoru. Napokon, fenikel nie je vhodný na celoročné pestovanie, pretože takmer neznáša mrazy. Aby vaše feniklové rastliny v teplých mesiacoch nevystreľovali, mali by ste si vybrať rastliny feniklu odolné voči výhonom.
Upozornenie: Odstrel feniklu znamená tvorbu súkvetí. Potom sa rastliny feniklu stanú nepožívateľnými.
Väčšina nových a odolných odrôd feniklu je vhodná na pestovanie na začiatku roka. Jeseň je zvyčajne najlepší čas na zber:
- Caronte F1
- dobre
- predohra
- finálny
- dokonalosť
Existuje aj niekoľko osvedčených odrôd feniklu, ktoré nie sú také odolné voči skrutkám. Napríklad Doux de Florence je vhodný len na jesenné pestovanie. Rímsky fenikel naopak dozrieva skoro, takže sa dá rýchlejšie zbierať.
Tip: Doba pestovania a zberu sa môže líšiť v závislosti od odrody feniklu. Preto by ste mali zeleninu vyberať aj podľa týchto kritérií.
často kladené otázky
Aké pôdne podmienky potrebuje zeleninová rastlina?Foeniculum vulgare nekladie vysoké nároky na pôdne podmienky. Pôda by mala byť rovnomerne vlhká. Nie je potrebné špeciálne hnojenie. Je lepšie pravidelne odstraňovať burinu zo zeleninového záhonu.
Aké živiny má fenikel zelenina a korenie?Rastlina je ideálna pre zdravú výživu. Rôzne druhy feniklu obsahujú veľké množstvo železa a kyseliny listovej. Hľuza korenia obsahuje aj vitamíny C, B1, A a E. Vďaka upokojujúcemu účinku na žalúdok je rastlina vhodná aj pre citlivých ľudí.
Aké sú požiadavky na lokalitu?Miesto by malo byť slnečné a suché. Hobby záhradkári nedajú dopustiť na dobre priepustnú a humóznu hlinitú pôdu.