Vedeli ste, že mrkvu nájdete aj v prírode? Divokú variantu ste už určite videli. V našom profile predstavujeme divú mrkvu podrobnejšie a prezradíme, kde rastlinu nájdete.
Stručne
- z čeľade dážďovníkovitých
- dvojročný cyklus so zásobným koreňom a súkvetím
- uprednostňuje slnečné, suché, vápenaté polohy
- rozšírené: okraje ciest, priehrady, lúky, úhor
PROFIL - Divoká mrkva
Divoká mrkva (Daucus carota subsp. carota) bola kedysi obľúbenou zeleninou. Dnes ich však pozná len veľmi málo. Všetky dôležité fakty o divokej rastline sú preto zhrnuté v našom profile:
- Objednávka: Apiales (Apiales)
- Čeľaď: Apiaceae
- Rod: Mrkva (Daucus)
- Prirodzený výskyt: Európa, severná Afrika, Makaronézia, Ázia, oblasť Kaukazu
- Výška rastu: 20 - 120 cm
- Cyklus: dvojročný: prvý rok vývoj zásobného koreňa; druhý rok kvetenstvo
- Korene: hlboko zakorenené do 80 cm
- Farba koreňa: biela
- Farba kvetu: biela
- Dozrievanie plodov: júl až september
- Klíčenie: studený klíčič
- Použitie: kuchynská a liečivá rastlina
Korene divej mrkvy sú podobné koreňom mrkvy záhradnej, ktorú poznáme.
Tip: Všetky časti divokej mrkvy sú jedlé. Divoká mrkva je o niečo sladšia ako odroda záhradnej mrkvy a dá sa použiť do šalátov, ako zelenina, ako dekorácia alebo ako čaj.
Pozri
Rastlina, známa aj ako žltá repa, pozostáva z niekoľkých častí:
- koreň: biely; bledý; zahustený; s typickými priečnymi brázdami; lignifikovaná v druhom roku
- stonka: vzpriamená; bohato rozvetvené; pokryté vyčnievajúcimi malými štetinami
- listy: dva až štyrikrát sperené
- prílistky: dlhé, trojdielne sperené
- kvet: biely; štvorlúčový; malý fialovo až čierno sfarbený „moor kvet“ v strede
Po úplnom rozkvitnutí je kvet byliny plochý a zakrivený. Na druhej strane, počas kvitnutia, vlhkého počasia a počas dozrievania plodov sa dážďovník podobá tvaru vtáčieho hniezda. Kvety nesúce nektár patria medzi najbežnejšie kvety pozdĺž cesty a sú dôležitým zdrojom potravy
- rybinový chvost
- divé včely
- pieskové včely
- piliarky
- chyby
- Chrobák
- Lietať
Po odkvitnutí sa vyvinie vtáčie hniezdo s plodmi lopúcha vajcovitého tvaru.
V určitých situáciách sa kvet divokej mrkvy klenie ako vtáčie hniezdo.
Upozornenie: Keďže divá mrkva je hibernátor, klíčok zostáva viditeľný aj po vegetačnom období.
Umiestnenie divokej mrkvy
Divoká mrkva je sama o sebe pomerne nenáročná a vyžaduje len málo živín. Dokáže sa prispôsobiť mnohým pôdnym podmienkam, a preto je v súčasnosti rozšírený po celom svete. Uprednostňuje rast v nížinách a pahorkatinách suboceánskych až subkontinentálnych a subtropických až severných miernych klimatických pásiem. Najlepšie sa jej darí na slnečných miestach so suchou, dobre priepustnou a vápenatou pôdou. Väčšinou ich nájdete
- cesty
- prehradenie
- slnečné nábrežia
- otvorené lúky a pasienky
- pustatina
- ruderálne miesta
- trvalkové a burinové chodby
Tam, kde sa rastlina vyskytuje, sa zvyčajne vyskytuje vo väčšom množstve.
Divoká mrkva patrí medzi najčastejšie lúčne rastliny.
často kladené otázky
Je divá mrkva príbuzná mrkve záhradnej (Daucus carota subsp. sativa)?Áno, pravdepodobne ide o rodiča dnešnej záhradnej mrkvy. Táto vznikla po viacnásobnom krížení rôznych druhov mrkvy a v súčasnej podobe existuje približne od 18. storočia.
Prečo nie je divoká mrkva žltá?Je to spôsobené najmä nízkym obsahom karoténu v divokej mrkve. Prírodné farbivo karotén je zodpovedné za typické žlto-oranžové sfarbenie záhradnej mrkvy.
Môžem si pomýliť divokú mrkvu s inými rastlinami?Áno. Mnohé dážďovníky svojím vzhľadom pripomínajú divú mrkvu. Rastlinu však zvyčajne ľahko spoznáte podľa bahniatka a mrkvovej vône rozdrvených listov. Pred konzumáciou sa však treba uistiť, že nejde o jedovatého dvojníka.
Môžete si kúpiť divokú mrkvu v supermarkete?nie Divoká mrkva sa zriedka pestuje, pretože sa zvyčajne uprednostňuje záhradná mrkva. Divoká mrkva sa preto musí pestovať sama alebo nájsť v prírode.