Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Hrušky chutia tak lahodne sladko a šťavnato, že v žiadnej záhrade nesmie chýbať hruška. Ale s akými odrodami si majiteľ záhrady dobre vyberá? Rozhodovanie nie je také jednoduché, pretože zoznam ponúkaných druhov hrušiek je dlhý. Zostáva len ponoriť sa do popisov a obrázkov a zvážiť jemné rozdiely. Nasledujúci zoznam starých, osvedčených a nových, perspektívnych odrôd hrušiek vám dáva prehľad.
Staré odrody hrušiek
Odrody od A do B
Abbe Fetel
Táto odroda hrušiek bola prvýkrát objavená vo Francúzsku v roku 1869 a dodnes je v malých záhradách žiadaná. Strom rastie slabo až stredne silno, vyvíja silné, dobre rozvetvené výhonky.
- rodí skoro, hojne a pravidelne
- veľké plody s bielou dužinou
- šťavnaté a pikantné v chuti
- Pripravené na zber koncom septembra, na konzumáciu od novembra
- Dá sa dobre skladovať do polovice januára
Alexander Lucas
Pestovanie hrušky druhu Alexander Lucas sa začalo a náhodné sadenice, nájdený vo francúzskom lese v roku 1870. Patrí medzi odolné odrody a darí sa jej aj v drsných polohách, pričom preferuje piesočnato-hlinitú pôdu.
- Koruna smeruje nahor, s previsnutými vetvami
- skorá, vysoká úroda s veľkými, jasne žltými plodmi
- biela dužina je veľmi šťavnatá a sladká
- vhodné na čerstvú spotrebu a konzerváciu
- pripravené na zber od konca septembra, ale môžu sa skladovať až do decembra
Boscova fľaša Hruška
Patrí medzi hrušky, ktorých pôvod nie je celkom jasný. Pravdepodobne ho však okolo roku 1700 vyšľachtil Belgičan. Strom preferuje suchú, teplú pôdu a chránené stanovište.
- Rezné opatrenia potrebné na vytvorenie koruny
- stredne vysoké úrody s veľkými svetložltými plodmi so škoricovo sfarbenou hrdzavosťou
- žltobiela dužina je veľmi šťavnatá, sladká a korenistá
- Zrelé v polovici októbra a ideálne na čerstvú konzumáciu
- sa musí použiť do štyroch týždňov
Farebná júlová hruška
Toto francúzske plemeno je komerčne dostupné od roku 1857. Na začiatku ju v tejto krajine volali „Júlová kráska“. Strom obľubuje na živiny bohatú a vlhkú pôdu, kde si napriek tomu vytvorí riedko rozvetvenú korunu.
- vyžaduje pravidelné prerezávanie
- Plody zrezaného tvaru, stredne veľké, so svetlozeleným a červeným sfarbením
- dobrá chuť, šťavnatá, s malou kyslosťou
- Zber je koncom júla až začiatkom augusta, tesne pred úplnou zrelosťou
- Okamžite spotrebujte, pretože sa nedá dlho skladovať
Odrody C - F
Clappov obľúbený
Táto odroda je bežná a populárna. Pochádza z USA, kde už v roku 1869 začala s dobývaním záhrad. Veľkou výhodou je, že choroby a škodcovia sa stromu väčšinou vyhýbajú.
- očakáva dobrú starostlivosť a výživu
- dobrá úroda, plody postupne dozrievajú, zber priebežne od polovice augusta
- Zrnitá dužina, osviežujúco sladkej a kyslej chuti
- neskladovateľné, ovocie skonzumujte do niekoľkých dní
konferencia
Jej triumfálny sprievod sa začal v Anglicku v roku 1894 a dnes jej výmerou patrí prvé miesto v rebríčku najvýznamnejších odrôd hrušiek v Európe. Táto stará odroda miluje teplejšie podnebie a pôdy bohaté na živiny s nízkym obsahom vápna. Dobre sa hodí pre nízke tréningové rezy, a preto sa dá použiť aj ako živý plot z ovocia.
- pravidelné prerezávanie nevyhnutné
- rodí skoro, hojne a pravidelne
- štíhle, stredne veľké plody so zelenožltou šupkou a hnedými škvrnami hrdze
- mäkká, veľmi šťavnatá dužina, sladká s jemnou kyslosťou
- Pripravené na stromy v polovici až koncom septembra; Skladovateľný cca 14 dní
Dvojitá žiarovka Phillips
Táto stará odroda hrušiek bola prvýkrát spomenutá v Belgicku v roku 1847. V tejto krajine je tiež známy ako „Summer Diel“ pre svoju podobnosť s hruškovou maslom Deals, ktorá dozrieva neskôr.
- stredne veľké, cibuľovité, guľovité plody so svetložltými a hnedastými stranami
- žltobiela dužina sa topí a je šťavnatá; väčšinou sladké a pikantné
- pripravené na konzumáciu od septembra do začiatku októbra
- dobrá stolová hruška, ale vhodná aj do kompótu a šťavy
- Skladovateľnosť len cca 14 dní
Predčasne z Trevoux
Táto stará letná hruška pochádza z Francúzska, kde bola prvýkrát zozbieraná v roku 1862. Patrí medzi hrušky, ktoré obľubujú hlinité pôdy, no nie je veľmi náročná. Je ideálny ako espalier ovocie.
- ziskové už v prvých rokoch
- veľké, žlté plody s hrdzavými škvrnami
- zbierajú sa polozrelé v auguste, aby nezmúčkovali
- biela, šťavnatá dužina s jemnou arómou
- Môže sa skladovať niekoľko týždňov bez straty chuti
Odrody s G
Gellertova maslová hruška
Vo Francúzsku sa tento druh hrušky nazýva „Beurre Hardy“ a pestuje sa od roku 1838. V tejto krajine dostala svoje meno po básnikovi Christianovi Fürchtegottovi Gellertovi. Je to jeden z skromných kmeňov, pokiaľ ide o klímu a pôdu, ale mal by byť chránený pred vetrom.
- Výnos začína neskoro, ale potom zostáva bohatý
- veľké plody s červenohnedými škvrnami na slnečnej strane
- Chuť šťavnatá a osviežujúca s ľahkým korením
- zrelé od začiatku septembra
- V pivnici sa môže skladovať asi 3 týždne
grófka z Paríža
Stará zimná hruška grófka z Paríža pochádza z Francúzska okolo roku 1884 a čoskoro sa rozšírila do susedných krajín. Vyvíja dobre postavenú korunu, a preto je príjemná aj pre oči.
- stredne veľké, pravidelné plody so zelenožltou šupkou
- šťavnaté a jemne zrnité, hlavne sladké s jemným korením
- ideálne ako stolová hruška a na extrakciu šťavy alebo zaváranie
- Zber je od polovice do konca októbra
- možno skladovať do januára
Veľká mačacia hlava
Pôvod tejto odrody hrušiek je nejasný. Isté je, že svoje ovocie prinášala už v 18. storočí. Nemá nároky na pôdu a darí sa jej aj v chladnejších oblastiach.
- veľké, zaoblené plody s hrubou šupkou
- nie je zvlášť jedlé, keď je tvrdé, ideálne ako hruška na varenie
- mäkké, hrušky sú sladké s muškátovým orieškom, dobré na konzumáciu
- pripravený na odber od polovice októbra
- Skladovateľné do jari nasledujúceho roka
Dobrá Louise
Ide o jesennú hrušku z Francúzska, ktorá sa spomína už v roku 1728. Jej celé meno je „Dobrá Luise von Avranches“. Je vhodný aj na nástennú mrežu.
- stredne veľké plody v tvare slzy
- hladká, lesklá pokožka
- biela, jemná dužina, veľmi šťavnatá a sladká
- vhodné na čerstvú spotrebu, džús, sušené ovocie
- Zber zbierajte krátko pred zrelosťou stromu začiatkom septembra
- Skladovateľnosť cca 4 týždne
Odrody K - P
Lahodné z Charneux
Táto jesenná odroda hrušiek vznikla okolo roku 1800 v Belgicku. Často sa tiež píše „Delicious of Charneaux“. V severnom Nemecku je naopak známy pod jednoduchým názvom „Bürgermeisterbirne“. Nemá špeciálne klimatické nároky, potrebuje však vlhkú pôdu a dostatok hnojív.
- stredne veľké plody
- tenká, svetlozelená šupka, na slnečnej strane hnedastá
- jemná dužina výbornej chuti, s nízkym obsahom kyselín
- Čas zberu je v septembri, keď sa plody ľahko oddelia
- trvá dva až štyri týždne
- v chlade do 5 mesiacov
Pstruhová hruška Nordhäuser
Je to jedna zo vzácnych starých nemeckých odrôd hrušiek, ktorá sa prvýkrát pestovala v Durínsku od roku 1864. Jeho rozsah je teraz mnohonásobne väčší. Má rada pôdu bohatú na živiny, ktorá nie je premočená.
- Pri správnej starostlivosti produkuje veľmi veľké plody
- pevná škrupina je sfarbená do žlta a červena
- svetložltá dužina, mierne zrnitá a málo aromatická
- pripravené na zber od októbra, skôr v teplých rokoch
- dozrieva; možno skladovať do februára
farárova hruška
Objavil ho francúzsky kňaz okolo roku 1760 v lese, ktorý mu dal v tejto krajine toto meno. Na druhej strane vo Francúzsku je známy pod mnohými inými menami. Tento druh hrušky je rázny a preto menej vhodné do malých záhrad.
- hojne rodiaca zimná hruška
- veľké, pretiahnuté plody so sýtožltou farbou šupky a ojedinelými škvrnami
- Sladkosť závisí od miesta; môže chutiť aj dosť kyslo
- Zberová zrelosť: koniec augusta až koniec septembra
- Zrelosť: december až február
Odrody J -Z
Krásna Gabriela
Táto odroda hrušiek je známa aj ako letná šedá maslová hruška, šedá hruška, grizly hruška, letná ambrette a dobrá šedá. Pochádza pravdepodobne zo 17. storočia a rozšírila sa z Francúzska.
- rastie do výšky a môže byť veľmi starý
- malé, okrúhle plody
- hrubá škrupina s hrdzavým a sivými bodkami
- dužina šťavnatá, sladkokyslá s príjemnou korenitosťou
- Čas zberu je koniec augusta; neskladovateľné
Klubová dekanská hruška
Vznikla okolo roku 1840 vo Francúzsku ako náhodná sadenica, dnes jedna z najvýznamnejších pestovaných odrôd v Európskej únii. V súkromných záhradách je tento druh hrušky vhodný aj ako ovocný živý plot.
- veľké, okrúhle plody s oranžovočervenou šupkou
- šťavnatá a sladká dužina s výraznou chuťou
- Zber je od polovice októbra do začiatku novembra
- Môže sa skladovať v chlade až do decembra
Hruška Williamova Christa
Táto odroda hrušiek je v Anglicku známa od roku 1770. Vyžaduje dobrú pôdu bohatú na živiny, priepustnú a hlboko kyprenú. Dnes je to rozšírená letná hruška.
- stredne veľké, ale nepravidelne tvarované plody
- na začiatku veľmi výnosné
- ideálne na surovú konzumáciu, kompót a na pálenie
- šťavnaté, s harmonicky vyváženou chuťou
- už pripravené na odber v auguste
Nové odrody hrušiek
Odrody od B - C
benita
Je to jedna z odrôd hrušiek pestovaných v Nemecku a existuje len od roku 1985. Benita je kríženec typickej európskej hrušky a ázijskej hrušky Nashi, ktorá spája všetky dobré vlastnosti rodičov.
- Plody sú stredne veľké, zlatožlté a vajcovitého tvaru
- chrumkavé, šťavnaté a aromatické zároveň
- je pripravený na zber v polovici augusta a môžete si ho vychutnať zo stromu
- Chuť a konzistencia sa zachovajú 3 týždne pri izbovej teplote
- možno uchovávať v chladničke niekoľko mesiacov
concorde
V Anglicku vznikla nová odroda Concorde v roku 1977 krížením hrušiek Conference a Vereinsdechantsbirne. Potom, o tri roky neskôr, sa pripojil k komerčne dostupným odrodám hrušiek.
- pravidelne prináša vysoké výnosy
- stredne veľké plody majú hrubú, hrdzavú šupku
- Chrumkavá dužina s veľkou sladkosťou a malou kyslosťou
- Zber začína v polovici septembra
- možno skladovať mesiace
byt
Nová odroda Condo vznikla tiež krížením dvoch druhov hrušiek Conference a Vereinsdechant. Bolo to v roku 1965 v Holandsku, hoci komerčne dostupné nebolo až do roku 1985.
- potrebuje slnečné miesto, darí sa mu aj na stene domu
- prináša nižší výnos, ale veľké, žlto-červenkasté plody
- Hrušky majú vôňu podobnú melónu
- Pripravené na zber koncom septembra až začiatkom októbra
Odrody od D - G
David
David je nová zimná hruška, ktorá je vysoko úrodná a produkuje hrušky, ktoré sa dobre udržiavajú. Strom rastie stredne až slabo, a preto takmer nepotrebuje rez.
- stredne veľké, zelené plody, ktoré dozrievajú do žlta
- pevná, šťavnatá dužina, sladká
- Plody sú pripravené na zber v polovici októbra
- Hrušky je možné dlhodobo skladovať na chladnom mieste
dezert dobre
Dessertnaja bola vyšľachtená na Kryme a v tejto krajine je stále málo známou ranou hruškou. Je odolný proti plesni, chrastavitosti a hrdzi, a preto je zaujímavý najmä do súkromných záhrad.
- veľké plody s jasnožltou, jemnou šupkou
- Hrušky sú chrumkavé, chutia sladko a šťavnato
- Čas zberu je od polovice do konca augusta
- možno skladovať v pivnici do konca októbra
grófka Gepa
Nová odroda pochádza z roku 2002 a je krížencom medzi Nordhäuser Winterforelle a Baierschmidt. Dozrieva koncom jesene a potom pravidelne prináša vysoký výnos.
- zelenožlté plody s prevažne červenou vrchnou farbou
- Hrušky majú príjemnú vôňu a sú šťavnaté
- Čas zberu je koniec septembra
- pri optimálnom skladovaní konzumne zrelé do novembra
Odrody H - U
Harrow Sweet
Táto odroda hrušiek pochádza z Williams Christ a bola vyšľachtená v Kanade. Je to jedna z robustných odrôd, je odolná a nenáročná na pestovanie. Rastie stredne a dorastá do výšky 3-5 m.
- pohárikovité, veľké plody so žltočervenou šupkou
- krémovo biela dužina s aromatickou sladkou chuťou
- Čas zberu je od začiatku do polovice septembra
- V pivnici sa môže skladovať asi 10 dní
hortenzia hortenzia
Hortensia patrí medzi nové odrody, ktoré dozrievajú koncom jesene. Strom rastie voľne, ale rozľahlo, a preto v priebehu rokov potrebuje veľa miesta.
- prináša prvé, vysoké výnosy veľmi skoro
- Dužina je šťavnatá a má vyváženú chuť
- sa zbiera koncom septembra
- Hrušky zostávajú jedlé až do polovice novembra
novembrová hruška
Tento druh hrušky je na trhu od roku 1962 a pôvodne pochádza z Moldavska, preto je známy aj ako „Noyabrskaya“. Na svoje umiestnenie nekladie žiadne veľké nároky.
- zeleno-žlté plody sú veľmi veľké
- pevná dužina je stále aromatická a sladká
- Hrušky sú pripravené na zber od polovice októbra
- sú konzumne zrelé v novembri a decembri
Uta
Uta je nová odroda hrušiek, ktorá si chce vydobyť svoje miesto medzi osvedčenými odrodami najmä dobrými skladovacími vlastnosťami. Strom rastie kompaktne a dobre exponovaný.
- skorý, veľmi vysoký a pravidelný výnos
- zelenožlté, veľké a pevné plody; ľahko sa prepravuje
- Doba zrenia je polovica novembra
- možno skladovať do februára
