Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ocotník je obľúbená okrasná rastlina, ktorá sa v záhrade prezentuje v rôznych odrodách a upútava na seba jedinečnými súkvetiami. Tie dávajú rastline názov sumach jeleň, pretože spolu s konármi pripomínajú parožie jeleňa. Názov rastliny pochádza z chuti ovocia, ktorá pripomína ocot. To je dôvod, prečo sa mnohí majitelia záhrad pýtajú, či je octovník jedovatý alebo nie.
Je octovník jedovatý?
Či je sumak jeleňový jedovatý, sa dá určiť zo zložiek, ktoré sa v rastline nachádzajú. Z tohto dôvodu sa rastlina nazýva mierne toxický klasifikované, najmä nasledujúce časti rastlín
- listy
- ovocie
- štekať
- koreň
- drevo
- mliečna šťava
Iba kvety octového stromu môžu byť klasifikované ako netoxické, pretože obsahujú extrémne malé množstvo toxických zložiek a nemôžu spôsobiť žiadne príznaky. Na rozdiel od zvyšku rastliny, pretože všetky časti obsahujú zodpovedajúco vysoké množstvá zložiek:
- triesloviny
- flavonoidy
- triterpény
- kyselina ellagová
- bunková šťava (silne kyslá)
Tu treba spomenúť najmä bunkovú šťavu, ktorá je zodpovedná za charakteristickú octovú chuť. Taníny sú jednou zo zložiek rastliny, ktorá sa vyskytuje vo veľkom množstve a spolu s bunkovou šťavou sú zodpovedné za toxický účinok. Tu treba spomenúť aj triterpény, ktoré sa nachádzajú najmä v mliečnej šťave rastliny, ktorá preteká celou rastlinou. To robí mliečnu šťavu jedným z väčších nebezpečenstiev octového stromu, pretože sa nachádza vo väčšine častí rastliny a môže sa dostať na telo alebo sa môže veľmi rýchlo prehltnúť. Flavonoidy, ktoré obsahuje, sú naopak látky, ktoré dodávajú rastline charakteristickú farbu. Netoxické kvety obsahujú nasledujúce látky:
- vitamín C
- ovocné kyseliny
- flavonoidy
požívateľnosť
Ako už bolo spomenuté, kvety nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo pre ľudí ani zvieratá, dokonca sa jedia pre svoju vôňu. Na tomto mieste treba spomenúť aj fakt, že skutočne jedovaté plody sa dajú konzumovať pri spracovaní. Po stáročia ich domorodí Američania používali na výrobu chladiaceho nápoja, ktorý je dnes známy ako „indická limonáda“. V minulosti sa plody jedli aj len tak, keďže pre kyslú octovú chuť predstavovali osvieženie. Boli aj súčasťou výroby octu. Plody obsahujú len o niečo vyšší podiel toxínov, čo umožňuje konzumáciu. Napriek tomu konzumácia v sebe skrýva možné nebezpečenstvá, o ktorých bude reč v ďalšej časti.
tip: Rhus typhina sa ľahko zamieňa s inými druhmi v rámci rodu, predovšetkým so sumachom garbiarskym (Rhus coriaria), ktorý je známy aj pod názvami farbiarsky strom a sumach korenistý a má rovnakú toxicitu s výnimkou rôznych dochucovadiel. Výrazne jedovatejší je naopak jedovatý brečtan dubolistý (bot. Rhus toxicodendron) a jedovatý brečtan popínavý (bot. Rhus radicans), ktoré vzhľadom octovník veľmi nepripomínajú.
vplyv na ľudí
Napriek svojim zložkám nepredstavuje octovník skutočný problém, pretože pred otravou je potrebné skonzumovať veľké množstvo plodov alebo listov. Mali by ste si však dávať pozor, aby ste toho ovocia nezjedli priveľa. Hoci sú príjemné, na triesloviny a kyseliny, ktoré obsahujú, trpia najmä deti, oslabení, chorí a starší ľudia. Nasledujúce príznaky sú typické:
- nevoľnosť
- Zvracať
- hnačka
- bolesť žalúdka a čriev
- bolesť obličiek
- bolesť pečene
- chvíľa závratu
- bolesť hlavy
- poškodenie pečene
Pozor by ste si mali dať najmä na mliečnu šťavu, ktorá môže spôsobiť bolestivé zápaly na pokožke. Ak sa vám to dostane na sliznice, napríklad do očí, môže to viesť k zápalu. Predovšetkým deťom by ste nemali dovoliť príliš dlhý kontakt s rastlinou, pretože mláďatá si radi utierajú ruky do očí. V tomto momente sa octovník stáva jedovatým a preventívne musíte zájsť k lekárovi, aby ste predišli možným následným škodám. Podávajte aj čerstvú vodu, aby sa zložky vyplavili z tela.
účinok na psov
Ako majiteľ psa sa toho až tak báť nemusíte. Rastlina je vhodná aj pre štvornohých priateľov mierne toxický, ale vo väčšine prípadov sa psy zaobídu bez častí rastlín. S ratolesťami sa často ani nehrajú, ale to nie je prípad šteniatok. Psy musia zjesť veľké množstvo častí rastlín octového stromu predtým, ako sa u nich prejavia zdravotné problémy z octového stromu. Môžu to byť nasledujúce príznaky:
- Zvracať
- hnačka
- nevoľnosť
- Podráždenie gastrointestinálneho traktu
Nebezpečnejšia je mliečna šťava, ktorá sa po žuvaní listov môže dostať na sliznice, čo môže viesť k bolestiam a zápalom.
tip: Pri kontakte s latexom sa môžu zraniť nielen psy, pretože je jedovatý pre všetky zvieratá, bez ohľadu na to, aké sú veľké alebo malé. Zvieratá s malou srsťou, ako je mačka sfingy alebo čínsky chocholatý pes, sú obzvlášť náchylné na mliečnu šťavu, pretože ich malé množstvo srsti v skutočnosti nechráni pred prísadami.
účinok na mačky
Ak ste majiteľom mačky, mali by ste sa o svoju mačku starať. Mačky majú v porovnaní s inými zvieratami oveľa slabší chuťový vnem, vďaka čomu sa zvieratá vyhýbajú konzumácii jedovatých rastlín. Keďže zmysly zvierat sú vyvinuté iným spôsobom ako psy, skúmajú svoje okolie ústami, podobne ako malé deti. Keďže octový strom je pri konzumácii predovšetkým jedovatý, predstavuje to pre majiteľov mačiek veľký problém, pretože nebezpečenstvo konzumácie je dosť vysoké. Ak bola vaša mačka otrávená Rhus typhina, prejaví sa to príznakmi, ktoré sú podobné ako u psov. Väčšie nebezpečenstvo predstavuje mliečna šťava, ktorá vystiela sliznice.
Dôvodom je čistiace správanie zvierat. Keďže domáce tigre sa intenzívne čistia a dotýkajú sa očí a nosa svojimi predtým olízanými labkami, rýchlo nastáva silné podráždenie. Vo väčšine prípadov sú to dôvody sťažností pri kontakte s prevádzkou.
vplyv na malé zvieratá
Malé zvieratá, ako sú deti a mačky, sú obzvlášť citlivé na triesloviny a kyseliny v rastlinných častiach Rhus typhina. Niektoré druhy znášajú jedenie alebo obhrýzanie konárov oveľa horšie ako iné:
- morské prasa
- činčily
- škrečka
Konzumácii by sa mali vyhýbať aj myši, zajace, králiky a potkany, no tieto domáce zvieratá znesú podstatne väčšie množstvá rastliny. Príznaky však môžu byť dosť závažné, ak sa skonzumuje väčšie množstvo rastliny:
- bolesť brucha
- črevné podráždenie
- hnačka
- chvíľa závratu
Tu sa samozrejme odporúča zájsť k veterinárovi, keďže malé zvieratá sú oveľa citlivejšie stvorenia ako tigre domáce či najlepší priateľ človeka. Nezabudnite si kúsok rastliny vziať so sebou k lekárovi, pretože to umožní presnú analýzu.
vplyv na kone
Dbajte na to, aby kone nejedli listy octového stromu. Keďže sú na dosah a predovšetkým vo výške zvierat, rýchlo sa skúšajú, čo môže viesť k rôznym problémom. Kone sú len slabo chránené proti prísadám, predovšetkým kyselinám a trieslovinám, a pomerne rýchlo ochorejú, aj keď je množstvo spotrebovaného rastlinného materiálu malé. Príznaky po konzumácii sú nasledovné:
- nevoľnosť
- Zvracať
- podráždený žalúdok
- hnačka
- ťažká kolika
Príznaky sa stávajú závažnejšími v závislosti od množstva skonzumovaného jedovatého octového stromu. Keďže však kone majú výborný chuťový zmysel a preferujú sladké jedlá, naozaj veľké množstvá sa konzumujú len v ojedinelých prípadoch. Niekedy môžu mať zvieratá mierny zápal očí alebo nosa, keď sa žuvané listy alebo ovocie dotknú slizníc. Pri podozrení na otravu z octovníka by ste sa tu mali poradiť aj s veterinárom. Vzhľadom na veľkosť koní, na rozdiel od mačiek alebo malých zvierat, musia skonzumovať veľké množstvá na skutočne intenzívnu otravu.
upozorniť: Upozorňujeme, že tento článok v žiadnom prípade nenahrádza návštevu lekára. Neexistuje žiadna záruka za správnosť lekárskych vyhlásení.
Podrobné informácie o prvej pomoci pri otrave a dôležité informácie o toxikologických centrách nájdete tu.