Zimolez (bot. Lonicera) alebo zimolez je veľký rod početných rastlín, ktorých v strednej Európe nájdeme asi sedem druhov. Tvoria jedinečné kvety a lahodne vyzerajúce bobule, ktoré na seba upozorňujú svojím tvarom a farbou. Rovnako ako u mnohých iných rastlín, ktoré tiež tvoria bobule, ľudia sa pýtajú, či je zimolez jedovatý pre nich, ich deti alebo zvieratá.
Zloženie Medovka
a medovky sa považujú za mierne toxické pre ľudí a zvieratá kvôli svojim zložkám a z tohto dôvodu je potrebné sa vyhnúť možnej konzumácii častí rastlín. Práve bobule majú vysoký obsah jedu a treba sa im vyhýbať. Zložky sú nasledovné.
medovka, medovka, lonicera
saponínov
Saponíny sú špeciálne glykozidy, ktoré sú produkované rôznymi rastlinami a sú sekundárne rastlinné látky akty. V dôsledku rôzneho zloženia môže byť mechanizmus účinku saponínov extrémne odlišný. Jedno však majú spoločné a to jemne mydlovú arómu. Saponíny chránia rastlinu pred predátormi a vo vysokých dávkach môžu mať negatívny vplyv na centrálny nervový systém.
Kyanogénne glykozidy
Tieto zložky sú rastlinné toxíny, presnejšie o cukrových alkoholoch, ktoré v žalúdku uvoľňujú kyselinu kyanovodíkovú. Kyselina prusová je nebezpečná pre mnohé živé bytosti, pretože je negatívne ovplyvnený metabolizmus a môžu nastať komplikácie. Ak je dávka kyseliny kyanovodíkovej príliš vysoká, metabolizmus už nemôže správne fungovať a je doslova zastavený, čo môže viesť k smrti. Na kyanovodík sú veľmi citlivé najmä zvieratá.
alkaloidy
Dva alkaloidy zimolezu zostávajú nepreskúmané. Toto sú tie špeciálne triesloviny xylosteín a xylostozidín. Tie patria medzi hlavné aktívne zložky medovky a ako opaľovacie látky umožňujú dôležité obranné mechanizmy. Alkaloidy sa môžu vyskytovať v rôznych zloženiach a pomáhajú rastlinám brániť sa proti bylinožravcom. Môžu za to aj horkú chuť medovky, ktorá naozaj nie je chutná.
flavonoidy
Flavonoidy sú farbivá, ktoré sú tvorené rastlinou. Farba kvetov závisí najmä od flavonoidov. Na rozdiel od ostatných zložiek majú tieto zlúčeniny pozitívny vplyv na organizmus a často sa používajú ako prírodný liek, pretože sú bohaté na antioxidanty.
fenoly
Fenoly sú chemické zlúčeniny, ktoré pôsobia ako nosiče chuti a sú súčasťou trieslovín napríklad v červenom víne. Spolu s alkaloidmi sú fenoly dôvodom horkej chuti plodov zimolezu.
toxický účinok
na ľuďoch
Rastlinné časti zimolezu majú na človeka rôzne toxické účinky. Samo o sebe by sa malo dávať pozor len na bobule, aby sa nespotrebovali. V závislosti od druhu sa tvar a farba bobúľ líši. Takí sú zimolez (bot. Lonicera caprifolium) guľovité a sfarbené do intenzívnej koralovej červenej, zatiaľ čo plody vždyzelených zimolez plazivý (bot. Lonicera pileata) sú purpurovo fialové a mierne vajcovité. Najmä deti si tieto bobule často mýlia s čučoriedkami alebo egrešom, no odrádza ich extrémne horká chuť. Príznaky konzumácie plodov medovky závisia od dávkovania.
Bobule zimolezu, Lonicera caprifolium
Dve bobule
Prvé príznaky sa objavia po zjedení dvoch bobúľ zimolezu a sú vyjadrené ako maximálne mierne nepohodlie. Toto množstvo je bezpečné konzumovať bez príznakov intoxikácie a nemalo by sa prekračovať.
Z piatich bobúľ
Z množstva piatich plodov sa u medovky vyvíja nápadne jedovatý účinok, ktorý sa prejavuje v nasledujúcich príznakoch.
- bolesť v oblasti hrudníka
- je možná mierna horúčka
- Zvracať
Nepríjemnosť sa časom zvyšuje a zvyšuje sa najmä s konzumáciou iného ovocia, ktoré je už po tomto malom dav sa ukázali byť mierne toxické. Z tohto množstva by ste už plody medovky najneskôr nemali konzumovať. Ak zjete 30 druhov ovocia, príznaky sa zhoršia a z dlhodobého hľadiska môžu poškodiť vaše zdravie.
Toto sú:
- hnačka
- Zvracať
- celková nevoľnosť, ktorá sa môže časom zintenzívniť
- Podráždenie gastrointestinálneho traktu
- prudké potenie
- tvár výrazne sčervenie
- horúčka
- záchvaty
- zrýchlený pulz
- apatický stav
- kardiovaskulárnych porúch
Smrteľná dávka nie je známa. Výskum však predpokladá, že to závisí od telesnej hmotnosti a výšky človeka. To je dôvod, prečo sú deti také zraniteľné, pretože ich telá sú menšie a ľahšie. Najmä malé deti a dojčatá sú postihnuté, ak sa im náhodou dostane do rúk jedno z bobúľ a zjedia ho.
medovka, medovka, lonicera
Vezmite prosím na vedomie: Plody zimolezu obsahujú najvyššiu dávku toxických zložiek, hoci sú jedovaté vo všetkých častiach rastliny. Citliví ľudia by na to mali určite myslieť pri rezaní rastliny, pretože zložky sa môžu ľahko dostať do organizmu cez pokožku a môžu vyvolať alergické reakcie, ktoré vedú k život ohrozujúcim situáciám.
Psom a mačkám
Zimolez je toxický aj pre domáce zvieratá, ako sú psy, mačky, králiky a hlodavce. Najmä hlodavce môžu byť vážne pod spotrebou bobuľové ovocie trpia, pretože sú také malé. tvoj domáce zvieratá by sa preto mali úplne zdržať konzumácie ovocia. Je dobré zbierať bobule hneď, ako spadnú, a zabrániť tak padaniu mačiek listy žuť Toxíny sa môžu dostať aj cez ne, ako aj cez žuvanie konárov, keď si ich pes pomýli s hračkou. Príznaky sú podobné ako u ľudí, len sú výraznejšie a často sprevádzané krvavými hnačkami.
Pes s mačkou pred domom
Tip: Nie je potrebné sa obávať, ak vaše vtáky jedia bobule zimolezu, pretože nie sú pre zvieratá jedovaté. Keďže semienka nežuvajú ani nerozkladajú v žalúdku, ale skôr vylučujú, nehrozí otrava, pretože dužina samotná neobsahuje žiadne toxické zložky.
Na koňoch
Kone ich tolerujú bobuľové ovocie Lonicera celkom dobre a aj pri vyšších množstvách sú príznaky stále dosť slabé. Ide najmä o letargiu, hnačku a vracanie. Pre zvieratá sa však stáva mimoriadne nebezpečným, len čo sa dostanete k ostatným časti rastlín konzumovať. Kone sa živia všetkými druhmi tráv a rastlín, jedia výhonky, kmene a dokonca aj korene. Ak sa kôň zahryzne do zimolezu, môže to byť dokonca smrteľné. Preto by zimolez nemal byť pre štvornohých priateľov mimo dosahu, aby nedošlo k otrave.
Kôň vo výbehu
Zdroj:
- http://www.gizbonn.de/131.0.html