Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pór je obľúbená a zároveň všestranná pórová zelenina. Môže sa pestovať v akejkoľvek záhrade, bez ohľadu na to, aká je malá, a takmer v každej záhradnej pôde. V závislosti od odrody a doby výsevu je možné pór zberať až do zimy. Môžete si vybrať medzi letnými, jesennými a zimnými odrodami, pričom najmä neskoré odrody majú obzvlášť dlhú trvanlivosť. Neskorá cibuľa sa od letnej líši aj ostrosťou.
siatie
Najlepší čas výsevu
Pred nákupom semien by ste mali vedieť, kedy chcete zberať. Letný pór môžete od januára pestovať na parapete alebo v skleníku alebo od apríla do mája vysievať na chránené miesto vonku. Od konca marca do konca apríla sa vysadené rastliny vysádzajú do záhrady. Čas zberu je potom okolo júna/júla. Jesenné odrody možno uprednostňovať od februára do konca apríla alebo siať priamo od apríla do mája a presádzať od polovice apríla do polovice júla. V závislosti od času sejby je čas zberu od augusta/septembra do decembra.
Pór v záhradnom záhone
V neposlednom rade zimný pór. Vysieva sa od apríla do júna. Potom sa môže vypichovať od polovice júna do konca júla. Alebo ju môžete vysievať priamo od konca apríla. Zbierať sa dá približne od polovice októbra do apríla nasledujúceho roka. Aj pri výsadbe vonku treba rastliny vypichovať, keď dosiahnu určitú veľkosť, aby sa mohli dobre vyvíjať.
Tip: Rastliny, ktoré sa vysievajú priamo vonku, sú zvyčajne odolnejšie voči chorobám a poveternostným vplyvom ako tie, ktoré boli vypestované vopred.
Návod na siatie
predkultúra
Správny čas na siatie alebo preferovanie závisí od odrody. Potrebujete vhodnú pestovateľskú nádobu, pestovateľský substrát a vhodné semená.
- najskôr naplňte kultivovaciu nádobu substrátom
- Na vrch rozsypte semená a zakryte asi 1 cm zeminou
- Vzdialenosť medzi semenami cca 2 - 3 cm
- potom zalejte vodou a celé to dajte na svetlé miesto
- optimálna teplota klíčenia je medzi 17 a 20 stupňami
- Na podporu procesu klíčenia prikryte priesvitnou fóliou alebo sklom
- alebo pestujte mladé rastliny v skleníku
Pestovateľský substrát by mal byť počas celého procesu klíčenia rovnomerne vlhký, nie však mokrý. Doba klíčenia je asi 15 - 20 dní. Po vzídení je možné sadenice oddeliť na vzdialenosť 5 x 5 cm a pestovať na svetlom mieste.
Tip: Ak teploty počas kultivačnej fázy klesnú pod 17 stupňov, riskujete šrot. Mladé rastlinky vystreľujú, sú slabé, bezvládne a už nepoužiteľné.
no-till
Priama sejba zvyčajne nie je taká efektívna ako pestovanie na parapete. Ako už bolo spomenuté, pôdu treba pred sejbou na záhon podľa toho pripraviť. Plochu výsadby je potrebné opäť očistiť od buriny a udržiavať bez buriny počas celej doby kultivácie. Bezprostredne pred sejbou dotknutú plochu zavlažte a potom urobte semenné ryhy hlboké asi 2 cm. Rozložte do nej semená a voľne ich prikryte zeminou. Od veľkosti cca 5 cm je možné sadenice oddeliť alebo presadiť.
Tip: Ak vysievate skoro, približne v polovici marca, je vhodné záhon prikryť rúnom alebo krídlom, najmä na noc. Ak ide o zimný pór, treba dbať na chránené miesto na siatie.
Pór v zeleninovej náplasti
Požiadavky na miesto a pôdu
Čo sa lokality týka, pór je pomerne nenáročný. Malo by byť jasné, slnečné a trochu chránené pred vetrom. Vzhľadom na to, že táto zelenina je ťažké kŕmidlo, pôda by mala byť bohatá na živiny a ľahká, ale neustále vlhká. Najlepšie sú hlboké, neutrálne a humózne hlinité pôdy, ktoré dobre uchovávajú vlhkosť. O to dôležitejšie je pripraviť pôdne podmienky pred sejbou alebo výsadbou.
Príprava pôdy pre rastliny
Ak chcete pestovať pór v záhrade, mali by ste dbať na optimálne rastové podmienky. Na to je nevyhnutná predbežná príprava pôdy, ktorá by sa mala vykonať asi tri mesiace pred sejbou alebo výsadbou. Ak by sa zasadil na jar, bolo by to na jeseň predchádzajúceho roka.
- Aby ste to dosiahli, obohaťte pôdu dostatkom zrelého kompostu alebo dobre vyzretého hnoja
- prípadne použiť žihľavový hnoj
- Odstráňte burinu a iné pôdne prekážky
- potom pôdu dôkladne uvoľnite
- voľná, jemne drobivá štruktúra pôdy v oblasti výsadby optimálna
Zelené hnojenie s vlčím bôbom alebo včelí pasienok (Phacelia) môžu pri pestovaní týchto zeleninových rastlín priaznivo ovplyvniť kvalitu pôdy. Obohacujú pôdu o živiny, hlboko ju kyprí a dokážu zahnať škodcov alebo ich odpudzovať. Tieto rastliny na zelené hnojenie sa potom pri vykopávaní zdvíhajú pod zem.
Sprievodca výsadbou
Ak sú vonkajšie teploty relatívne stabilné, rastliny sú hrubé ako ceruzka a minimálne 5 cm vysoké, mali by ste ich vypichnúť alebo premiestniť von. Ak sa vysádzajú skoro, od polovice marca, treba ich pred chladom chrániť rúnom. Od apríla sa môže vysádzať bez akejkoľvek ochrany.
- Pór je najlepšie vysádzať do riadkov s rozostupom cca 30 cm
- za týmto účelom urobte v zemi hlboké ryhy alebo ryhy
- Pomocou naberačky urobte jamku asi každých 10-15 cm
- Vyberte rastliny a pôdu z kvetináča a vložte ich
- Korene by sa podľa možnosti nemali poškodiť
- Rastliny póru musia byť aspoň z polovice pod zemou
- po výsadbe nezasypávať zeminou
- všetko to dobre premiešame
- Brázdy by sa mali sami uzavrieť dažďom a okopávaním
Ak chcete pestovať alebo sadiť pór v lete, môže byť užitočné znížiť hmotnosť listov mladých sadeníc, aby bola odparovacia plocha čo najmenšia. V opačnom prípade má strihanie listov zmysel a niekedy sa dokonca odporúča, ak sú poškodené ich korene. Inak by tento pór pravdepodobne zomrel. Pór vyvíja predĺžené stonky. Časť drieku, ktorá je v zemi, je biela a obzvlášť jemná. Nadzemné časti sú svetlé až modrozelené. Pri obzvlášť dlhých bielych stopkách je potrebné rastlinky nahromadiť niekoľkokrát.
Pór, všestranná pórová zelenina
údržbu
Čo sa týka následnej starostlivosti, pór je celkom šetrná zelenina. Napriek tomu je potrebná istá dávka citlivosti, najmä pri polievaní a pravidelnom hromadení. Súčasťou programu starostlivosti je aj občasné okopávanie a pravidelné odstraňovanie buriny. To zaisťuje, že pôda je kyprená a nedochádza k konkurencii živín s pórom.
naliať
Dôležitým faktorom pri pestovaní póru je zálievka. Pór potrebuje rovnomerne vlhkú pôdu a teda pravidelnú zálievku, ktorá je prispôsobená prirodzenému množstvu zrážok. Najmä v lete musí byť zásobovaný dostatočným množstvom vody. Pôda by mala byť vždy dobre navlhčená, ale nie podmáčaná.
Počas letných mesiacov je najlepšie polievať ráno a večer. Suché fázy, či už krátke alebo dlhé, pór vôbec nemá rád. Aby sa vlhkosť v pôde udržala dlhšie, môže byť užitočné použiť vrstvu mulča, napríklad pokosenú trávu. Mulč nielenže udržiava pôdu vlhkú, ale tiež ju udržiava vo veľkej miere bez buriny.
Hnojiť
Pór vo všeobecnosti oceňuje pôdu bohatú na živiny, s obzvlášť vysokou potrebou dusíka. Ako už bolo spomenuté, na pokrytie požiadaviek by sa mal pred výsadbou dobre obohatiť o živiny. Okrem toho sa odporúča každé 2-4 týždne pridávať do závlahovej vody trochu rastlinného hnoja, napríklad žihľavy alebo skorocelu. Alternatívne možno použiť aj komerčne dostupné organické rastlinné hnojivo, ktoré sa zapracuje do povrchu pôdy pri nakopení.
Striedanie plodín a zmiešaná kultúra
Dodržiavanie striedania plodín a správnych partnerov zmiešanej kultúry môže mať pozitívny vplyv na vývoj póru. Na jednej strane môžu ovplyvňovať rast zeleninových rastlín, chrániť pred chorobami alebo im predchádzať a na druhej strane odpudzovať škodcov. Vďaka tomu sa póru darí, keď ho vysadíte s uhorkami, mrkvou, kalerábom, zelerom, reďkovkou, majoránom, jahodami, paradajkami, kapustou či rôznymi druhmi šalátu.
Na druhej strane je lepšie vyhnúť sa pestovaniu blízko hrachu, fazule a fazule, iných cibuľovitých rastlín a červenej repy. Pri pestovaní póru sú ako predplodina alebo predplodina veľmi vhodné skoré odrody mrkvy, špenát, šalát, skoré zemiaky, kaleráb a najmä strukoviny (strukovina). Samotný pór sa často používa ako predplodina, napríklad na zlepšenie štruktúry pôdy. Nové zemiaky sú veľmi vhodné ako následná plodina k póru.
Pór má rôzne odrody
hibernovať
Prezimovanie postihuje najmä neskoré odrody. Znášajú teploty od mínus 15 do mínus 20 stupňov. Aj keď tieto odrody majú dobrú zimnú odolnosť, ľadový chlad a vietor môžu viesť k neúrode. Preto je vhodné nenechávať ich v mrazoch úplne bez ochrany. Aby zem príliš rýchlo nezamrzla, je vhodné ju prikryť suchým jesenným lístím, hrubou vrstvou mulča, drevín alebo rúna. To chráni rastliny pred mrazom (mráz pri zemi bez ochrannej vrstvy snehu) a tiež uľahčuje zber v zime.
zber
Najlepšia časť pestovania póru je zber. V závislosti od toho, či je pór letný, jesenný alebo zimný, sa doba zberu predlžuje od júla do apríla nasledujúceho roka. Letné a jesenné odrody sa zbierajú kyprením pôdy okolo póru a následným vytiahnutím zo zeme. Pri zimných odrodách by ste mali zo zeme dostať len toľko, koľko môžete ihneď použiť alebo spracovať. Zvyšné tyče môžu ľahko zostať v zemi, kým nebudú potrebné.
Pri zbere zimného póru by ste si mali dať pozor na niekoľko vecí, inak hrozí, že pór zmäkne a zmäkne alebo stratí arómu. Ak chcete pór zozbierať, ráno ho uvoľnite motykou alebo rýľom. Potom ich nechajte niekoľko hodín v posteli. Len večer tyče opatrne vytiahnete zo zeme alebo ich odrežete.
Choroby
pórová hrdza
Napriek dobrým podmienkam a starostlivosti sa póru choroby vždy nevyhnú. Jednou z týchto chorôb je hrdza pórová spôsobená hubou Puccinia allii. Často sa objavuje začiatkom leta sýtooranžovými pustulami hrdze na listoch. Horná koža listu je roztrhnutá ako štrbina. Zamoreniu priaznivo pôsobia teploty okolo 20 stupňov, tvorba rosy a občasné zrážky. Táto huba sa najviac šíri v mesiacoch august a september. Najúčinnejšou a jedinou možnou kontrolou je úplné odstránenie postihnutého póru. V opačnom prípade sa pomerne rýchlo nakazia aj susedné rastliny, takže už nie sú vhodné na konzumáciu.
Tip: Rastliny napadnuté hrdzou pórovou nikdy nevyhadzujte do kompostu, ale vždy do domového odpadu.
choroba fialových škvŕn
Takzvané ochorenie fialových škvŕn spôsobuje huba Alternaria porri a vyskytuje sa predovšetkým na jeseň a v trvalo vlhkom počasí. Spočiatku ho spoznáte podľa sivastých, predĺžených oválnych škvŕn, ktoré neskôr sčernejú a majú fialový okraj. Vo väčšine prípadov dochádza k napadnutiu až ku koncu kultivácie, takže sa zvyčajne netreba obávať veľkých škôd.
Táto huba sa však môže prenášať semenami. V dôsledku toho by sa postihnuté rastliny nemali používať na pestovanie semien. Aby ste tomu zabránili, všetky postihnuté listy by sa mali odstrániť a zodpovedajúcim spôsobom zlikvidovať. Preventívne by ste sa pri nákupe semien mali poobzerať po obzvlášť odolných odrodách.
zberaný pór
škodcov
cibuľová muška
Obávaná cibuľová mucha kladie vajíčka blízko koreňa a jej červy sa potom zahryznú do stoniek rastlín póru, kde môžu preniknúť až k srdcu a urobiť rastlinu zbytočnou. Žlté a vädnúce listy tomu môžu naznačovať. Najneskôr keď pór vytiahnete zo zeme, uvidíte na spodných častiach šácht kŕmne značky alebo malé tunely červov a často aj samotné malé červy. Tu majú zmysel iba preventívne opatrenia, ako je zmiešaná kultúra s mrkvou alebo na jar rozmiestnenie sietí na ochranu plodín, aby sa zabránilo cibuľovej muche znášať vajíčka.
Leek Leafminer a Leek Moth
Títo dvaja škodcovia kladú vajíčka aj na listy póru a ich červy sa potom prežúvajú cez pór a spôsobujú značné straty na úrode. Keď sú listy napadnuté, zvyčajne vykazujú malé čierne bodky a tunely, ktoré larvy vyžrali do listov. Proti týmto škodcom môžu pomôcť iba preventívne opatrenia, ako je používanie sietí na ochranu plodín.
Tip: Siete na ochranu plodín by sa mali rozmiestniť skôr, ako sa títo škodcovia začnú aktivovať a naklásť vajíčka. Ak sú už vajíčka nanesené na pór, ani tieto siete sú už zbytočné.