Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zemiaky sú tradičná plodina a všestranná základná potravina. Pri nesprávnom skladovaní však rýchlo tvoria dlhé zárodky. Už by sa nemali jesť, ale môžete zasadiť len naklíčené zemiaky?

Stručne

  • Klíčenie sa môže za určitých podmienok oddialiť alebo urýchliť
  • naklíčené zemiaky sú jedlé, pokiaľ klíčky nie sú dlhšie ako jeden centimeter
  • čím sú dlhšie, tým viac toxických látok hľuza obsahuje
  • Naklíčené zemiaky však netreba vyhadzovať
  • možno ich vysádzať do záhonov aj do kvetináčov

Nevyhadzujte, zasaďte

Zemiaky, ktoré sú už mäkké, scvrknuté, pokryté dlhými klíčkami a môžu mať zelené fľaky, by sa nemali jesť. Môžu už obsahovať toľko jedu (solanínu), že po konzumácii sa treba obávať zdravotných problémov. Naklíčené zemiaky sa však dajú veľmi dobre využiť ako sadbové zemiaky na budúcoročnú výsadbu a zasadiť do záhrady alebo do nádob. Platí to pre hľuzy zo supermarketu aj z vlastnej úrody.

Tip: Ak zemiaky zo supermarketu neklíčia vôbec, potom boli pravdepodobne ošetrené zastavením klíčenia. Nie sú vhodné na výsadbu.

pripraviť pôdu

Chutným hľuzám sa najlepšie darí na ľahkej až stredne ťažkej pôde. V súlade s tým sú optimálne piesočnaté pôdy a piesočnaté hlinité pôdy. Mali by byť dobre uvoľnené a zbavené starých koreňov a kameňov. Okrem toho sa musí dodržať prestávka v pestovaní zemiakov v trvaní najmenej štyroch rokov, aby sa zabránilo šíreniu chorôb prenášaných pôdou. Na druhej strane šalát, kaleráb, francúzska fazuľa a endívia sú dobré predkultúry.
Zemiak potrebuje veľa živín, no je citlivý na prehnojenú pôdu. Vyzretý kompost alebo dobre prehnitý maštaľný hnoj je najlepšie primiešať pod pôdu, ideálne je to urobiť na jeseň predchádzajúceho roka. Hľuzy sú dobre zásobené horčíkom, dusíkom, vápnikom, fosforom a draslíkom. Podobne pôsobí aj zelené hnojenie na jar alebo na jeseň predchádzajúceho roka. Na skôr neúrodných pôdach sú úrody výrazne nižšie. Ak je pôda optimálne pripravená, môžete sadiť.

Zasaďte naklíčené zemiaky

V posteli

Na výsadbu by mali byť klíčky dlhé aspoň tri centimetre. Čas výsadby závisí od odrody. Prvý sa zvyčajne môže vysádzať od apríla. Teplota pôdy pre naklíčené hľuzy by mala byť najmenej sedem stupňov.

  • najprv urobte asi 15 cm hlboké ryhy
  • Vložte hľuzy tak, aby klíčky smerovali nahor
  • Vzdialenosť medzi novými zemiakmi asi 30 cm
  • so stredným a neskorým dozrievaním do 60 cm
  • ak je niekoľko radov, dodržujte vzdialenosť 30-40 cm
  • príliš malé vzdialenosti, prevažne menšie hľuzy
  • musí byť dostatok zeminy na nahromadenie
  • konečne zatvorte brázdy hrabľami
  • Doba kultivácie od výsadby po zber asi štyri až päť mesiacov

Upozornenie: Zemiaky sú citlivé na mráz. Ak opäť hrozia mrazy, najlepšie je mladé výhonky prikryť rúnom alebo slamou.

Vo vedre

  • Kvetináče by mali mať objem 20-30 litrov
  • Dostatočné drenážne otvory, aby sa zabránilo podmáčaniu
  • 15-20 cm hrubú vrstvu zeminy z kvetináča vo vani
  • prípadne použite ornicu zmiešanú s kompostom
  • dať naklíčené zemiaky na zem
  • opäť so zárodkami hore
  • uistite sa, že medzi žiarovkami je dostatok priestoru
  • v 10 litrovom kvetináči tri až štyri hľuzy
  • Nakoniec zemiaky prikryjeme zeminou a vodou

Tip: Na trhu sú dostupné špeciálne kvetináče na zemiaky, z ktorých zrelé hľuzy po častiach jednoducho vyberiete.

Nezabudnite sa dať do kopy

Hromadenie je dôležitým krokom pri pestovaní zemiakov. Na jednej strane má podporovať tvorbu hľúz a na druhej strane zabezpečiť, aby hľuzy neboli vystavené svetlu. Ak sa tak stane, hľuzy zozelenajú, t.j. H. tvoria toxický solanín, ktorý ich robí nepožívateľnými.

  • nahrňte, keď je bylinka vysoká 10-15 cm
  • bez ohľadu na to, či v posteliach alebo vedrách
  • použite motyku na ťahanie pôdy smerom k rastline
  • Naplňte stonky do polovice zeminou
  • opakujte každé dva až tri týždne
  • zbiera sa, keď všetka bylina zvädne

Na časti rastliny pokrytej zeminou sa vytvárajú takzvané adventívne korene, na ktorých sa vyvíjajú ďalšie hľuzy zemiakov.

Tip: Zemiaky cielene privediete ku klíčeniu aj tak, že ich od marca vyložíte do debničiek vedľa seba a umiestnite na svetlé miesto s teplotou okolo 15 stupňov. Pri dostatočnom osvetlení sa v nich čoskoro vyvinú husté a pevné zárodky.

často kladené otázky

Ako by sa mali zemiaky skladovať, aby sa vyhli skorému klíčeniu?

Najprv by ste ich mali nechať v zemi čo najdlhšie. Hľuzy tak získajú pevnejšiu škrupinu, ktorá ich lepšie chráni pred hnilobou. Pri skladovaní dbajte na to, aby nebolo ani príliš teplo, ani príliš chladno. Najlepšie je umiestniť ich do podnosov na ovocie a dať ich na tmavé a suché miesto pri teplotách 5-15 stupňov. Poškodené a choré hľuzy nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

Môžete zasadiť iba časti hľuzy?

To je určite možné, napríklad ak je k dispozícii len niekoľko sadbových zemiakov. Potom môžete časť rozrezať na polovicu ostrým nožom a zasadiť polovice. Za predpokladu, že každá z týchto polovíc má oči a baktérie.

Dajú sa vlastné zemiaky množiť donekonečna?

Najneskôr po troch rokoch by ste sa mali poobzerať po nových sadeniciach. Ak si budete neustále množiť vlastné zemiaky, hrozí, že sa cez hľuzy rozšíria choroby. Okrem toho výnos čoskoro výrazne klesne. Nehovoriac o troj až štvorročnej prestávke v pestovaní.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zeleninová záhrada