Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Goldparmäne je stará pestovaná odroda jabĺk, ktorá bola dlho považovaná za jednu z najlepších stolových odrôd s veľmi dobrými skladovacími vlastnosťami. Pre svoje nároky a náročnosť na udržiavanie však odroda do značnej miery vymizla, pretože je pre komerčné pestovanie nezaujímavá pre veľké úsilie. V záhrade je však parmán zlatý skutočným prínosom, pretože námaha pri údržbe sa vám odmení veľmi chutnými jablkami.
umiestnenie
Goldparmane uprednostňuje slnečné polohy
Výber miesta je pre kvalitu jablka veľmi dôležitý. Odroda jabloní uprednostňuje slnečné stanovište, ktoré treba chrániť. Ideálne sú polohy orientované na juh v spoločnosti iných jabloní v okolí stromu. Odroda jabĺk potrebuje pre dobrý výnos inú odrodu, pretože Goldparmane je samosterilný. Ako opeľovače možno pestovať napríklad tieto odrody:
- Golden Delicious
- Cox Orange
- boskoop
- Gravensteiner
- Kaiser Willhelm
Iné odrody jabloní nielenže prevezmú úlohu oplodňujúcich partnerov, ale môžu tiež poskytnúť zlatému parmanu dodatočnú ochranu, čo znamená, že plody sa môžu lepšie vyvíjať. Ak máte v záhrade miesto len pre pár stromov, môžete využiť aj chránené stanovištia na slnečnom múre domu. Odpadové teplo zo steny podporuje zrenie a chuť jablka. Tam je chránená aj pred neskorým mrazom, pretože táto odroda zle znáša chlad, najmä v období kvitnutia.
Pôda by mala byť kyprá a nie zhutnená pre odrodu, ale bohatá na živiny. Ideálne je miesto s chudou pôdou, pretože tá je zvyčajne dostatočne kyprá. Aby mal strom na svojom mieste dostatok živín, je pôda obohatená o humus. Na dobre vybraných miestach môže strom priniesť prvé výnosy už po piatich rokoch.
údržbu
Rezať
Pravidelná starostlivosť o túto odrodu je nevyhnutná pre dobrý výnos. Dôležitý je predovšetkým rez, aby strom rozvinul veľa kvetov. Výzvou tejto odrody je nielen pravidelný rez, ale aj správne odstraňovanie konárov. Strom má košatú korunu, kde sa tvorí veľa vetiev, ktoré majú silný vzrast. Jablká sa však vyvíjajú len na vonkajšom ovocnom dreve, preto treba dbať na to, aby mali konáre na okraji dostatok miesta.
Starším stromom omladzujte korunu
Pri starostlivosti o staršie stromy treba dbať na pravidelné zmladzovanie koruny. Odroda má tendenciu starnúť, čo rýchlo vedie k stratám na úrode. Vetvy tejto odrody jabloní sa len slabo rozvetvujú, preto je obzvlášť dôležité nájsť vhodný vedúci konár. Jeho púčiky by mali smerovať von, čím vytvárajú čo najmenšiu konkurenciu pre ostatné vetvy.
Pri zmladzovaní koruny je potrebná odvaha, pretože mnohí túto odrodu strihajú príliš bojazlivo. Parman zlatá toleruje a potrebuje, najmä keď je staršia silné prerezávanie v oblasti koruny. Inak je konkurencia medzi pobočkami príliš veľká.
tip: Odroda vytvára plody len na okrajoch, takže krátke výhonky v rámci koruny môžete bez váhania odstrániťv.
Hnojiť
Pravidelne obohacujte pôdu humusom
Pri starostlivosti o jablone je pôda pri ich presádzaní často dobre zásobená humusom, no z dlhodobého hľadiska sa takmer alebo vôbec nehnojí. Táto odroda je však závislá na dobrom prísune živín. Nedostatok živín je rýchlo badateľný, pretože nielenže sa zníži výnos, ale aj samotné jablko sa zmenší.
Aby v prvom rade nedošlo k strate úrody, súčasťou starostlivosti by mal byť pravidelný prísun živín. Na jar sa okolo stromového roštu zapracuje organické hnojivo. Dôležité je aj pravidelné dopĺňanie kompostu, ktorý je možné zapracovať niekoľkokrát do roka. Prípadne môžete okolo stromu vytvoriť vrstvu mulča, ktorá dlhodobo prinesie živiny do pôdy.
upozorniť: Jablone majú plytké korene, ktorých korene nezasahujú hlboko do zeme, ale vyvíjajú sa široko. Nehnojte preto priamo pri kmeni, ale v okruhu niekoľkých metrov. Nechýbajú ani jemné chlpaté korienky, ktorými strom nasáva vodu a živiny. S vekom môže koreňový systém tejto odrody dosiahnuť priemer až desať metrov.
naliať
Vysoká potreba vody
V porovnaní s inými odrodami má parman zlatý veľmi vysokú potrebu vody. Ona to však toleruje žiadne podmáčanie, pričom na vhodnom mieste je toto riziko skôr nižšie. Stromček by ste mali pravidelne a dôkladne zalievať, najmä vo veľmi suchom lete. Tým sa zabráni neúrode.
zimná ochrana
Pravidelne vápnite ako zimnú ochranu
Veľmi tuhá zima môže vážne ovplyvniť túto odrodu jabĺk a viesť k neúrode. Aby sa tomu zabránilo, dôležitým opatrením starostlivosti na jeseň je vápnenie kmeňa. Biela vápenná farba na kmeni chráni strom pred silným slnečným žiarením, ktoré sa odráža od svetlej farby. Nepriaznivou kombináciou pre odrodu je predovšetkým kombinácia suchých, ale veľmi chladných a slnečných zimných dní. Tieto podmienky vedú k napätiam vo vrstvách nesúcich vodu, ktoré môžu následne prasknúť. Biela farba umožňuje udržiavať nižšie výkyvy teplôt, čo znamená, že káblové trasy vedúce vodu si zachovávajú relatívne konštantný priemer.
upozorniť: Vápenný náter nielenže chráni kôru pred prasknutím, ale zabraňuje aj tvorbe machov a lišajníkov na kmeni. Škodcom sa tiež bráni preniknúť do kôry.
kontrola škodcov a chorôb
Dôležitosť pravidelnej starostlivosti sa ukazuje, keď strom reaguje na zanedbanie chorobami alebo je veľmi náchylný na napadnutie škodcami. Pravidelné hnojenie strom spevňuje a škodcom dáva menší priestor na napadnutie.
Predovšetkým pravidelný rez je veľmi dobrou prevenciou proti chorobám. Vzdušná a svetlá koruna môže rýchlejšie vysychať, čo znamená, že hubové choroby, ako napríklad rakovina ovocných stromov, na ktoré je táto odroda veľmi náchylná, majú výrazne menšie šance.
skladovanie
Dlhodobé skladovanie pre plný pôžitok
Zvyčajne môžete jablko odstrániť konca septembra zbierať. Je to jedna z mála odrôd, ktoré získajú mimoriadne aromatickú chuť až skladovaním. Jablko je vhodné zjesť až po niekoľkých týždňoch skladovania. Výhodou je, že odrodu možno pri dobrých skladovacích podmienkach udržať až do jari.
Na uskladnenie by ste mali jablká zbierať. Opadané a otlačené jablká majú výrazne kratšiu trvanlivosť. Potom by ste mali ovocie umiestniť naplocho do škatúľ. Skladovanie vo viacerých vrstvách na sebe vedie k tlakovým bodom, ktoré vedú k kratšej skladovateľnosti.
Ako každé jablko, aj zlatý parmezán by ste mali skladovať oddelene od ostatného ovocia. Ideálne sú na to úložné boxy, ktoré môžete mať v chladnej pivnici. Ideálne sú teploty okolo 4°C s vlhkosťou okolo 98%.
tip: Pivnice majú len zriedka ideálnu úroveň vlhkosti. Aby ste to kompenzovali, môžete na úložné boxy na jablká položiť vlhké utierky.