Vychutnávať si v lete chutné bobule priamo z ruky do úst je to, o čom sníva každý hobby záhradkár s vlastnou záhradkou. Černice sú vhodné nielen na priamu konzumáciu, ale v prípade potreby sa dajú aj spracovať, napríklad na výrobu černicového džemu alebo černicovej šťavy. Kríky však rastú veľmi rýchlo, a preto ich treba každý rok strihať, aby sa nasledujúce leto opäť tešila bohatá úroda.
pestovanie černíc
Ak presádzate živý plot z černíc, mali by ste ho trénovať hneď od začiatku, čím si neskôr uľahčíte aj každoročný strih. Pretože toto je a mreža ťahané, ku ktorým sa pripájajú neskoršie hlavné výhonky. Pri neskoršom reze Rubus sectio Rubus je vždy ľahké rozlíšiť hlavné a vedľajšie výhonky. Pri vzdelávaní by sa malo postupovať takto:
- Postavte mrežu z troch horizontálnych napínacích drôtov
- hľadajte štyri najsilnejšie výhonky kríka
- ťahajte doľava a doprava
- priviazať k horným napínacím drôtom
- ponechajte spodný napínací drôt voľný
V najbližších rokoch budú príslušné zozbierané a nové výhonky preskupené na mriežke počas rezu.
postaviť mreže
Černice vždy potrebujú mriežku, na ktorej ich trénujú. To tiež uľahčuje strihanie kríkov alebo celého živého plotu. Pretože ak sa nepoužije žiadna mriežka, stane sa v černicovom kríku neprehľadným, staré a nové výhonky sa potom divoko pomiešajú a už sa od seba nedajú rozlíšiť. Vďaka tomu je rez pre vysoko výnosnú úrodu takmer nemožný. Mriežka je teda vytvorená nasledovne:
- Výška cca 1,80 metra
- použiť drevené tyče
- dopadli na zem asi meter od seba
- Potiahnite drôty vodorovne medzi drevenými stĺpikmi
- upevnite prvý drôt vo výške 50 cm od zeme
- ďalšie drôty vždy aspoň 40 cm nad spodným
- prepojte aspoň tri drôty
Nakrájajte černice - návod
Ten správny moment
O správnom čase rezu černíc rozhoduje predovšetkým prevládajúca klíma počasie, aby sa krík alebo živý plot nepoškodil. Nezáleží na tom, či striháte na jar alebo na jeseň, pretože černice možno v prípade potreby strihať po celý rok okrem mrazivých zimných mesiacov. Ak je na Rubus sectio Rubus príliš veľa nových dlhých prútov z podpníka, môžete ich odstrániť v lete alebo na jeseň, ako aj v hlavnom čase rezu na jar. Nasleduje popis, kedy je ten správny čas a ako by mal vyzerať deň rezania:
- žiadny očakávaný mráz alebo nočný mráz
- Preniknutie mrazu do rozhrania môže poškodiť ker
- zamračené a suché
- Slnko by mohlo spáliť rozhrania
- keď prší, preniká príliš veľa vlhkosti
- tvoria huby
- Baktérie a vírusy ľahšie prenikajú
správny nástroj
Na rezanie černicového kríka potrebujete aj správny nástroj. Tu sa osvedčili záhradnícke nožnice, pretože výhonky kríka nerastú veľmi hrubé a dajú sa ľahko odrezať. Pri rezaní je dôležité nosiť rukavice a dlhé oblečenie kvôli množstvu tŕňov. Pretože inak hrozí veľké riziko poranenia, na koži môže byť veľa malých rezných rán. V opačnom prípade sa použitý nástroj pripraví takto:
- skontrolujte ostrosť
- prípadne prejsť na nové nožnice
- alebo nabrúsiť staré záhradnícke nožnice
- čistiť a dezinfikovať
- s čistým liehom z lekárne
- prípadne dezinfekčný prostriedok zo záhradníctva
Ak nožnice nie sú ostré, v mieste rezu sa objavia praskliny. Ten sa zväčší a baktérie, vírusy a huby ľahšie preniknú do černicového kríka cez väčšie rozhranie. Na nevyčistené záhradnícke nožnice sa prichytia aj baktérie alebo vírusy, ktoré môžu preniknúť priamo pri strihaní.
jarný rez
Aby černice v lete veľa plodili, treba ich na jar ostrihať. Pretože z predchádzajúceho roka je na kríku veľa bočných výhonkov, ktoré vyrástli z hlavných výhonkov. Ak však nie sú čiastočne odrezané alebo úplne odstránené, potom sa plody vytvoria neskôr, ale sú veľmi malé a pripomínajú plody, ktoré často rastú vo voľnej prírode pozdĺž ciest. Preto pri rezaní bočných výhonkov na jar postupujte takto:
- V marci zrežte všetky bočné výhonky
- nechajte len jeden alebo dva púčiky
- ovocné drevo sa vyvíja z púčikov
- výsledné výhonky vykazujú kvety a plody
- Úplne odstráňte všetky rušivé bočné výhonky
Pravidlo hovorí, že čím menej nových ovocných výhonkov má ker, tým sú plody kvalitnejšie.
rezať podpník
Ak bol ker vyšľachtený a vychovaný v predchádzajúcom roku, nové výhonky z podpníka, tzv dlhé tyče. S tými sa vyberú aj štyri najsilnejšie prúty, ktoré sú teraz pripevnené k spodnému napínaciemu drôtu mreží. Všetky ostatné prúty z podpníka sa potom pravidelne odstraňujú. Rezanie je možné vykonávať od jari do jesene.
Ročný rez
Ak bol černicový ker vyrastený na mriežke, ďalší každoročný rez je jednoduchý. Pretože sa to robí takto:
- Zozbierané výhonky zrežte budúcu jar
- pracovať blízko pri zemi
- Odstráňte výhonky z mriežky a zlikvidujte
- zviažte nové výhonky z predchádzajúceho roka vyššie
- Odrežte výsledné bočné výhonky
- tu sa tvoria nové puky, kvety a plody
- vyberte štyri nové dlhé prúty z podpníka počas celého roka
- na ďalší rok ich opäť „zaparkujte“ na spodnom napínacom drôte
Vzájomné vzdelávanie
Aby sa hobby záhradkárom uľahčilo rozlišovanie medzi starými a novými výhonkami, černice možno pestovať aj striedavo. To neznamená nič iné ako to, že všetky výhonky za rok na jednu stranu byť ťahaný. Týmto spôsobom zostáva druhá strana v roku zberu prázdna, ale uľahčuje to rezanie starých, zozbieraných výhonkov. Výhodou je aj to, že nové prúty nie je potrebné premiestňovať na zber v tom istom roku. Toto sa vykonáva takto:
- Výhonky jednej generácie sú viazané iba na jednej strane
- tohtoročné výhonky sú na jednej strane
- na druhej strane minuloročné výhonky
- rezanie sa teraz z roka na rok posúva laterálne
- vytrhajte nové výhonky z toho istého roku na voľnej strane
Tento spôsob pestovania černíc je jednoduchší a rez je rýchlejší, pretože nové výhonky sa nemusia prenášať zo spodného drôtu na horné napínacie drôty. Uskutočňuje sa iba rez a odstraňovanie zozbieraných minuloročných výhonkov.
