Charakteristickým znakom tejto obľúbenej zeleninovej rastliny je jej vzhľad podobný bodliaku. V mnohých ohľadoch je skutočným prínosom pre zeleninovú záhradu. Artičoky (Cynara cardunculus) však musia pre nedostatočnú zimnú odolnosť primerane prezimovať.
Stručne
- pri správnom prezimovaní sa dá pestovať aj niekoľko rokov
- Hibernácia je možná vonku aj vo vnútri
- Odrody sa líšia aj mrazuvzdornosťou
- čiastočne zimovzdorný len s primeranou ochranou
Prezimujte vo vani
Aby ste artičoky bezpečne prečkali zimu, môžete na jeseň vykopať korene a prezimovať v miestnosti bez mrazu. To je užitočné najmä v oblastiach s obzvlášť silnými mrazmi.
- Po zbere na jeseň odrežte listy a výhonky
- až niekoľko centimetrov nad zemou
- Korene vykopte najlepšie špicatým rýľom
- veľkorysý a predovšetkým dostatočne hlboký
- Z koreňa nahrubo odstráňte zeminu
- vložte do väčších kvetináčov s vlhkým pieskom
- uchovávajte na chladnom, ale nemrznúcom mieste
- pri izbovej teplote cca 15°C
- každú chvíľu navlhčite
Keďže artičoky vyvíjajú veľmi dlhé koreňové korene, je dôležité ich zaryť čo najhlbšie, aby nedošlo k oslabeniu rastliny. Prerezávaniu sa nevyhnete, ale môžete to urobiť čo najhlbšie, aby ste získali čo najviac koreňa. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je umiestniť rýľ pod miernym uhlom.
Tip: Pri tejto metóde je vhodné neodstraňovať z koreňov všetku zeminu a nikdy ich nenechať úplne vyschnúť.
Zimná ochrana vonku
Dobrá príprava je dôležitá pre optimálnu hibernáciu artičoky. Začína sa to už na jeseň, približne v septembri/októbri, keď odumierajú nadzemné časti rastlín. Teraz je dôležité chrániť koreňovú oblasť pred chladom a mrazom pomocou dobrého vankúša.
- Odstráňte alebo zviažte nadzemné časti rastlín, ako je popísané vyššie
- Prerezávanie môže zabrániť vstupu patogénov
- potom zakryte oblasť okolo rastliny
- s 20 cm hrubou zmesou piesku, lístia, slamy a hnoja
- prípadne voľne nahromadiť zeminu a piesok
- nad každým 30 cm hrubá vrstva dreviny
- v prípade potreby to celé zavážte kameňmi
Tip: Existuje tiež možnosť umiestniť na rastlinu bežný prútený kôš a potom ho prikryť hrubou vrstvou lístia alebo slamy.
Pripravte sa na jar
Pri artičokoch zo záhrady, ktoré tam tiež prezimovali, treba dbať na nasledovné: Na jar, približne od začiatku do polovice apríla, musíte kryt odstrániť. Toto je obzvlášť dôležité, keď je prameň veľmi vlhký. Ak sa vlhkosť hromadí pod krytom, môže to podporovať choroby a zhoršiť rast rastlín.
Nie všetko však treba odstraňovať, pretože kompost a maštaľný hnoj sú veľmi dobré hnojivá. Vykopané korene, ktoré boli zazimované bez mrazu, môžete vysadiť do záhrady, len čo už nehrozia mrazy alebo sa už neočakávajú nočné mrazy.
často kladené otázky
Aké teploty znášajú artičoky cez zimu?Mrazuvzdornosť závisí od príslušnej odrody. Najotužilejší znášajú teploty do -10°C. So zimnou ochranou z fleecu a perforovanej fólie niekedy až do -12°C.
Môžu sa artičoky pestovať aj celé vo vani?Neodporúča sa ich chovať výlučne vo vedrách alebo kvetináčoch. Dôvodom sú koreňové korene, ktoré môžu dosiahnuť hĺbku 200 cm, čo v bežnom kvetináči väčšinou nie je možné.
Ktoré odrody sú o niečo robustnejšie ako iné?Odrody ako veľkoplodá 'Green Globe', maloplodá 'Violetto Chiogga' a rýchlorastúce odrody 'Imperial Star' a 'Vert de Provence' majú údajne pomerne dobrú odolnosť voči mrazom.