Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mangold (Beta vulgaris) je možné siať od apríla. Mladé rastliny je možné priviesť už v marci na skorší zber mangoldu. Prečítajte si nášho sprievodcu, aby ste zistili, ako na to a či potrebujete napichnúť mangold.
Stručne
- Nástup možný od marca
- Semená zasiate, ak je to možné, do samostatných kvetináčov
- zabezpečiť teplé a vlhké podnebie
- nepichaj, ale odpusť
- Vysádzajte od konca apríla
radšej mangold
Na úspešné vypestovanie mangoldu potrebujete veľa tepla – plodové tobolky (ktoré často obsahujú niekoľko semien) klíčia najlepšie pri teplotách medzi 16 až 20 °C. Vhodné je preto uprednostniť na vitamíny bohatý mangold, čo možno od začiatku marca. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je nasledujúci:
- používajte samostatné malé kvetináče (napr. vyrobené z celulózy).
- naplňte pôdou chudobnou na živiny
- Alternatívne možno použiť aj bylinkovú pôdu
- Výsev je možný aj na kokosové tyčinky
- Zasaďte jedno jadro na črepník alebo kartu
- Hĺbka výsadby cca jeden centimeter, keďže klíči v tme
- Navlhčite substrát
- Črepníky umiestnite do mini skleníka alebo prikryte fóliou
- umiestnite na svetlé, ale nie priamo slnečné miesto
semienka mangoldu
Mangold potrebuje na klíčenie teplú vlhkú klímu, substrát by ste preto mali udržiavať rovnomerne vlhký a tiež nádoby umiestniť do skleníka alebo prikryť fóliou. Prípadne cez ňu môžete položiť aj odrezané PET fľaše. Semená mangoldu vyklíčili do siedmich až 14 dní.
Upozornenie: Semená mangoldu sú v takzvaných tobolkových plodoch, ktoré zvyčajne obsahujú niekoľko semien. Z jedného „semienka“, čo je botanická špecialita, preto často vyraší niekoľko výhonkov.
pique alebo warp?
Aj keď si mangold vysejete jednotlivo, ako sme navrhli, často získate niekoľko rastlín z jedného „semienka“. Tie samozrejme nesmú príliš rásť, preto sa čoskoro vynára otázka vypichovania. Neodporúčame však oddeľovanie a presádzanie (pretože o to ide), pretože koreňové vlákna mladých rastlín sú zvyčajne veľmi prepletené, a preto je ťažké ich oddeliť bez toho, aby sa poškodili. Poškodenie koreňov zase môže viesť k tomu, že rastliny mangoldu sú slabé a možno sa nedokážu zotaviť.
Namiesto toho by ste mali nadbytočné vzorky alebo vzorky príliš blízko seba, t.j. H. odstráňte a ponechajte len najsilnejšiu rastlinu. Ďalšou možnosťou, ktorá je šetrnejšia ku koreňom, je jednoducho odstrihnúť všetky prebytočné rastliny priamo na povrchu zeme nožnicami. Najlepší čas na to je, keď sa už po klíčnych listoch vytvorí prvý skutočný pár listov.
Upozornenie: Niekedy sa na záhradníckych fórach dočítate, že mangold sa nemusí vypichovať ani skrútiť. V skutočnosti by ste tento krok mohli preskočiť s jediným semenom. Mangold je však dosť náchylný na múčnatku, pričom pomáha iba vzdušný stojan.
vysadiť
Od konca apríla môžu skoré mangoldy ísť do záhrady, aj keď by ste ich mali prikryť, aby ste ich ochránili pred chladom, ak hrozia neskoré mrazy. Na to sú vhodné špeciálne krycie rohože (napr. záhradné rúno) alebo jedľové či smrekové dreviny. Počas dňa však treba kryt odstrániť, aby rastliny dostali dostatok svetla pre svoj vývoj. Pri výsadbe postupujte nasledovne:
- Pripravte záhon s kompostom a organickým hnojivom
- Listový mangold vysádzajte na vzdialenosť 30 x 20 centimetrov
- Švajčiarsky mangold na 40 x 40 centimetrov
- Dobre stlačte a potom intenzívne nalejte
- mulčovacia pôda, napr. B. s pokosenou trávou
Na výsadbu zvoľte podľa možnosti teplý deň so zamračenou oblohou, aby si mladé rastlinky pomaly zvykli na nové svetelné podmienky. Mangold potrebuje pre zdravý rast a vývin veľkého množstva listov veľa vlahy, preto má mulčovanie pôdy zmysel. To udržuje vlhkosť v pôde a znamená, že nemusíte zalievať tak často.
Tip: Švajčiarsky mangold je možné siať až do júla. Tieto neskoré výsevy môžu prezimovať, no treba ich potom chrániť mulčovaním.
často kladené otázky
Ako používate mangold v kuchyni vy?Mangold možno zbierať nielen raz, ale aj viackrát. Počas celého leta zbierajte vždy len vonkajšie listy a „srdiečko“ nechajte na pokoji. Rastliny odtiaľto stále rastú. V kuchyni sa listový mangold používa ako špenát; V prípade mangoldu naopak vykrojte široké „rebierka“ a uvarte ich ako špargľu. Listová zelenina sa dusí oddelene. Mangold používajte vždy čerstvý, pretože nevydrží dlho.
Ktoré odrody sa obzvlášť odporúčajú?Existujú dva rôzne druhy listovej zeleniny bohatej na vitamíny: listový mangold a rebrový alebo stopkový mangold. Oba prichádzajú v mnohých rôznych odrodách, pričom odrody s červenou stopkou majú mierne kyslú chuť. Odporúčame najmä odrodu listového mangoldu 'Lucullus', odrody mangoldu rebrovaného 'Glatter Silber', 'White Silver', 'Walliser', pestré a atraktívne 'Bright Lights', červenostopkaté 'Rebarbora Chard' a 'Feurio' a žltostopkatá odroda ́ Oriole ́.
Ktorá zelenina sú dobrí susedia?Mangold je atraktívnou rastlinou, ktorá tiež pekne vykrojí v trvalkovej obrube. Na zeleninovom záhone sú naopak rôzne druhy kapusty, ako aj mrkva, reďkovky a reďkovky dobrými susedmi, aj keď samozrejme vždy treba dbať na odporúčanú vzdialenosť výsadby. Hlávkový šalát je naopak veľmi vhodný ako vesmírna kultúra.