Cibuľa je zdravá a má v kuchyni svoje miesto. Pestovanie vo vlastnej záhrade nie je príliš ťažké. So správnymi výsadbovými susedmi po vašej strane je zaručená dobrá úroda cibule.
Stručne
- Cibuľa miluje slnko a teplo
- tieto rastliny póru sú slabé až stredné kŕmidlá
- dobrí susedia podporujú rast, zdravie a dobrú úrodu
- K cibuľke sa hodí mrkva, uhorky, šalát a cvikla
- zlými susedmi sú kapusta, fazuľa a zemiaky
Cibuľa potrebuje slnko
Cibuľa (Allium cepa), bez ohľadu na to, či ide o šalotku, jarnú cibuľku, strapcovú cibuľku alebo skladovateľnú kuchynskú cibuľku, všetky odrody by sa mali vždy pestovať v zeleninovej záhrade v zmiešaných kultúrach s inou zeleninou alebo bylinkami. Je však potrebné zvážiť niekoľko vecí:
- Cibuľa sú slabí až strední jedáci
- Miesto: plné slnko a teplo
- Pôda: bohatá na humus, kyprá, rovnomerne vlhká
- žiadne podmáčanie
- výhodný malý podiel ílu v pôde
- hlboké kyprenie pôdy týždeň pred aplikáciou
- Pravidelné odstraňovanie buriny po sejbe/výsadbe
- pravidelné zavlažovanie
Veľký význam však majú aj výsadboví susedia cibule. Sú tu zlí susedia, s ktorými cibuľa vôbec nevychádza, ale aj rôzni dobrí susedia, ktorí s cibuľou dobre ladia.
Upozornenie: Pri pestovaní cibule treba dodržiavať určité striedanie plodín. Cibuľa by sa mala vysádzať na rovnakom mieste každé štyri roky, inak môže dôjsť k zvýšeniu napadnutia škodcami a chorobami.
Dobrí susedia pre cibuľu
Dobrí rastlinní susedia profitujú nielen z pestovania v bezprostrednej blízkosti cibule, ale majú aj pozitívny vplyv na rast, zdravotný stav a úrodu čeľade pórovitých. Niektorí dobrí susedia sú zoradení v abecednom poradí nižšie.
od A po J
Pikantná (Satureja hortensis)
- slabý podávač
- Výška rastu do 30 cm
- biele alebo fialové kvety od júla do septembra
- slnečné až čiastočne zatienené, suché miesto
- nie príliš ťažké pôdy
- neznáša hnojivá
Borák lekársky (Borago officinalis)
- ročná "uhorková bylina"
- Výška rastu do 60 cm
- Doba kvitnutia máj až august
- modré kvety vo voľných metlinách
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- žiadne špeciálne nároky na podlahy
- Vysievajte priamo vonku od apríla
Kôpor (Anethum graveolens)
- aromatická jednoročná bylina
- Výška rastu až 75 cm
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- nie príliš suchá, dobre odvodnená pôda
- žiadne podmáčanie
- Zasiať od apríla
- Podporuje klíčenie semien cibule
Upozornenie: Rastliny kôpru by mali byť dosť husté, aby chránili spodné stonky pred vysychaním.
Jahody (Fragaria)
- čeľaď viacročných ruží (Rosaceae)
- Plné slnko, mierne chránené pred vetrom
- hlboká, kyprá a humózna pôda
- pH 5,5 až 6,5
- len jahody vysádzajte na rovnakom mieste každé štyri roky
- Doba výsadby od polovice júla do konca augusta
- chrániť pred slimákmi a hrabošmi a
- Cibuľa chráni jahody pred hubovými chorobami, ako je pleseň sivá
Uhorky (Cucumis sativus)
- ročná tekvica (Cucurbitaceae)
- plné slnko a chránené pred vetrom
- humózna a kyprá pôda
- Predkultúra od polovice marca
- Priamy výsev máj až jún
- Zber od júla do októbra
od K do O
Harmanček kamilkový (Matricaria chamomilla)
- čeľaď sedmokrásky (Asteraceae)
- Výška rastu 20 až 50 cm
- biele kvety od mája do augusta
- miesto plného slnka
- humózna, mierne hlinitá pôda
- Doba zberu máj až august
Mrkva (Daucus carota)
- dážďovník ročný (Apiaceae)
- oranžové až červenožlté hľuzy
- slnečné až čiastočne zatienené, teplé miesto
- kyprá, hlboká, humózna pôda
- Priamy výsev od marca do konca júna
- v zmiešanej kultúre s cibuľou: vyháňanie mušiek z cibule a mrkvy, ako aj molíc pórových
Chervil (Anthriscus cerefolium)
- dážďovník ročný (Apiaceae)
- Výška rastu do 60 cm
- Bylina s príchuťou anízu
- biele kvety od mája do septembra
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- mierne vlhká, kyprá pôda
- Predkultúra od začiatku marca resp
- Vysievajte priamo vonku koncom marca
- Doba zberu apríl až september
Koriander (Coriandrum sativum)
- dážďovník ročný (Apiaceae)
- aromatická bylina
- Výška rastu do 60 cm
- slnečné miesto
- dobre odvodnená, voľná pôda
- biele kvety od júna do júla
Cesnak (Allium sativum)
- čeľaď ľaliovitých (Liliaceae)
- Výška rastu 30 až 90 cm
- biele až ružové kvety od júla do augusta
- slnečné miesto
- kyprá pôda bohatá na humus a živiny
- výsadba v apríli
- zabraňuje plesňovým ochoreniam a odstraňuje roztoče
Majorán (Origanum majorana)
- viacročný podrast
- Výška rastu do 50 cm
- slnečné miesto
- pôdy bohaté na živiny, najlepšie vápenaté
- citlivý na mráz
mangold (Beta vulgaris)
- dvojročná rastlina husacina (Chenopodiaceae)
- Výška rastu do 50 cm
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- pôda bohatá na živiny, dobre priepustná, humózna
- Priamy výsev od apríla do júna
od P do R
Paštrnák/petržlenová vňať (Pastinaca sativa)
- dážďovník dvojročný (Apiaceae)
- žlté kvety od júla do septembra v druhom roku
- 6 cm hrubá, 40 cm dlhá, žltobiela repa
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- Pôda: kyprá, hlboká, mierne hlinitá, bohatá na humus, rovnomerne vlhká
- Zasiať od marca
Petržlen (Petroselinum crispum)
- dážďovník dvojročný (Apiaceae)
- Výška rastu do 60 cm
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- žiadne špeciálne nároky na pôdu
- Vysievajte od polovice marca do polovice júla
- pravidelné zavlažovanie
- zabraňuje napadnutiu hubami
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
- čeľaď dvojročných sedmokrásky (Asteraceae)
- ale väčšinou sa pestuje ako jednoročná
- silný koreňový koreň s jednou alebo viacerými listovými ružicami
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- kyprá pôda bohatá na humus a živiny
- slabý podávač
- V závislosti od odrody vysievajte od mája
raketa (Eruca sativa)
- jednoročná krížovitá rastlina (Brassicaceae)
- vlastne dvojročná rastlina
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- čerstvá, sypká pôda
- Priamy výsev od polovice marca do septembra
nechtík lekársky (Calendula officinalis)
- čeľaď ročných bylinných sedmokrásky (Asteraceae)
- Výška rastu do 70 cm
- žlté až oranžové kvety od júna do septembra
- slnečné miesto
- vlhká pôda bohatá na živiny
- Vysievajte priamo vonku od apríla
Cvikla (Beta vulgaris ssp. vulgaris)
- ročná husacina (Chenopodiaceae)
- valcovitá, tmavočervená dužinatá repa
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- kyprú až stredne ťažkú pôdu bohatú na živiny
- Priamy výsev od polovice apríla do júla
od S po Z
Šalát (Lactuca sativa)
Šalát (Lactuca sativavar. crispa)
- čeľaď sedmokrásky (Asteraceae)
- to priťahuje dážďovky
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- čerstvá, humózna a kyprá pôda
- Šalát vysievajte od marca do júla
- Šalát od apríla do augusta
- Jahňací šalát od konca júla do polovice septembra
Salsify (Scorzonera hispanica)
- trváca, odolná čeľaď sedmokrásky (Asteraceae)
- zvyčajne sa pestuje ako jednoročná
- 30 až 70 cm dlhý koreň
- vo vnútri čierna, mliečna a biela dužina
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- piesočnato-humická, kyprá, hlboká pôda
- Priamy výsev koncom februára až v polovici marca
Zeler (Apium graveolens)
- dážďovník dvojročný (Apiaceae)
- Výška rastu 50 až 100 cm
- rôzne odrody: cibule, palice a rezaný zeler
- slnečné miesto
- pôda bohatá na živiny a humus, mierne vápenatá
- Predkultúra od marca
- Vonku vysádzajte od polovice mája
Špenát (Spinacia oleracea)
- ročná husacina (Chenopodiaceae)
- Výška rastu 10 až 30 cm
- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- čerstvá, humózna pôda
- Skoré odrody vysievajte od marca do polovice mája
- neskoré odrody od augusta do konca novembra
- obe priame osivo
- Uvoľnite pôdu a udržujte ju rovnomerne vlhkú
Paradajky (Solanum lycopersicum)
- lienka ročná (Solanaceae)
- Odrody od huňatých po vysoké
- celá rastlina intenzívne vonia
- čím sa vypudia škodcovia, ako sú vši
- Plné slnko, teplé miesto chránené pred vetrom
- humózna pôda veľmi bohatá na živiny
- Predkultúra koncom februára pri 20 °C
- Mladé rastliny dajte von od polovice mája
- Od polovice mája je možný aj priamy výsev
Čakanka / čakanka (Cichorium intybus)
- trváca, bylinná čeľaď sedmokrásky (Asteraceae)
- Výška rastu 30 až 100 cm
- modré kvety od júla do septembra
- slnečné miesto
- mierne hlinitá, suchá pôda
- nie je potrebné hnojenie
- Použitie čerstvých listov ako zeleniny a do šalátov
- Kvety na ozdobu jedál
Cuketa (Cucurbita pepo var. giromontiina)
- ročná tekvica (Cucurbitaceae)
- slnečné až čiastočne zatienené, teplé miesto
- čerstvá, humózna pôda bohatá na živiny
- Predkultúra od polovice apríla pri teplote 18 až 20 °C
- Vysaďte mladé rastlinky vonku po ľadových svätcoch
- Od polovice mája je možný aj priamy výsev
Zlí susedia pre cibuľu
Okrem dobrých susedov pri výsadbe sa nájdu aj také, ktoré s cibuľou vôbec neladia. Ide väčšinou o stredných až ťažkých spotrebiteľov. Tie odoberajú z pôdy veľa živín. Je doslova vyčerpaný. V dôsledku toho už cibuľa nemôže byť zásobovaná dostatočnými živinami. Takíto zlí susedia sú medzi inými
- Artičoky (Cynara)
- Fazuľa (Phaseolus vulgaris)
- Hrach (Pisum sativum)
- Zemiaky (Solanum tuberosum)
- Kapusta (Brassica), hlavne červená, biela a kyslá kapusta
- pór (Allium porrum)
- Reďkovka (Raphanus sativus var. sativus)
- Reďkovky (Raphanus sativus)
Takýmto susedom rastlín pre cibuľu sa treba vyhnúť.
Záhradná posteľ s cibuľou a šalátom
Upozornenie: Cibuľa je zdravá. Obsiahnuté vitamíny B a C, ako aj draslík, vápnik a zinok posilňujú kosti a zuby. Okrem toho sa reguluje vodná bilancia tela a zložky majú pozitívny vplyv na metabolizmus cukru v krvi.
často kladené otázky
Musí sa cibuľa pri pestovaní dodatočne prihnojovať?Čeľaď pór patrí k slabším až stredným jedlíkom. Pred kultiváciou treba do pôdy zapracovať tri litre vyzretého kompostu na meter štvorcový. Toto hnojenie na jar spravidla postačuje. Ak sa podáva príliš veľa hnojiva vo forme dusíka, cibuľky majú tendenciu príliš stučať a nedajú sa dobre skladovať.
Kedy a ako treba cibuľu správne vysievať?Odporúča sa tu 21. marec každého roka. Semená klíčia už pri teplotách 5 °C. Vysieva sa 2 až
Hĺbka 2,5 cm, s rozstupom riadkov 20 cm. Keď sú listy sadeníc dlhé 10 cm, sú oddelené na 5-10 cm. Zimná cibuľa s časom zberu v nasledujúcom máji sa vysieva v druhej polovici augusta.
Cibuľky sa vysádzajú na jar, keď už nie sú neskoré mrazy. Zimnú cibuľu je možné vysádzať do zeme až do začiatku októbra. Cibule sa vysádzajú jednotlivo vo vzdialenosti 10 cm s rozstupom riadkov
20 cm zastrčený. Dostanú sa tak hlboko do zeme, že hrot stále trčí.