Zmiešané kultúry v zeleninovej náplasti poskytujú nielen väčšiu rozmanitosť. Majú výhody pre príslušnú zeleninu tým, že chránia pred škodcami a znižujú choroby. Tento článok ukazuje, ktorí susedia dobre vychádzajú s fazuľou obyčajnou (Phaseolus vulgaris).

Stručne

  • O zmiešaných kultúrach sa hovorí, že zelenine prospievajú
  • lepší rast a chuť
  • menej chorôb a škodcov
  • Fazuľa patrí medzi strukoviny
  • nezlučiteľný so sebou samým

kríkovitá fazuľa

Tieto druhy fazule nerastú vzpriamene ako fazuľa popínavá. Tvoria nízke kríky, a preto potrebujú viac miesta na šírku v záhone. Rozstup riadkov je teda asi 40 cm, v rámci radu by mali byť rastliny od seba vzdialené asi 8 cm. Bôb ker obľubuje polotienisté stanovište so strednou zásobou živín.

zmiešaná kultúra

Miešanou kultúrou sa rozumie spoločná kultúra rôznych druhov zeleniny a byliniek na záhone alebo v bezprostrednej blízkosti. Treba poznamenať nasledovné:

  • Zvážte požiadavky na umiestnenie všetkých kultúr
  • Dodržiavajte rozstup medzi rastlinami a riadkami
  • hnojenie závisí od kultúry s najvyššími nárokmi
  • uprednostňujte priame hnojenie na rastline

Upozornenie: Kvety alebo bylinky, ako susedia, pre zmiešanú kultúru s fazuľou sa tiež dobre hodia na lemovanie záhonov.

Dobrí susedia pre fazuľu od A do J

pikantné

Táto kulinárska bylina rastie na slnečných a teplých miestach. Existujú ročné a viacročné odrody. Vzdialenosť výsadby by mala byť 30 × 30 cm.

  • používa sa na ochutenie fazule
  • vhodné aj na varenie
  • chráni čierne vošky od fazule
slané (saturejka)

kôpor

Táto liečivá a kulinárska bylina sa často používa s uhorkami alebo rybami. Obľubuje slnečné až polotienisté stanovištia a vysiela sa alebo vysieva na vzdialenosť riadkov 30 cm.

  • ročná kultúra
  • dáva kríkovým bôbom lepšiu arómu
  • Živná rastlina pre húsenice lastovičníka
kôpor (Anethum graveolens)

jahody

Táto obľúbená odroda ovocia rastie v každej záhradnej pôde bohatej na živiny a nevyžaduje si prílišnú starostlivosť. Mladé rastliny sa potom vysádzajú 25 cm od seba v riadkoch a 30 cm od seba v riadkoch.

  • viacročná kultúra
  • vhodné pre mnoho zmiešaných kultúr
  • ťaží z baktérií francúzskej fazule tvoriacej dusík
Jahody (Fragaria)

uhorky

Uhorky môžeme konzumovať hneď po zbere alebo použiť napríklad do šalátov. Najlepšie sa im darí na teplých, vlhkých, slnečných stanovištiach, ktoré sú chránené pred vetrom. Ako ťažké kŕmidlá potrebujú aj pôdu bohatú na živiny.

  • Výročný
  • Rozmer rastlín: 100 x 40 cm
  • používa dusík z francúzskych bôbov
Uhorka (Cucumis sativus)

od K po Q

zemiaky

Pestovanie zemiakov veľmi dobre pripraví nevyužitú záhradnú pôdu pre následné plodiny. Ak sa použijú nové zemiaky, v tom istom roku môžu nasledovať ďalšie druhy zeleniny.

  • ročná kultúra
  • Ťažký podávač, využíva dusík z fazule
  • vyžaduje veľa priestoru
  • akumulovať potrebné, berte to do úvahy pri zmiešaných kultúrach
  • Fazuľa chráni zemiakové chrobáky v Colorade
Zemiaky (Solanum tuberosum)

koreň zeleru

Zeler je pestovaná forma zeleru, ktorá sa najčastejšie pestuje v Nemecku. Zelenina by mala byť vysadená na slnečnom až čiastočne zatienom mieste.

  • ťažký podávač
  • vlhká, voľná pôda
  • Vzdialenosť výsadby: 40 x 30 cm
Zeler (Apium graveolens var. rapaceum)

kapusty

Kapusta je obzvlášť všestranná. Kým ružičkový kel a karfiol sa podobne ako brokolica hodí na mrazenie, červená kapusta chutí aj spracovaná na červenú a uvarená.

  • ročné kultúry
  • väčšinou ťažké kŕmidlá
  • Kríková fazuľa vhodná ako podsadba pod vysoké druhy kapusty (ruža alebo kel)
Ružičkový kel (Brassica oleracea var. gemmifera), červená kapusta (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) a brokolica (Brassica oleracea var. italica) (zľava doprava)

kaleráb

Kaleráb je nekomplikovaná, rýchlo rastúca kapustová zelenina. Pri strategickom výseve sa dá kaleráb zberať aj niekoľkokrát. Ideálne je slnečné až čiastočne zatienené stanovište a humózna, rovnomerne vlhká pôda.

  • v podstate raz za dva roky
  • stredný jedák
  • Vzdialenosť výsadby: v závislosti od odrody medzi 25 x 30 cm a 40 x 50 cm
  • vítanou prestávkou v striedaní plodín z dôvodu malej požiadavky na priestor
Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes)

mangold

Mangold sa pestuje najmä v Taliansku a na Balkáne, no čoraz obľúbenejšia je aj listová zelenina v tejto krajine. Niet sa čomu čudovať, pestovanie je celkom nenáročné.

  • slnečné až čiastočne zatienené miesto
  • rovnomerne vlhká pôda bohatá na živiny
  • stredný jedák
  • znáša slabé až stredné mrazy
  • Vzdialenosť výsadby: 40 cm, 23 cm v striedavých radoch na vyvýšených alebo hlbokých záhonoch
švajčiarsky mangold (Beta vulgaris)

Od R po S

reďkovka

Reďkovky sú ideálnymi susedmi s fazuľou, najmä pre ich krátku dobu pestovania tri až štyri týždne a malú priestorovú náročnosť.

  • Výročný
  • slnečné, vzdušné miesto
  • slabý podávač
  • Vzdialenosť výsadby: 5 až 7 cm
Reďkovka (Raphanus sativus subsp. sativus)

rebarbora

Rebarbora je jedlá len uvarená. Stopky veľmi dobre chutia ako kompót alebo spolu s jahodami na koláčoch. Rastliny potrebujú veľa miesta, a preto by sa mali po niekoľkých rokoch rozdeliť.

  • viacročná kultúra
  • ťažký podávač
  • ťaží z dusíka v pôde
  • poskytuje tieň pre fazuľu
Rebarbora (Rheum rhabarbarum)

Cvikla

Cvikla sa nielen ľahko pestuje, ale aj veľmi ľahko skladuje. Môže sa použiť ako príloha k varenej zelenine, šalát, polievka, smoothie alebo farbivo.

  • bienále
  • Plné slnko, teplá poloha až polotieň
  • stredný jedák
  • Rozstup riadkov: 25 cm
Cvikla (Beta vulgaris)

šaláty

Šaláty sú vždy dobré – najlepšie chutia čerstvé zo záhradky. Pri pestovaní nemá zelenina vysoké nároky na pôdu. Jediné, čomu by ste sa mali vyhnúť, je kyslá a bahnitá pôda.

  • rôzne odrody: hlávkový šalát, čakanka, čakanka, čakanka…
  • V závislosti od odrody slnečné až tienisté stanovište
  • potrebné pravidelné zavlažovanie
hlávkový šalát (Lactuca sativa var. capitata)

špenát

Krátky čas pestovania špenátu z neho robí ideálneho partnera pre fazuľu. Korene ponechané v zemi po zbere tiež poskytujú dobrý substrát pre fazuľu.

  • Výročný
  • humózna, dobre odvodnená pôda
  • plné slnko až polotienisté miesto
  • Vzdialenosť výsadby: 20 - 25 cm
Špenát (Spinacia oleracea)

stonkový zeler

Na rozdiel od zeleru má zeler iba malú hľuzu, ale má výrazné stopky. Pre ideálny rast potrebuje slnečné až čiastočne zatienené stanovište.

  • trvalka
  • ťažký podávač
  • odolný voči mrazu; možno zbierať priamo zo záhona v miernych zimách
  • Vzdialenosť výsadby: 50 x 50 cm
Zeler (Apium graveolens var. dulce)

Od T po Z

paradajka

Paradajky sú jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na pestovanie doma. Potrebujete pôdu bohatú na živiny a slnečné, teplé a vetru chránené stanovište.

  • Výročný
  • ťažký podávač
  • použiť dusík z francúzskych bôbov
  • Dávajte pozor, aby ste nezatienili fazuľu vo vysokých plodinách
Paradajka (Solanum lycopersicum)

cuketa

Či už dusené, grilované alebo vyprážané, cukety sú čoraz populárnejšie. Rovnako ako paradajky potrebujú pôdu bohatú na živiny a slnečné, teplé a vetru chránené stanovište.

  • Výročný
  • Vzdialenosť výsadby: 1 až 2 metre
  • použiť dusík z francúzskych bôbov
Cuketa (Cucurbita pepo var. giromontiina)

Upozornenie: Fazuľa má v zásade rada susedstvo plodovej zeleniny, ale paprika je výnimkou. Papriky je však aj tak lepšie držať v skleníku.

kukurica

Kukurica dorastá do výšky 2 metrov a preto je vhodnejšia na okraj zeleninovej záhrady. Okolo kukurice je potom dostatok miesta na podsádzanie.

  • ročná kultúra
  • ťažký podávač
  • Fazuľa poskytuje kukurici dusík
Kukurica cukrová (skupina Zea mays Saccharata)

Zlí susedia pre kríky

hrach

  • ročná kultúra
  • stredný jedák
  • patrí do rovnakej čeľade rastlín
  • je teda možná vzájomná podpora škodcov a chorôb

fenikel

  • ročná kultúra
  • stredný jedák
  • Umbelliferae

cibuľová zelenina (napr. cesnak, pór, cibuľa)

  • ročné kultúry
  • väčšinou slabé podávače
  • zle znáša príliš veľa dusíka
Hrach (Pisum sativum), fenikel (Foeniculum vulgare), cesnak (Allium sativum) (zľava doprava)

často kladené otázky

Čo ešte treba zvážiť pri zmiešanej kultúre?

Čím viac druhov zeleniny má rásť spolu na záhone, tým ťažšie je nájsť tých správnych susedov. Preto je rozumnejšie obmedziť sa na niekoľko odrôd, ktoré sa navzájom dobre znášajú.

Aký je rozdiel medzi striedaním plodín a medziplodinami?

V zmiešanej kultúre sa rôzne rastliny vysádzajú spolu, ak sa navzájom chránia a podporujú v raste. Striedanie plodín zabraňuje vysádzaniu rovnakých rastlín alebo rodín rastlín na rovnakom mieste niekoľkokrát za sebou. Pozoruje sa niekoľkoročná prestávka.

Môžu sa rôzne druhy fazule sadiť spolu?

Neodporúča sa to robiť, pretože škodcovia aj choroby sa môžu vyskytovať častejšie. Ak však ide o malú záhradku a nie je možné dodržať striedanie plodín iným spôsobom, je to tá lepšia alternatíva.

Kategórie:

Zeleninová záhrada