Šalvia je kulinárska bylina aj liečivá rastlina. Má nezameniteľnú chuť a jedinečnú vôňu. Aby sa šalvia rozvinula vo vysokej miere oboje, musíte v správnom čase obmedziť rôzne druhy.
Stručne
- Čas prerezávania sa v rámci druhu líši
- Hlavný čas rezu šalvie záhradnej skoro na jar
- na okrasnú šalviu po odkvitnutí
- Letný rez v rovnakom čase ako zberový rez
- po auguste nestrihajte
Správny čas
Pre šalviu existujú rôzne časy rezu, pričom neskorá zima a leto zohrávajú dôležitú úlohu pred, počas a po kvitnutí. Ďalšími faktormi, ktoré netreba pri reze podceňovať, sú rôzne rastové formy a účel rezných opatrení. Kým šalvia kuchynská alebo korenistá je predovšetkým o pôsobení proti postupujúcej drevnatosti, okrasná šalvia ako šalvia stepná je predovšetkým o bujnom kvitnutí. Časy pre príslušné rezacie opatrenia sú zodpovedajúcim spôsobom variabilné.
Na prerezávanie šalvie lekárskej (Salvia nemorosa) sa odporúča najmä jeseň a skorá jar. Ak na jeseň striehnete, mali by ste mu dopriať vrstvu lístia ako zimnú ochranu.
Rez na konci zimy
Neskorá zima je hlavným obdobím rezu pre pravú, korenistú alebo kuchynskú šalviu. Bezmrazové obdobie je najvhodnejšie na centrálny udržiavací rez starých holých kríkov a na podporu nového rastu. Koncom zimy je možný aj radikálny rez. Malo by sa však rozdeliť na dve časti.
- Starostlivosť rezať až od druhého roku
- najlepšie ročne
- v závislosti od regiónu od konca februára do polovice/konca marca
- len čo už nemožno očakávať silné mrazy
- kým nezačne nový rast
- nerežte, ak už došlo k novému rastu
- Okrasnú šalviu ostrihajte koncom zimy blízko zeme
Upozornenie: Časy rezu musia byť v súlade s ustanoveniami federálneho zákona o ochrane prírody, podľa ktorého je v období od marca do septembra zakázané radikálne strihanie živých plotov, kríkov a kríkov z dôvodu obdobia rozmnožovania mnohých vtákov. Na druhej strane je povolené jemné tvarovanie a ošetrovacie rezy za predpokladu, že pri starostlivosti o zver nebude rušené žiadne zviera.
Pred/počas kvitnutia
Po reze na konci zimy prichádza čas na opakované rezy, ako je zovretie alebo orezanie, hoci menšie rezy sú možné kedykoľvek. Teraz je ten správny čas aj na zber šalvie záhradnej.
- približne od polovice mája do začiatku augusta
- od polovice mája mladé rastlinky pravidelne odštipujte
- Koncom mája/začiatkom júna zrežte všetky bylinné výhonky
- odstráňte rušivé vetvičky od začiatku júna až po drevo
- Kvety odrežte od júna do júla
- Kuchynskú šalviu nerežte od polovice augusta
Tip: Kvety by sa mali odrezávať iba vtedy, ak si neželáte samový výsev.
Po odkvitnutí
Pre okrasnú šalviu je zaujímavý najmä čas po odkvitnutí, pretože teraz je hlavný čas rezu, takzvaný presadzovací rez. Toto by sa malo vykonať po prvom kvitnutí.
- strihajte skôr, ako kvety úplne zvädnú
- vedie k druhému rozkvetu začiatkom jesene
- V polovici júla až začiatkom augusta odstráňte zvädnuté stonky kvetov
- Zrežte šalvia na šírku ruky nad zemou
- Alebo zredukujte na tretinu
- po druhom odkvitnutí nestrihajte
Obmedzte šalviu: to je dôležité
Ak je šalvia rezaná nesprávne alebo nie v správnom čase, môže to spôsobiť trvalé poškodenie rastlín a dokonca viesť k úplnému zlyhaniu. Ak sa premeškal správny čas, je lepšie strih odložiť. Aby sa šalvia po reze rýchlo zotavila a opäť energicky vyklíčila, bez ohľadu na to, či je to skoro na jar, pred odkvitnutím alebo po ňom, treba vziať do úvahy niekoľko vecí.
- žiadne prerezávacie opatrenia na jeseň
- nerežte v mraze z dôvodu zlého hojenia rán
- žiadne hlboké rezy
- rezať len v olistenej oblasti, nie v starom dreve
- neodstraňujte drevnaté výhonky
- Šalvia tu opäť klíči
- Nožnice vždy umiestnite tesne nad drevnatú časť pohonu
Tip: Aby nedošlo k poškodeniu starého a mladého dreva, je dôležité používať iba dostatočne ostré a vopred dezinfikované rezné nástroje.
často kladené otázky
Čo sa stane, ak šalviu nestriháte vôbec?Ak sa šalvia vôbec nestrihá, väčšinou nadmerne rastie a masívne drevnatie. Výnosy sú čoraz menšie. Aby ste tomu zabránili, pomáhajú iba pravidelné strihy v správnom čase.
Dá sa šalvia primiešať aj na jeseň?Jesenný rez sa neodporúča, pretože by sa tým šalvia pripravila o zimnú ochranu. Ak ju zrežete skoro na jar, olistenie si udrží celú zimu a môže sa tak chrániť pred mrazom a chladom. Samozrejme, že sa dá zbierať aj na jeseň, ale mali by ste sa vyhnúť ťažkým rezom.
Je okrasná šalvia, najmä šalvia stepná, jedlá?Aj keď okrasná šalvia, teda šalvia stepná, nie je jedovatá, je sotva vhodná na konzumáciu, najmä preto, že jej listy obsahujú veľmi málo arómy. Viac boduje žiarivými kvetmi a príjemnou vôňou. Jeho kvety sú však cenným zdrojom potravy pre mnoho hmyzu.