Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Klasický májový punč je bez drievka nepredstaviteľný, ale po tejto bylinke chutia aj zelené želé z detstva či Berliner Weisse. Kým punč v skutočnosti obsahuje drievka (bot. Gallium odoratum), ostatné „lahôdky“ sú ochutené, pretože bylinka je považovaná za mierne jedovatú. Niet sa teda čo čudovať, ak z pôžitku z Maibowle jedného alebo druhého bolí hlava.
Je drevokaz jedovatý?
Sliepka voňavá, inak nazývaná aj drievka, obsahuje kumarínový glykozid, sekundárnu rastlinnú látku s príjemne korenistou, ale aj trochu zvláštnou vôňou. Sušením a/alebo uschnutím dreviny sa kumarínový glykozid premení na kumarín a je zreteľne cítiť typickú vôňu dreviny. Ak konzumujete veľké množstvo kumarínu, táto látka je zdraviu škodlivá. Woodruff sa počíta ako mierne toxický.
Kumarínový glykozid je obsiahnutý vo všetkých častiach dreviny. Obsah sa počas kvitnutia zväčšuje, preto je najlepšie použiť lipnicu voňavú len pred kvitnutím, aj keď potom vonia a chutí menej intenzívne. Voňavé lipnice zvyčajne kvitne v máji, niekedy až do júna. Uprednostňuje rast v tienistých listnatých lesoch.
Pre koho je brčka voňavá jedovatá?
Pre dospelých je konzumácia drievka obyčajne neškodná, no konzumácia väčšieho množstva predstavuje nebezpečenstvo. Deti a niektoré domáce zvieratá, ako sú mačky alebo psy, by bylinku nemali jesť vôbec, pretože aj malé množstvá môžu byť pre nich nebezpečné. Voňavé brčko nepredstavuje pre králiky žiadne nebezpečenstvo. Dokonca sa odporúča bylinku pravidelne kŕmiť, pretože podporuje krvný obeh, upokojuje a prospieva tráveniu. Údajne pomáha aj pri močových či obličkových kameňoch.
príznaky
- bolesť hlavy
- ospalosť
- závraty
- Zvracať
tip: Pri častom alebo veľkom množstve môže kumarín s obsahom kumarínu spôsobiť poškodenie pečene.
použitie
Cukrovinky a limonády, ktoré jedia alebo pijú najmä deti, už nesmú obsahovať žiadny kumarín. Tu sa používajú iba arómy. Májový punč a iné alkoholické nápoje môžu obsahovať jeho stopy, nesmie sa však prekročiť obsah kumarínu päť miligramov na liter.
tip: Ak si chcete sami pripraviť čerstvý májový punč, potom by ste na liter hotového punču nemali použiť viac ako asi tri gramy čerstvej bylinky.
V naturopatii možno lipnicu voňavú využiť ako jarnú kúru, má aj protizápalové, spazmolytické a vazodilatačné účinky. Predovšetkým sa zbierajú čerstvé listy pred kvitnutím, teda od apríla do mája alebo júna. Možno ich spracovať na čaj, likér či punč alebo použiť ako dochucovadlo do mlieka, dezertov a liehovín. Na tento účel sa listy zvyčajne mierne sušia.
riziko zámeny
Drevník sa ľahko zamieňa s inými syridlami. Sekáčiky sú však oveľa väčšie. Sekáčik sa vyskytuje skôr na lúkach ako v tienistých lesoch.
upozorniť: Upozorňujeme, že tento článok v žiadnom prípade nenahrádza návštevu lekára. Neexistuje žiadna záruka za správnosť lekárskych vyhlásení.
Podrobné informácie o prvej pomoci pri otrave a dôležité informácie o toxikologických centrách nájdete tu.