Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Paprika (Capsicum) pôvodne pochádza z oblasti Stredozemného mora a patrí do čeľade nočných. Podľa veľkosti, chuti či pikantnosti ovocia dostávajú špeciálne názvy ako feferónky či čili. Je veľmi jednoduché vypestovať si rôzne druhy paprík sami. Funguje to v skleníku aj vonku, zasadené na záhone alebo vo vani. Tu sa dozviete, čo by ste mali zvážiť.
paprika
umiestnenie
Papriky sú teplomilné rastliny. Preto im vyhovuje slnečné a vetru chránené stanovište. Čím viac svetla a tepla rastliny dostanú, tým rýchlejšie rastú. Plody tiež lepšie a rýchlejšie dozrievajú na slnečnom stanovišti.
vonku:
- Požiadavka na svetlo: vysoká (čo najslnečnejšie)
- teplé a chránené pred vetrom
- Južný balkón alebo južná terasa
- južná posteľ
Skleník:
- Požiadavka na svetlo: tienisté až polotienisté
- dobre vetraná
- Vlhkosť: 65 až 70 %
- Teplota: 22-28 stupňov
Paprika má rada teplo nielen cez deň, ale aj v noci. Ak je rastlina vonku, najlepšie je umiestniť ju v tesnej blízkosti steny domu. Túto stenu cez deň zohrieva slnko a v noci pomaly uvoľňuje teplo.
poschodie
Paprika potrebuje pôdu bohatú na humus a živiny. Záhradnú pôdu preto ideálne vopred obohatíme vyzretým kompostom.
- voľné a výživné
- dobre priepustné pre vodu
- Hodnota pH: neutrálna až mierne kyslá (6,0 až 6,5)
siatie
Ak sa vám nechce kupovať skoré mladé rastlinky v obchodoch, môžete začať s pestovaním paprík výsevom v polovici marca. Vypestovať si vlastnú papriku zo semienok nie je nijak zvlášť náročné. Na pestovanie je vhodný svetlý a teplý skleník alebo zimná záhrada. Dobré podmienky ale ponúka aj parapet okna orientovaného na juh. Pre úspešnosť pestovania sú dôležité najmä dva faktory: kvalitné osivo a špeciálna kultivačná pôda. Substrát na siatie by mal byť chudobný na živiny a tiež sypký a jemne drobivý. Ak pôda obsahuje málo živín, podporuje to rast koreňov, pretože mladé sadenice ich musia „hľadať“.
- Čas: od polovice marca
- používajte iba substráty chudobné na živiny
- špeciálna zemina na zalievanie, kaktusová zemina
- Hĺbka výsevu: 1 cm
- Teplota: 20 až 25 stupňov
- Doba klíčenia: 14 až 21 dní
- jasné, ale bez priameho slnka
- udržiavať rovnomerne vlhké
Hrniec zakryte plastovým obalom alebo mraziacim vreckom, kým semená nevyklíčia. Príležitostné vetranie zabraňuje tvorbe plesní.
pichanie
V závislosti od miesta a teploty sa prvé malé rastlinky objavia po dvoch až troch týždňoch. Rastliny papriky zostanú v kvetináči celkom štyri týždne, kým sa vypichnú do väčšieho kvetináča. Okrem dvoch kotyledónov by sa už mal vytvoriť prvý pravý list. Pri oddeľovaní sadeníc buďte veľmi opatrní, aby ste nepoškodili jemné korienky.
- udržujte v teple a svetle
- vysoká vlhkosť
- Udržujte pôdu mierne vlhkú
Pri presádzaní dbajte na to, aby papriky neboli zasadené hlbšie ako predtým. V opačnom prípade hrozí typické ochorenie papriky, hniloba stonky.
rastlina
V závislosti od toho, či sa paprika pestuje v skleníku alebo vonku, je potrebné zvážiť niekoľko špeciálnych bodov. V oboch prípadoch je možné pestovať rastliny v kvetináčoch aj vonku.
Skleník
Prenesené rastliny môžeme od konca marca do začiatku apríla umiestniť do vyhrievaného skleníka. Keďže paprika je veľmi citlivá na chlad, teploty nesmú nikdy výrazne klesnúť pod 10 stupňov. Ak sa príliš ochladí, môže to viesť k oneskoreniu rastu alebo dokonca k smrti rastliny.
- Čas: od konca marca vo vykurovanom skleníku
- od polovice mája v nevykurovanom skleníku
- Vzdialenosť výsadby: 40 až 50 cm
vonkajšie
Paprika je povolená vonku len vtedy, keď už netreba očakávať neskoré mrazy. Keďže ani samopestované, ani kupované mladé rastlinky nie sú zvyknuté na chladenie a prudké slnko, treba ich najskôr otužovať. Za týmto účelom ich umiestnite na chránené, polotienisté miesto vonku. Papriky umiestnite von spočiatku len na krátky čas počas dňa. V priebehu asi dvoch týždňov sa rastliny nechajú dlhšie a slnečnejšie vonku. Keď sa udomácnia, nájdu si svoje posledné miesto v záhrade alebo na balkóne.
- Čas: od polovice mája
- Vzdialenosť výsadby: 40 až 50 cm
vaňová kultúra
Rôzne odrody Capsicum možno pestovať aj v kvetináčoch alebo iných kvetináčoch. Pre dobrý rast je rozhodujúca veľkosť nádoby a substrát.
- Kvetináč: najmenej 10 litrov
- bežné okenné boxy neponúkajú dostatok miesta
- musí obsahovať drenážny otvor
- Vytvorte drenáž zo štrku, štrku, lávového granulátu alebo keramzitu
- používajte len vhodné substráty
- paradajková a zeleninová pôda
- humózna pôda
údržbu
Ak sú papriky na slnečnom a teplom mieste, považujú sa za pomerne nenáročné na starostlivosť. Na rozdiel od paradajok sa výhonky nemusia vyštipovať. Napriek tomu si nočné rastliny vyžadujú určitú starostlivosť, aby sa na rastline vytvorilo množstvo plodov. Hlavný dôraz sa tu kladie na dostatočný prísun vody a živín. Rastliny pestované v skleníkoch môžu potrebovať umelé opeľovanie.
naliať
Paprika potrebuje veľa vody najmä v letných mesiacoch. Je preto dôležité zabezpečiť dobrý prísun vody. Balík by nikdy nemal úplne vyschnúť. V suchých a horúcich obdobiach ju dokonca treba zalievať niekoľkokrát denne. Najmä medzi výsadbou a prvými kvetmi sa uistite, že rastliny papriky majú dobrú vodnú rovnováhu. Ak budete v tomto období zalievať príliš veľa alebo málo, kvety budú padať. Vzhľadom na nízku koreňovú hmotu mladých rastlín má zmysel častejšie zalievať malým množstvom vody, inak môže ľahko dôjsť k podmáčaniu.
- Pôdu udržujte vždy mierne vlhkú
- Vyhnite sa podmáčaniu
- nezalievajte cez listy
- najlepšie ráno a/alebo večer
- Prípadne mulčujte pôdu pokosenou trávou
Hnojiť
Rastliny papriky patria medzi veľkých konzumentov, preto potrebujú zodpovedajúce množstvo živín. Osvedčili sa najmä organické dlhodobé hnojivá, ktoré pomaly, ale vytrvalo dodávajú rastlinám dusík a ďalšie životne dôležité živiny.
- rohovinové hobliny alebo rohovú múčku
- nepoužívajte minerálne hnojivá
- špeciálne hnojivá na paradajky alebo papriku
- organické rastlinné hnojivo
- Ako doplnkové hnojivo je vhodný žihľavový vývar
- Aplikujte tekuté hnojivo každých 14 dní nad závlahovú vodu
- Drevený popol poskytuje potaš
lezecká pomôcka
Väčšina košatých odrôd sa zaobíde bez opory pre výhonky. Vyššie odrody alebo výhonky s mnohými veľkými plodmi naopak potrebujú oporu, aby sa pri silnom vetre nepolámali. Ako lezecké pomôcky sú vhodné jednoduché palice z plastu, kovu alebo dreva, napríklad bambusová palica. Lezeckú pomôcku je možné umiestniť do črepníka priamo pri vypichovaní alebo neskôr.
Odstráňte kráľovský kvet
Papriky sa síce vyčerpať nemusia, no úspešnosť zberu možno pozitívne ovplyvniť niekoľkými opatreniami. Hneď ako sa na paprike vytvorí prvý kvet medzi hlavným výhonkom a prvým vedľajším výhonkom, vylomí sa tento takzvaný terminálny kvet alebo kráľovský kvet. Rastlina poháňa početné nové kvety, z ktorých sa neskôr tvoria plody. Okrem toho sa špička výhonku môže odlomiť, aby sa podporilo rozvetvenie rastliny papriky. Najlepšie sa to robí na mladých rastlinách papriky, ktoré majú asi osem až desať listov a sú vysoké asi 20 cm.
opelenie
Opeľovanie kvetov na poli vykonáva rôzny hmyz, ako sú včely alebo čmeliaky. Ak sa do skleníka nedostane žiadny hmyz, musia byť kvety papriky umelo opelené. Normálne stačí, ak rastlinami jemne zatrasiete, aby sa peľ dobre rozložil. Ak to nepovedie k úspechu, kvety opatrne roztvorte pinzetou a jemným štetcom preneste peľ z jednej rastliny na druhú (podobnej odrody).
zber
V skleníku môžete už okolo polovice júla zbierať prvé plody. Vonku zvyčajne trvá trochu dlhšie, kým ovocie dozreje. Struky sú na tomto mieste zvyčajne ešte zelené. Na rozdiel od niektorých iných nočných rastlín, ako sú paradajky a zemiaky, zelená paprika alebo čili papričky nie sú jedovaté. Zelená paprika má korenistú, mierne horkastú chuť. Červené, sladké odrody sú pripravené na zber asi o tri týždne neskôr.
- Ovocie nakrájajte ostrým nožom
- prípadne použite nožnice
- na ovocí nechať kúsok stopky
- neodtrhnúť
Obdobie zberu vonku trvá v závislosti od poveternostných podmienok až do prvých mrazov koncom októbra. V chránenom skleníku môžete zberať zvyčajne do polovice novembra.
skladovanie
Po zbere sa paprika môže uchovávať pri izbovej teplote iba niekoľko dní. Ideálne je skladovanie v tmavých, chladných pivničných priestoroch pri teplote okolo 10 stupňov. Ak skladovanie v pivnici nie je možné, ovocie možno uchovávať zakryté v chladničke alebo v chladnej miestnosti.
nezrelé plody
Paprika sa musí zbierať, keď je zrelá. Na rozdiel od mnohých iných druhov ovocia paprika po zbere nedozrieva. Najbezpečnejším spôsobom zberu červenej papriky na jeseň je preto preniesť ju do interiéru a prezimovať v uzavretom priestore.
zimovanie
Paprika v podstate patrí medzi viacročné rastliny. U nás sa zvyčajne pestujú raz ročne z dôvodu zvýšenej námahy na údržbu. Avšak tí, ktorí si dajú tú námahu, aby svoje paprikové rastliny prečkali zimné mesiace, budú často v druhom roku odmenení veľmi bohatou úrodou. Ideálne zimovisko pozostáva zo svetlej chladnej miestnosti, ktorá chráni pred mrazom.
- Čas: akonáhle vonkajšia teplota v noci klesne pod 5 stupňov
- svetlé umiestnenie
- nalievajte len opatrne
- nehnojiť
- Pravidelne striekajte vodou bez vápna
Pred uložením do zimných priestorov skontrolujte svoje rastliny na výskyt škodcov. Často so sebou vláčia vošky alebo iný sajúci hmyz. Tie môžu rastlinu poškodiť natoľko, že uhynie. Paprika sa už pripravuje na nové obdobie rastu vo februári. Papriky na to umiestnite do o niečo väčších nádob s čerstvou pôdou bohatou na živiny. Odteraz bude rastlina trochu viac polievaná a zmiešaná s miernym množstvom tekutého hnojiva alebo dlhodobého hnojiva.
množiť
Ak necháte plody dozrieť na rastline, môžu sa plne rozvinúť aj semená vo vnútri struku. Po zbere odstráňte semená s plochým vrchom a rozložte ich na noviny alebo kuchynský kotúč, aby sa vysušili. Semená by sa mali uchovávať v suchu a tme až do budúcej jari. Semená z vlastnej úrody spravidla nie sú jednej odrody.
Choroby
choroby a škodcovia
Predovšetkým príliš chladné teploty a málo svetla rastlinu oslabujú, čo môže viesť k napadnutiu savým hmyzom. Okrem toho sa v paprike občas vyskytujú špeciálne choroby.
Fusarium vädnutie
Fusarium vädnutie je jednou z najobávanejších chorôb všetkých odrôd Capsicum, pretože vedie k smrti celej rastliny v krátkom čase. Toto ochorenie prenáša huba, ktorá sa cez pôdu dostane do koreňov paprík a cez meridiány sa šíri po celej rastline. Tam upchá cievy, takže lístie alebo celé výhonky náhle odumrú.
- Okamžite odstráňte postihnutú rastlinu
- vyhodiť do domového odpadu
- Dôkladne vyčistite/sterilizujte náradie
Choroba je mimoriadne nákazlivá a môže sa rýchlo rozšíriť na susedné rastliny. Huba navyše bez problémov prežije v pôde aj niekoľko rokov a v nasledujúcich rokoch môže infikovať ďalšie rastliny papriky. Keďže na fusáriové vädnutie neexistuje žiadny liek, napadnuté rastliny sa musia okamžite zlikvidovať a na zasiahnutý záhon sa v nasledujúcich štyroch až piatich rokoch nesmie vysádzať žiadna paprika.
hniloba púčikov
Takzvaná hniloba púčikov v skutočnosti nie je choroba v bežnom zmysle slova, ale symptóm nedostatku. Hoci presné príčiny hniloby púčikov nie sú dopodrobna objasnené, vždy sa podarilo zistiť nedostatok vápnika. Takýto nedostatok vápnika je badateľný najmä v hornej časti plodov. Existujú veľké, hnedé škvrny. Ak je to tak, mali by ste urobiť toto.
- skontrolujte silné výkyvy teploty
- v zásobovaní vodou boli extrémy
- Skontrolujte prísun živín
- Skontrolujte pH pôdy
Spravidla môže pomôcť listové hnojivo s obsahom vápnika zo špecializovaných predajní.
Vírus tabakovej mozaiky
Vírus tabakovej mozaiky tiež spočiatku spôsobuje hnedé až žltkasté škvrny na paprike. Ako vírusové ochorenie postupuje, listy a struky vädnú a odumierajú. Bohužiaľ, táto choroba je veľmi nákazlivá a nedá sa s ňou bojovať. Preto je dôležité infikované rastliny čo najskôr odstrániť a vyhodiť do domového odpadu.