V mnohých záhradách je čerešňový vavrín, botanicky Prunus laurocerasus, obľúbenou, vždyzelenou ochranou súkromia. Medzi živými rastlinami je vavrínová čerešňa jedným z najobľúbenejších druhov. Väčšina ľudí však nevie jednu vec: všetky časti vavrínovej rastliny sú jedovaté! V roku 2013 bola vavrínová čerešňa dokonca vyhlásená za jedovatú rastlinu roka.
toxicita
Napriek vysokej úrovni toxicity možno sušené bobkové listy nájsť v mnohých kuchynských skrinkách. Listy živého plota z čerešňového vavrínového sa síce tiež sušia a používajú ako korenie, ale klasickým korením je vavrín obyčajný, ktorý je len príbuzný.
Vavrín čerešňový obsahuje toxické látky
Prečo je čerešňový vavrín jedovatý?
Všetky časti vavrínovej čerešne obsahujú glykozidy, ktoré sa pri konzumácii menia na kyselinu kyanovodíkovú. To je dôvod, prečo časti rastlín Prunus laurocerasus chutia mimoriadne horko. Deti a cicavce prirodzene okamžite vypľúvajú časti rastlín.
ovocie
Netreba však podceňovať toxicitu plodov, ktorých chuť je len jemne horká. Plody chutia sladko a kyslo, čo je pre mnohých ľudí príjemné. Desať jadier stačí na to, aby pre dieťa znamenalo smrteľné nebezpečenstvo. Dospelí potrebujú najmenej 50 semien, kým sa ocitnú v ohrození života.
príznaky intoxikácie
Aké sú príznaky jedenia čerešňového vavrínu?
Otravou vlastne nie je otrava vavrínovou čerešňou, ale vznikajúcim kyanovodíkom. Tá sa tvorí len v žalúdku interakciou so žalúdočnou kyselinou. V závislosti od skonzumovaného množstva sa môžu vyskytnúť rôzne príznaky.
- tvár sa zmení na karmínovú a môže opuchnúť
- v oblasti krku je bolestivé škrabanie
- bolesti hlavy sa môžu objaviť asi 30 minút po konzumácii
- bolesť brucha, nevoľnosť a vracanie
- pulz začne uháňať, závraty sa vyvinú až do bezvedomia
Všetky tieto príznaky sa nie vždy objavia, sila závisí od množstva skonzumovanej rastliny. Ak bol skonzumovaný vavrín čerešňový, vždy je potrebná lekárska pomoc, pomoc môže poskytnúť aj toxikologické centrum.
nebezpečenstvo pre zvieratá
Pozor: Rastliny sú jedovaté aj pre zvieratá
Pri konzumácii častí vavrínu čerešňového sú ohrození nielen ľudia, ale aj hospodárske zvieratá a domáce zvieratá. Či už ide o hovädzí dobytok, kravy, kone, ošípané, mačky alebo psy, ak sa konzumujú časti rastliny, môžu sa vyskytnúť nasledujúce príznaky.
- nadmerné slinenie a podráždenie ústnej sliznice
- vracanie, nevoľnosť a hnačka
- Dýchavičnosť až zastavenie dýchania
Kravy na pastve
Ak váš maznáčik náhodne požije jedovatú rastlinu, je nevyhnutné navštíviť veterinárneho lekára.
Prípad otravy - človek
Ako sa otrava lieči?
Ak dôjde k núdzovej situácii a osoba požila príliš veľa bobúľ vavrínového višňa, je potrebné rýchlo konať. Pre dospelých stačí konzumácia až troch bobúľ na pitie veľkého množstva tekutiny. Ak sa však z rastliny najedlo dieťa, treba okamžite zalarmovať záchrannú službu.
Čerešňový vavrín s bobuľami
Opatrenia prvej pomoci
Ako prvá pomoc sa podávajú tekutiny, v prípade bezvedomia je potrebná stabilná poloha na boku. Množstvo požitého jedu môže spôsobiť zvracanie, ale nemalo by to byť vyvolávané úmyselne.
Zdravotná starostlivosť
V nemocnici sa podáva živočíšne uhlie na viazanie toxínov v gastrointestinálnom trakte a ich odstránenie z tela. Toxíny sa likvidujú ľudskými výlučkami, v ojedinelých prípadoch je nevyhnutná dialýza.
Prípad otravy - zviera
Čo robiť, ak domáce zviera zjedlo čerešňový vavrín?
Ak domáce zviera zožralo živý plot z vavrínového čerešňa a vykazuje príznaky otravy, lekárska rada je nevyhnutná. Je dôležité navštíviť veterinárnu ambulanciu mimo bežných ordinačných hodín, pretože môže byť postihnutý kardiovaskulárny systém.
Na rozdiel od ľudí, otrava vavrínom čerešňovým u zvierat nie je zvyčajne mierna. V závislosti od skonzumovaného množstva je riziko úmrtia vysoké. Zvieratám často pomáha aj podávanie medicinálneho uhlia, no v mnohých prípadoch treba žalúdok vyprázdniť manuálne. V prípade otravy sa už hospodárske zvieratá nesmú spracovávať na mäso, pretože kyselina kyanovodíková môže byť pre spotrebiteľa stále toxická.
sušené bobkové listy
spotreba
Čerešňové vavríny sú doma obľúbenou potravinou
Ak sa listy vavrínovej čerešne sušia alebo varia, toxín sa rozloží a je neškodný. V tejto krajine sa bobkový list často varí ako korenie do polievok a dusených pokrmov, v južných krajinách ako Turecko sú plody známe aj ako pochúťka.