Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Petržlen patrí ku klasike v kuchyni pre svoju charakteristickú vôňu a množstvo možností využitia. Bylinka sa ponúka buď v črepníkoch alebo ako semienka na vlastné pestovanie v záhrade alebo v kadiach. Ako alternatívu k rozmnožovaniu petržlenu môžete použiť vlastné semená. Zber semien je bezproblémový a umožňuje pestovať veľké množstvo petržlenových rastlín.
Získajte petržlenové semienka
Dr. Otto Wilhelm Thomé, Ilustrácia Petroselinum crispum0, upravené z Plantopedia, CC0 1.0
Samozrejme, ak ste sa rozhodli pre rozmnožovanie zo semien, musíte si najskôr zaobstarať potrebné semená. Aby ste to dosiahli, musíte svoje Petroselinum crispum zazimovať, pretože semená petržlenu sú k dispozícii až od druhej sezóny. Dôvod: Je to dvojročná rastlina, ktorá sa v prvom roku veľmi zazelená a potom kvitne a semená. Cez zimu sa nadzemná zeleň stiahne do pretrvávajúcich púčikov, aby šetrila energiu. Na jar petržlen opäť vyraší a vytvorí kvety. Po období kvitnutia, ktoré trvá od júna do júla, prichádza na rad zber. Semená sú rozpoznateľné, pretože sedia na dáždnikoch a úplne nahrádzajú kvety.
To uľahčuje zber. Keď zbadáte tmavohnedé semeno, môžete ho získať nasledujúcim spôsobom:
- nájsť zrelé semená
- zbierať od dážďovníkov
- stačia ruky
- vložte do malej nádoby
Po zbere semien petržlenu sa rastliny vyberú zo záhona a zlikvidujú. Kompost je na to veľmi dobrý. Petržlen je po odkvitnutí nejedlá, a preto by sa už nemal používať v kuchyni. Na rozmnožovanie možno použiť len semená, konzumácia sa neodporúča. Keďže semená nepotrebujú na klíčenie stimul, nemusíte ich cez zimu stratifikovať. Je však potrebné ich vysušiť. Za týmto účelom sa skladujú na mieste s dostatkom čerstvého vzduchu, kým nevyschnú. Keďže to trvá len niekoľko dní, petržlenovú vňať budete musieť následne uskladniť:
- Vložte semená do vrecka
- Materiál: papier, pergamenový papier
- dobre uzavrieť
- skladovať v suchu
- neskladujte v teple
Keďže petržlen tvorí pomerne veľa semien v závislosti od svojej veľkosti, vo väčšine prípadov máte k dispozícii dostatok semienok na nadchádzajúcu sezónu. Čas použiteľnosti po vysušení je asi tri roky.
Upozornenie: Nejedzte petržlenové semienka. Obsiahnutý apiol je vo veľkom množstve nejedlý a pre človeka toxický, najmä pre tehotné a oslabené osoby.
siatie
Po zbere prichádza na jar siatie. Kvôli dlhej dobe klíčenia sa Petroselinum crispum pestuje v črepníkoch už vo februári alebo vysieva na záhon od marca pri teplote pôdy 8°C na rozmnožovanie. Pre rastliny v črepníkoch je dostatočná zemina. Prípadne môžete zasiať petržlen v auguste. Nasleduj tieto kroky:
- Semená namočte do vody
- Trvanie: 6 až 8 hodín
- uvoľniť posteľ
- kresliť riadky
- Rozstup riadkov: 15 cm
- Hĺbka výsadby: 2 až 3 cm
- zasiať do riadkov rastlín
- prikryť zemou
- navlhčiť
Vonkajšie exempláre potom vyklíčia a dajú sa vypichnúť, keď budú dostatočne veľké. Črepníkové rastliny preferujeme pri teplote 20°C až 25°C na svetlom, ale nie slnečnom mieste. Substrát je tiež potrebné udržiavať vlhký, čo sa dá urobiť pomocou fólie alebo mini skleníka.
Tip: Rastliny petržlenu sa dajú pestovať obzvlášť dobre v rade spolu s reďkovkami, pretože klíčia a dajú sa zbierať oveľa rýchlejšie. Pri čakaní na petržlenovú vňať tak nemusíte obetovať miesto.
odrezky
Rezne ponúkajú alternatívu ku klasickému výsevu, ktorá je rovnako jednoduchá na realizáciu. Ak už máte v záhrade zdravý exemplár, je vhodné použiť vrcholové odrezky, pretože z nich po krátkom čase vyrastie kompletná rastlina. Na tento typ rozmnožovania vyberajte iba odrezky hláv zo zdravého petržlenu, ktoré majú bujný rast. Tie musia byť dlhé päť až desať centimetrov a nemali by vytvárať puky. Spodné páry listov musia byť tiež odstránené. Potom postupujte nasledovne:
- Pripravte si kvetináče
- Substrát: kompost a piesok
- Vrchné odrezky vložte do substrátu
- dobre navlhčite
- umiestnite pod plastový kryt alebo fóliu
- Miesto: 20°C až 25°C
- tienisté
- vždy udržiavajte vlhké
Akonáhle odrezky hláv vytvoria viac párov listov, môžete ich vybrať a presunúť do nových kvetináčov na rozmnožovanie. Potom musia vydržať ďalšiu zimu, kým ich možno vysadiť vonku.
Tip: Mnoho záhradníkov sa pýta, či je možné aj rozmnožovanie z odnoží, keďže výhonky dážďovníkov sú dosť flexibilné. Keďže na nich však nie sú žiadne oči, odnože nie sú vhodné na rozmnožovanie rastliny.