Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Hoci sa tu pestujú aj artičoky, často sa javia ako skutočné exotické druhy. Vynára sa otázka, kedy sa môžu kvety zbierať na konzumáciu. Vysvetľujeme, kedy nastal správny čas zberu.
Stručne
- Jednoročné rastliny možno zberať neskôr ako staršie rastliny
- Uzavretý, tesný púčik naznačuje, že je pripravený na zber
- Kvety, ktoré sa už otvorili, môžete použiť aj ako dekoratívnu dekoráciu do vázy
vek rastlín a čas zberu
Vo všeobecnosti sa artičoky zbierajú od leta do neskorej jesene. Samotná veľkosť rastlín a kvetov znamená, že pred dosiahnutím zrelosti existuje určitý čas rastu, takže zber sa môže začať až od polovice do konca leta. Čas zberu však nie je vždy rovnaký. Vo veľkej miere závisí od toho, či sú artičoky v prvom roku rastu alebo či už prezimovali:
- Prvý rok: splatnosť od konca augusta do polovice septembra
- Nasledujúce roky: Zrenie od konca júla
Pozor: Ak sa počas dlhšieho obdobia vyskytnú nezvyčajné poveternostné podmienky alebo ak je vaša poloha artičokov veľmi jednostranná, čas zberu sa môže výrazne líšiť!
Rozpoznajte čas zberu podľa artičoky
Okrem ročného obdobia či kalendárnych týždňov a mesiacov by ste mali vedieť rozoznať zrelé od nezrelých aj podľa samotného artičokového kvetu. Len tak môžete identifikovať prípadné odchýlky v čase zberu a v prípade potreby zakročiť skôr alebo niekedy neskôr. Aby bola kvetina pripravená na zber, musí mať tieto vlastnosti:
- kompaktný
- pevné
- stále zatvorené
- hnedé kvetné klasy
Ak sa púčik už začal otvárať, musíte konať rýchlo. Krátko môžete ešte zberať, ale po krátkom čase srdiečka a okvetné lístky stratia vôňu a konzistenciu.
Tip: Ak ste premeškali čas zberu artičokov na konzumáciu, artičoky nevyhadzujte. Pretože aj vo váze dokážu veľkoformátové kvety presvedčiť svojou veľkosťou a žiarivými modrofialovými farbami.
často kladené otázky
Už je koniec augusta a moje artičokové kvety stále nie sú pripravené na zber. Čo robím zle?Nerobíte nič zlé. Ale málo slnka a vody môže oddialiť vývoj. Počas veľkého sucha rastliny zalejte a tešte sa na jediný oneskorený zber.
Nie som si istý, či je koniec kvetu ešte hnedý. Môže byť zber vykonaný príliš skoro?Vo všeobecnosti nie je kritický o niečo skorší časový bod. Úroda je však potom zvyčajne nižšia, pretože púčik je ešte malý. Na druhej strane, ak zberáte príliš skoro, stále jasne zelený púčik je nepožívateľný.
Prečo staršie rastliny dozrievajú skôr?V prvom roku potrebujú artičoky silu, aby narástli do veľkosti. Až potom nasleduje rast kvetu. Viacročné rastliny vychádzajú zo zimy s rezervami a istým náskokom a začínajú kvitnúť skôr.