Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Rukola je známa aj ako rukola šalátová alebo horčičná. Pestovanie je úplne nekomplikované a možno ho vykonávať pod sklom po celý rok. Tento článok vám povie, čo je potrebné zvážiť pri výsadbe rukoly.
Stručne
- Raketa je veľmi úsporná
- malá údržba
- nie sú potrebné žiadne rezné opatrenia
- Kvety sa dajú jesť
- Vlastný výsev možný, výsadba je potom nadbytočná
umiestnenie
Šalátová raketa nekladie žiadne špeciálne nároky na umiestnenie. Nesmie byť príliš mokrá ani zhutnená, inak korene zahnívajú. Pôda bohatá na humus a slnečné stanovište podporujú rast. Zelenina rastie rovnako dobre na piesočnatých a hlinitých pôdach. Hodí sa aj na vyvýšené záhony, pokiaľ nie sú novovysadené a sú teda veľmi bohaté na živiny.
Upozornenie: Keďže má raketa plytké korene, dôležitá je dostatočná vlhkosť alebo hustá mulčovacia vrstva.
siatie
Výsadbu rukoly je možné vykonávať do riadkov, ale aj rozložiť. Výsev do riadkov má tú výhodu, že sa medzi nimi ľahšie odstraňuje burina. Rukola je vhodná ako zelené hnojenie pri širokom výseve. Ich listy tienia zem, zvyšky hlávkových šalátov možno zapracovať do zeme. Vzhľadom na krátke obdobie kultivácie je raketa vhodná ako stredná kultúra. Dá sa dobre zasiať aj medzi ostatné zeleninové rastliny, kým sa príliš nezväčšia a vrhnú príliš veľa tieňa.
semená rakety
Pre riadkovú sejbu platí:
- v rade asi 2 - 3 cm od seba
- Rozstup riadkov 15 - 20 cm
- Hĺbka výsevu okolo 1 cm
- Po zasiatí pôdu dobre utlačte
- naliať
Upozornenie: Pri výseve sa osivo pred zalievaním zapracuje do pôdy hrabľami a dobre utlačí.
čas
Rukolu môžete vysádzať po celý rok. Výsev vonku prebieha hlavne v období od apríla do septembra. Ak sa výsadba vykonáva nepretržite, vždy je k dispozícii čerstvý šalát. Pri pestovaní v chladnom ráme alebo skleníku sa rukole môže dariť aj v zime. Listová zelenina je pomerne necitlivá na chlad, na klíčenie potrebuje len trochu tepla. Z tohto dôvodu je tiež možné pestovať semená v kvetináčoch, keď je teplo, a potom ich umiestniť do skleníka alebo vysadiť.
údržbu
Rukola má málo požiadaviek. Keďže ide o slabé kŕmidlo, hnojenie je nadbytočné. Dostatok vody je dôležitý, aby listy neboli príliš ostré. Polievanie by sa preto malo vykonávať pravidelne, ak sucho pretrváva. Mulčovacia vrstva nielenže chráni pred prílišným vyparovaním, ale tiež udržuje kyprú pôdu a vytláča burinu. Opatrenia na rezanie a podobne nie sú potrebné.
rozkvitnúť
Celková doba pestovania rukoly trvá 4 až 6 týždňov po výsadbe, potom začne kvitnúť. Kvitnutie nespôsobuje, že zelenina je nepožívateľná, ale robí listy ešte štipľavejšími. Na sušenie a dochucovanie sa potom hodia lepšie ako čerstvé do šalátu. Kvet rakety je jedlý a dá sa jednoducho zjesť ako dekorácia. Po odkvitnutí rastlina tvorí semená. Ak semienka nazbierate, môžete ich neskôr zasiať znova, inak sa zelenina rada vysieva sama.
Rukolu by ste mali zberať pred kvitnutím. V opačnom prípade bude nepožívateľný.
zber
Prvé listy je možné zbierať, keď majú dĺžku 10 cm. Odrežú sa čerstvé z rastliny a potom vyrastú ďalšie listy. Ak sú rastliny väčšie, všetky listy sa odrežú tesne nad koreňom a použijú sa spolu. Keďže zelenina nevydrží dlho čerstvá, malo by sa zbierať len toľko, koľko sa spotrebuje. Nevadí, ak rastliny zostanú na záhone o niečo dlhšie.
striedanie plodín
Raketa patrí do čeľade krížovitých. Pred ňou a po nej by na tom istom záhone nemali nasledovať žiadne iné krížové rastliny. Patria sem iné druhy hlávkového šalátu, ako aj kapusta či horčica. Roketa je len obmedzene vhodná na zmiešané pestovanie, keďže má tak krátku dobu pestovania, je skôr prestávkou v zeleninovej záhrade.
často kladené otázky
Na čo sa rukola používa?Horčičná rukola sa konzumuje hlavne čerstvá v šalátoch. Ale veľmi dobre chutí aj pečený alebo vyprážaný. Sušená rukola dodáva rôznym jedlám príjemnú pikantnosť. Ďalšou možnosťou je spracovať zeleninu na pesto.
Aké ďalšie šaláty sa hodia k rukole?V miešaných šalátoch sa rukolové listy hodia k miernejším odrodám, ako je hlávkový šalát alebo jahňacina. Roketa veľmi dobre chutí aj v šaláte s pomarančmi a slnečnicovými semiačkami.
Aké choroby alebo škodcovia sa môžu vyskytnúť?Keďže roketa má len krátku dobu pestovania, takmer ju nenapádajú choroby ani škodcovia. V najlepšom prípade môže raketu poškodiť peronospóra pod sklom alebo blchy.
Existujú rôzne druhy rukoly?Hoci existujú rôzne typy na nákup, nie je medzi nimi takmer žiadny rozdiel. Ak by ste chceli pokračovať vo výseve vlastných semien, mali by ste uprednostniť odrody, ktoré sú odolné voči semenám.