Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Jablká sa líšia vlastnosťami, ako je tvar, farba a chuť. Identifikácia odrôd jabĺk nie je jednoduchá. Pomológ je človek, ktorý pozná a dokáže rozlíšiť mnoho druhov jabĺk.

Stručne

  • pomológ určuje odrody jabĺk
  • neexistuje školenie pre pomológiu
  • Jablká sa rozlišujú predovšetkým podľa ovocia
  • na určenie možno použiť aj iné znaky, ako sú listy, kvety alebo poloha
  • Fotografie sú na určenie vhodné len podmienečne.

Povinnosti pomológov

Pomológia sa zaoberá odrodami a druhmi ovocia. Pomológ určuje ovocie a systematicky klasifikuje odrodu jabĺk. Pomológovia sa nevenujú len určovaniu druhov, mnohí sa zaoberajú aj zachovaním kultivarov. V centre pozornosti mnohých pomológov je zachovanie starých odrôd ovocia, ktoré už nie sú komerčne životaschopné, ale predstavujú dôležitý genetický zdroj.

Stať sa pomológom si vyžaduje silný osobný záujem o ovocie, pretože na to neexistuje žiadne vhodné školenie. Aj keď je výhodné vyučiť sa príslušnému povolaniu, akým je záhradníctvo, mnohí odborníci v tejto oblasti sú samouci a odborné znalosti nadobudli mnoho rokov zo samotných kníh.

V niektorých prípadoch sa zhromažďujú poznatky a odborníci sa stretávajú v združeniach. Existuje samostatná pomologická asociácia, ktorá zastupuje záujmy pomológie. Združenie má rôzne úlohy a radí záujemcom aj s výberom odrôd do nových výsadieb. Vytvárajú odrodové záhrady, ktoré sú dôležité pre zachovanie biologickej diverzity. V ovocinárskych a záhradkárskych združeniach sú často pomológovia, ktorí ponúkajú semináre o určovaní odrôd ovocia.

Ak hľadáte pomológa, mali by ste sa obrátiť na miestny ovocnársky a záhradnícky zväz. Nemecké združenie pomológov sprostredkúva kontakty aj s regionálnymi pomológmi. Na jeseň, približne v čase zberu ovocia, sa občas konajú identifikačné dni, kedy môže ktokoľvek priniesť svoje ovocie a nechať si ho identifikovať. Niektoré kluby prijímajú ovocie poštou na identifikáciu. Ak však jablká prešli poštou dlhú cestu, je čoraz ťažšie identifikovať odrodu.

Určenie odrody - čo priniesť?

ovocie

Na identifikáciu odrody jabĺk je nevyhnutné reprezentatívne množstvo jabĺk. Pri zbere by ste mali venovať pozornosť niekoľkým bodom, aby boli plody vhodné na identifikáciu.

Vhodné ovocie:

  • aspoň 3-5 kusov
  • zber v optimálnom čase
  • žiadne škody
  • Stopka musí byť prítomná

Tip: Ak je to možné, vždy odoberajte ovocie z rôznych strán stromu.

Pri určovaní odrôd jabĺk sa plody dôkladne skúmajú. Okrem vizuálnych vlastností je pre pomológa dôležitá vôňa a chuť. Niektoré odrody majú napríklad chuť pripomínajúcu škoricu alebo citrón, vďaka čomu je ľahké medzi odrodami rozlíšiť. Sladkosť alebo kyslosť jablka je tiež charakteristika používaná na identifikáciu jabĺk.

Neumývať

Existuje mnoho charakteristík, ktoré môžu pomológovia použiť na identifikáciu kmeňa. Je obzvlášť dôležité, aby ste jablká vopred neumývali. Mohlo by to zmyť vrstvu vosku alebo akýkoľvek potenciál tvorby chrást.

Aby bolo možné jablko identifikovať, je dôležité, aby si zachovalo svoj prirodzený vzhľad. Pri preprave sa preto uistite, že jablká nie sú poškodené alebo preliačené.

strieľa

Ak chcete mať identifikovanú odrodu, nemali by ste si so sebou vziať len ovocie. Odborníci dokážu vyčítať dôležité informácie aj z výhonkov či listov. Listy a výhonky sú u niektorých druhov odlišné. Najmä listy sa môžu líšiť farbou a tvarom.

rozkvitnúť

Charakteristickým znakom, ktorý už na jeseň, keď dozrieva ovocie, je kvet. Okrem doby kvitnutia by ste mali vedieť opísať aj samotný kvet. To zahŕňa veľkosť a tiež to, či je viac biela alebo viac ružová.

Ďalšie funkcie

Čím viac charakteristík je potrebné určiť, tým ľahšie je možné presne zúžiť druh. Zozbierajte preto čo najviac údajov.

Ďalšie užitočné vlastnosti:

  • čas vyhostenia
  • čas dozrievania ovocia
  • trvanlivosť jablka
  • (odhadovaný) vek stromu
  • Náchylnosť na choroby a škodcov

Určiť krajové odrody

Osobitnou výzvou pre pomológa je identifikácia regionálnych odrôd. Často sa vyvinuli rozmnožovaním v priebehu generácií a sú obmedzené na malé plochy a často existuje len niekoľko stromov regionálnych odrôd jabloní.

Pri určovaní týchto odrôd aj pomológ často narazí na svoje hranice. Ak skutočne ide o odrodu, ktorá ešte nebola oficiálne opísaná, mali by ste ju zaregistrovať na Federálnom úrade pre odrody rastlín. To umožňuje zachovať regionálne odrody.

Tip: Odrody prispôsobené regiónu majú často veľké výhody. Veľmi dobre sa znášajú s regionálnymi klimatickými podmienkami, a preto sú zvyčajne produktívnejšie.

Fotografie na identifikáciu odrody

Fotografie často nie sú vhodné na identifikáciu. Ponúkajú príliš málo funkcií na spoľahlivú identifikáciu odrody jabĺk. Úplne bez obrázkov by ste sa nemali zaobísť. Na určenie možno použiť rastovú formu stromu. Navyše obrázky kvetov z jari môžu byť nápomocné pri ich identifikácii.

Ak fotíte jablká alebo časti stromu, mali by ste venovať pozornosť nasledovnému:

  • dobré osvetlenie
  • Detailné zábery detailov
  • žiadne rozmazané obrázky
  • Fotografie z rôznych uhlov pohľadu

Tip: Ak ide o regionálnu odrodu jabĺk, ktorá ešte nemá oficiálny názov, určite odrodu zdokumentujte fotografiami. Je to dôležité pre zachovanie krajových odrôd a prípadne ich šírenie.

Poznámka k pohlaviu: Z dôvodu lepšej čitateľnosti sa v tomto článku pri osobných označeniach a osobných podstatných menách používa tvar mužského rodu. Zodpovedajúce pojmy vo všeobecnosti platia pre všetky pohlavia z hľadiska rovnakého zaobchádzania. Skrátená forma jazyka je len z redakčných dôvodov a neobsahuje žiadne hodnotenie.

často kladené otázky

Prečo by ste mali mať svoje jablko identifikované?

Poznanie odrody jabloní uľahčuje správnu starostlivosť o strom. Tiež budete vedieť, ako sa jablko používa a či sa dá skladovať.

Kedy je najlepší čas na určenie odrôd jabĺk?

Pomológ určuje odrody jabĺk predovšetkým v čase zberu. To už môže byť v lete pri letných jablkách. Najviac práce však pomológovia robia na jeseň, keď dozrieva väčšina odrôd jabloní.

Môže mať určenie odrody vplyv na využitie jablka?

Áno, pretože niektoré odrody nie sú obzvlášť vhodné na varenie alebo pečenie. Aj pri nových odrodách je možná definícia použitia sledovaním rozmnožovania.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradné rastliny