Uhorky sú pri pestovaní pomerne nenáročné na starostlivosť. Mnoho ľudí vie, že uhorky sa môžu pestovať v skleníku alebo v dome. Môžete však uprednostniť aj nakladané uhorky?

Stručne

  • Ako nakladacia uhorka je v zásade vhodný akýkoľvek druh uhorky
  • Vonku sa môže pestovať asi 3 týždne pred výsevom
  • Do kvetináča so zeminou zasaďte 2 až 3 semená asi 1 až 2 cm hlboko

Pestujte uhorky

Uhorky (Cucumis sativus) patria medzi najobľúbenejšie plodiny. V závislosti od času zberu a zamýšľaného použitia sa zelenina označuje ako

  • Nakladanie uhoriek (kyselina): skorý zber, malá uhorka
  • Šalátové uhorky (hadie uhorky): neskorší zber, veľká uhorka

Na pestovanie nakladaných uhoriek je v zásade vhodný akýkoľvek druh uhorky. Najvhodnejšie sú však odrody, ktoré sú špecificky označené ako uhorky alebo uhorky.

Špeciálne odrody uhoriek, ako napríklad "Vorgebirgstraube", sú obzvlášť vhodné na pestovanie.

Nakladacie uhorky sa zvyčajne vysievajú priamo na poli. Keďže sú však uhorky citlivé na mráz, výsev je možný až koncom mája. Aby bolo možné zberať skôr a častejšie, je vhodné nakladať uhorky dopredu. Drobné rastlinky si teda môžete dať na záhon už koncom mája. Tie sú nielen rýchlejšie pripravené na zber, ale aj robustnejšie. Vďaka tomu sú menej náchylné na poškodenie slimákmi alebo zlý rast.

Postup: uprednostnite uhorky

S výsadbou môžete začať asi tri týždne pred výsadbou, t.j. začiatkom/polovica apríla. Ako však uprednostňujete rastliny? V skutočnosti je to celkom jednoduché, ak budete postupovať podľa týchto krokov:

  1. Hrniec alebo kartón od vajec (aspoň 8 cm v priemere) naplňte aspoň do polovice zeminou
  2. Vložte 2 až 3 semená do jamy
  3. zasypte 1 až 2 cm zeminou
  4. umiestnite na teplý, svetlý okenný parapet alebo vytvorte skleník so sklom
  5. Substrát udržujte vždy mierne vlhký
  6. Klíčenie pri minimálne 20 stupňoch Celzia asi po týždni
  7. po vyklíčení ponechajte len najsilnejší semiačka a rastlinu udržujte trochu chladnejšiu
Vložte niekoľko semien do jamy a potom ich zakryte zeminou.

Tip: Väčšie sadenice umiestnite vonku na niekoľko hodín denne. To ich zocelí a zvykne si na budúce vonkajšie prostredie.

Asi po troch týždňoch môžete vytriediť zakrpatené rastliny a uhorky vypichnúť.

vysadiť

Keď sa ľadoví svätci skončia a mráz už netreba očakávať, sadenice sa môžu vysievať. V ideálnom prípade majú potom rastlinky dva dobre vyvinuté listy. Potom mladé rastlinky vložíte asi o 1 cm hlbšie do zeme, ako boli predtým v črepníku. Pre úspešný výsev sa uistite, že miesto spĺňa nasledujúce kritériá:

  • slnečné, teplé a chránené pred vetrom
  • dobre prevzdušnená, humózna a ľahká pôda s určitým množstvom piesku
  • Vzdialenosť výsadby ako pri veľkých uhorkách (asi 60 x 150 cm)
  • 4 ročná prestávka v pestovaní po uhorkách a iných tekvicových rastlinách

Po zasiatí by ste mali rastliny dobre utlačiť a pravidelne ich zalievať vlažnou vodou. Preferované rastliny sa potom úplne vypestujú približne v polovici júla a mali by sa zbierať čo najskôr. Potom môžu byť vložené.

Po niekoľkých týždňoch odkryté rastliny prinášajú prvé ovocie.

TIP: Kým nenazbierate dostatok uhoriek na nakladanie, môžete rastliny tekvice skladovať na chladnom a tmavom mieste.

často kladené otázky

Môžete si nakladané uhorky nazbierať do apríla?

Teoreticky áno, ale nie je to efektívne. Ak začnete príliš skoro, riskujete, že sa rastliny príliš rýchlo zväčšia a až potom budú môcť byť zasiate vonku.

Ako nakladáte uhorky?

Existuje veľa receptov na nakladanie uhoriek. Zvyčajne sa vkladajú do murovanej nádoby alebo keramického hrnca s octom, cesnakom, cibuľou, kôprom, bobkovým listom a horčičnými semienkami. V konečnom dôsledku je rozhodujúcim faktorom pre trvanlivosť len to, že suroviny neboli zohriate.

Ako zalievať morenie uhoriek?

Rastliny uhoriek udržiavajte vždy dostatočne vlhké. Určite sa však vyvarujte podmáčaniu. Dobrý prísun vody počas rastu je základnou požiadavkou na vodnatú a sviežu konzistenciu uhorky.

Kategórie:

Zeleninová záhrada