Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
V posledných rokoch sa v domácich kuchyniach čoraz viac využíva divorastúcich či popínavých rastlín, ktorých kvety sa podávajú do šalátov. Pretože veľké množstvo týchto rastlín je jedlých a vôbec nie jedovatých, rovnako ako Susan čiernooká. Práve z tohto dôvodu je tiež ideálnou dekoratívnou kvitnúcou rastlinou pre rodiny s malými deťmi alebo voľne pobehujúce domáce zvieratá. Thunbergia alata je totiž úplne neškodná a zaujme svojou krásou na jedálenskom stole nielen v kytici, ale aj ako šalát a v domácej záhradke.
Vhodné pre rodiny
Najmä pre rodiny s malými deťmi, ktoré sa hrajú na záhrade, je čiernooká Susanne dokonalou rastlinou na skrášlenie záhradných záhonov, balkóna či terasy. Pretože pre ľudí a najmä pre tie najmenšie či lezúce deti, dekoratívna popínavá rastlina nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo, keďže v žiadnej časti, ani v listoch, stonkách či kvetoch, nemá ani náznak toxicity.
Pre malé či väčšie deti je teda úplne neškodné, ak kvety či listy využívajú na hranie. Najmenší môžu použiť listy, stonky a kvety v pieskovom koláčiku a dokonca si ich vložiť do úst bez ujmy na zdraví.
Neškodné pre zvieratá
Dekoratívna rastlina je v miestnych zemepisných šírkach veľmi obľúbená, pretože rozvíja nádherné kvety. Okrem toho možno z Thunbergia alata vypestovať nepriehľadný kvetinový živý plot. Keďže listy ani kvety nie sú jedovaté a v tomto smere neobsahujú žiadne látky, popínavá rastlina je vhodná najmä do záhrady, kde sa zdržiavajú králiky, psy alebo mačky.
Pretože nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo pre ľudí ani zvieratá, listy nemôžu ublížiť hlodavcom, ako sú králiky alebo škrečky, ak ich okusujú. A ak máte na balkón pripevnené siete pre mačky, môžete použiť čiernookú Susanne aj na ozelenenie týchto sietí. Nasledujúce miesta dekoratívnej popínavej rastliny sú obzvlášť vhodné pre majiteľov domácich zvierat.
umiestnenie
- v neoplotenom záhradnom záhone
- ako ochrana súkromia na plote
- ako ozelenenie siete pre mačky
- ako dekoratívna rastlina na terasu alebo balkón
- ako tienidlo pre deti pri pieskovisku
Jedlé kvety
Nádherné, dekoratívne kvety Thunbergia alata nie sú len pre oči. Hoci sú vysoké len asi štyri centimetre, zaujmú žltou, oranžovou či bielou farbou. Zvláštnosťou je čierny stred, ktorému kvetina vďačí za svoj názov. Okrem toho má korenistú vôňu, vďaka ktorej je v miestnej kuchyni čoraz obľúbenejší. A niektorí domáci miláčikovia majú radi aj jemne chrumkavú arómu. Takže jedlé kvety môžu byť použité v kuchyni nasledovne.
použitie
Použite kvety na:
- kvetinové šaláty
- ako ozdoba do zeleninových alebo ovocných šalátov
- šaláty z divokých bylín
- na chlieb ako polevu
- ako dekorácia do kokteilov
Jedlé kvety sú nielen krásne na pohľad na popínavej rastline v záhrade, ale aj skvele farebne vyšantia na tanieri. Keďže nie sú jedovaté a dajú sa konzumovať surové, môžu zdobiť rôzne jedlá a nápoje a tiež sa dajú bez váhania konzumovať.
Hnojiť
Ak čiernooká Susanne nemá slúžiť len ako okrasná popínavá rastlina na záhradnom záhone, balkóne či terase, ale kvety majú slúžiť aj v kuchyni, potom musí byť hnojenie iné. Pretože ľudské telo absorbuje rôzne hnojivá aj cez rastlinu, keď ju zje.
Najmä ak sa kvety často používajú na zušľachťovanie jedla, mali by ste tomu venovať pozornosť. Navyše, lahodná a zvláštna aróma sa môže zmeniť, ak je rastlina ošetrená nesprávnym hnojivom. Preto ho treba prihnojovať nasledovne, ak je od začiatku známe, že kvety sa majú použiť v kuchyni.
Správne hnojte
Ako to spraviť:
- Odporúča sa organické hnojivo
- preto prihnojujte hlavne kompostom
- chemické hnojivo má zodpovedajúce zložky
- Predovšetkým tie dokážu zmeniť aj chuť
- pri častej konzumácii môžu chemické hnojivá telu uškodiť
Je však neškodné, ak má Thunbergia alata slúžiť len ako okrasná rastlina v záhrade. Aj keď k rastlinám z času na čas prídu malé deti alebo domáci miláčikovia, nie je potrebné meniť dávky hnojív. Týmto spôsobom ľudské telo takmer neabsorbuje podávané hnojivo, ak sa hrá len s listami alebo kvetmi, prípadne ich jemne okusuje.