Mnoho hobby záhradkárov chce mať vo vlastnej záhradke chutné egreše, aby si ich mohli zahryznúť priamo z kríka do úst alebo ich spracovať na lekvár a iné chutné jedlá. Starostlivosť je pomerne nenáročná, no pre bohatú úrodu treba krík egreša pravidelne rezať. Kedy je na to ten správny čas, ktorý nástroj sa na to ideálne používa a ako by sa malo zvyčajne znižovať, je podrobne popísané v nasledujúcom článku.
Ideálny čas
Ideálny čas na rezanie egrešov, či už ako kríkov, štandardnej stonky, mriežky alebo vretena, je jar v marci. Na rez by ste mali zvoliť teplý deň bez dažďa a napriek tomu zamračený. To umožňuje rozhraniam lepšie sa zotaviť a rýchlejšie schnúť. Krík je tak lepšie chránený pred náletovými chorobami či napadnutím hubami. Spravidla je potrebné dbať na to, aby sa v deň rezu nevytvorili žiadne kvety.
Strihajte doprava
Ako väčšina bobuľových kríkov, aj egreše vyrastajú priamo z koreňa s jednotlivými výhonkami smerujúcimi nahor. Aby sa zabezpečila dobrá úroda pri zbere, treba krík egreša pravidelne strihať, aby si výhonky navzájom neblokovali svetlo. Preto by sa mali odstrániť aj dovnútra rastúce výhonky.
Pretože inak zostávajú plody malé a v prípade kríkov s tŕňmi sa k nim len ťažko dostane, aj keď sú výhonky príliš blízko seba. Navyše, jeden výhonok plodí len bobule maximálne päť rokov. Ak sú výhonky staršie, musia sa odstrániť.
Pri rezaní by ste preto mali postupovať nasledovne:
- pestované ako ker, prvé tri roky nie je potrebné strihať
- Nechajte rozvinúť osem až dvanásť hlavných výhonkov, zvyšok zrežte
- pred kvitnutím odstráňte výhonky tesne nad zemou
- každý výhonok, ktorý prežije, potrebuje dostatok svetla
- preto odstráňte, aby sa zvyšné výhonky dobre rozložili
- zanechať nové výhonky v nasledujúcich rokoch
- Odstráňte výhonky staršie ako päť rokov
- tieto už neprinášajú žiadne príjmy
- Nové výhonky však skráťte
- Skrátiť na päť alebo šesť očí
Krík egreše by sa mal orezať každý rok, pričom sa musia úplne odstrániť staré výhonky a zvyšné, mladšie výhonky zastrihnuté, ako je popísané vyššie. Aby hobby záhradkár vedel, aké staré sú jednotlivé výhonky a kedy je potrebné ich zrezať, nové výhonky, ktoré vyrástli a mali by zostať, by si mal každý rok označiť farebnou stuhou.
Týmto spôsobom môžete vždy presne vidieť, aké staré sú výhonky a kedy sú príliš staré na ďalší výnos a sú úplne odstránené. Ideálne je, ak je na každý rok použitá iná farba stuhy. Ideálny egrešový krík by mal mať počas najbližších rokov dva jednoročné, dvojročné, trojročné a štvorročné hlavné výhonky.
Pestujte ako štandard
Odolné kríky, ktoré boli vypestované rezom tak, aby mali len krátky rovný kmeň s košatou korunou, sa označujú ako vysoké stonky. Takže egreše sa dajú pestovať a používať nielen ako ker, ale aj štandardne a teda ako egrešový strom. Ak nechcete kupovať stromček priamo v záhradkárstve, štandardný stromček si môžete vypestovať aj sami, čo však nie je jednoduché. Pri pestovaní egreša na strom by ste mali postupovať nasledovne.
- pre pestovanie je dôležitý rovný, silný centrálny výhonok
- toto je pripevnené k tyči na podporu
- všetky ostatné výhonky sú odstránené tesne nad koreňom
- odstráňte aj bočné konáre, ktoré sa môžu vytvoriť na hlavnom výhonku
- po dosiahnutí požadovanej výšky odstráňte špičku výhonku okrem troch až štyroch listov
- takto sa určuje výška kmeňa
- teraz sa tu vytvárajú nové bočné výhonky, ktoré sa tiež skracujú
- týmto spôsobom sa vytvorí hustá guľatá guľa
- Ak sa kmeň rozrastie, palicu je možné odstrániť
Egreše nie sú vhodné len na dekoratívny pohľad, keď sú pestované ako vysoké stonky, ktoré si svoje miesto nájdu aj vo vedre na balkóne či terase, úroda z egrešov je často výdatnejšia ako z kríka.
Prerezávanie stromu egreše
Aby strom rodil aj veľa egrešov, treba pravidelne strihať aj korunu. Zvyčajne sa to deje v rovnakom čase na jar ako v prípade kríkov. Pri reze egreša, či už ste si ho vypestovali sami alebo ho kúpili hotový v obchodoch, by ste mali postupovať nasledovne.
- vykonať tvarový a udržiavací rez
- jasné pre toto
- odstráňte všetky suché, trecie a tesne nasadené výhonky
- Odrežte konáre rastúce smerom k zemi
- nechajte ich len päť až sedem
- ponechajte asi dva až tri bočné výhonky na vetvu
- ostatné okrem dvoch očí skráťte
- aj tu si všímajte, aké staré sú výhonky
Minuloročné výhonky prinášajú ovocie na vysokej stonke, s čím treba počítať pri reze. Koruna by mala byť vzdušná a priepustná pre slnko a svetlo, aby bola zabezpečená bohatá úroda.
Uložte štandard plešatosti
Na rozdiel od kríkov alebo špalier môže byť koruna štandardného stromu holá, ak nie je orezaná už za jeden rok. Potom strom rodí len málo a malé, nevyvinuté egreše. Jediným spôsobom, ako strom zachrániť, je radikálny rez, ktorý treba urobiť nasledovne.
- nechajte len päť vetiev
- všetky ostatné radikálne zrežte
- odstrihnite aj holé výhonky priamo na kmeni
- skráťte vetvy, ktoré zostali, okrem dvoch očí
- takto sa zvyčajne tvoria nové výhonky
- nad starou korunou sa vytvorí nová
Aby sa predišlo ďalšiemu plešateniu, mal by sa v nasledujúcich rokoch na jar vykonávať pravidelný každoročný rez.
Nakrájajte ovocie espalier
Mriežka je obľúbená v mnohých hobby záhradách, pretože je všestranná a tiež priestorovo nenáročná. Veľa stromov a kríkov sa často ťahá pozdĺž hranice záhrady k susedom ako prírodný plot.
To má tú výhodu, že hobby záhradník môže zozbierať veľa ovocia, ale ovocné rastliny vyžadujú malý priestor ako úzka hranica.Jeden alebo viac kríkov egrešov sa dá pestovať aj ako špalier. Rez je tu v podstate rovnaký ako rez kríka, no treba tu počítať aj s rôznymi inými vecami.
- poskytnúť priestor pre rozvoj
- môže zostať viac ako osem až dvanásť hlavných výhonkov
- Odstráňte chvosty, ktoré sa vyvíjajú príliš ďaleko od palice
- zrežte všetky bazové výhonky staršie ako štyri roky
- Bočné výhonky s plodmi nachádzajú väčšiu oporu na mriežke
- Leitast určite unesie viac ako dva až tri výhonky
Vretenové puzdro pri obmedzenom priestore
V poslednom čase je tiež trend k pestovaniu kríkov ako štíhleho vretena. Túto metódu možno použiť aj s kríkom egreše, najmä ak nie je dostatok miesta. Cieleným rezom môže každý hobby záhradkár vycvičiť svoj egreš do tvaru štíhleho vretena.
Malo by sa to vykonať takto:
- Pri výsadbe použite kôl vysoký 150 až 200 cm
- priviažte k tomu najsilnejší výhonok
- Odrežte zadné bočné výhonky, zostávajú dve oči
- Ďalšie výhonky zrežte až k zemi
- počas rastu pokračujte v pripevňovaní hlavného výhonku na palicu
- tak sa niektoré plody tvoria na výšku
Samozrejme, tento spôsob má zmysel len vtedy, ak je miesta naozaj málo, napríklad len veľmi malý balkón, na ktorom by nenašiel priestor ker či štandardný strom. Úroda je pri tejto metóde ako vreteno oveľa menšia.
nástroj
Aby krík alebo strom egreša pri rezaní neutrpel žiadnu škodu, je dôležitý správny nástroj. Preto je obzvlášť dôležité, aby bol rezný nástroj ostrý a pred rezaním bol dezinfikovaný. Na tento účel sa používa čistý lieh z lekárne alebo špeciálny dezinfekčný prostriedok z dobre zásobeného záhradníctva.
Je to dôležité, aby sa zabránilo vniknutiu baktérií alebo chorôb do rozhrania. V závislosti od toho, či sú egreše pestované vo vlastnej záhrade exempláre s tŕňmi, treba pri práci s kríkom preventívne nosiť aj záhradnícke rukavice, inak hrozí vysoké riziko poranenia tŕňmi.
Okrem toho sa na prerezávanie odporúča nasledujúci nástroj:
- Ružové nožnice
- ostrý nôž
- záhradnícke nožnice pomáhajú chrániť sa pred tŕňmi
- toto je v drieku dlhšie a tŕňov sa nedotýkajú ruky