Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Od svojho zavedenia z oblasti pôvodu sa zemiak - s niekoľkými problémami s prerezávaním zúbkov - stal trvalým favoritom, pokiaľ ide o základné potraviny. Robustný, produktívny a sýty, býval vyhradený pre chudobnejšie vrstvy obyvateľstva. Svojou kulinárskou všestrannosťou je však dnes už neodmysliteľnou súčasťou takmer každého jedálneho lístka. Nasledujúci návod na pestovanie obľúbených hľúz vám krok za krokom ukáže, ako môžete zozbierať a vychutnať si zemiaky z vlastnej záhrady ako sebestačný.
pestovanie zemiakov
Takto to funguje
Solanum tuberosum, ľudovo známy ako zemiak obyčajný, má veľmi široký tolerancie s ohľadom na vaše požiadavky na lokalitu a možné miesto výsadby. Darí sa mu v tropických oblastiach až po severnú Európu a porovnateľné vegetačné pásma, a preto by pre sebestačných ľudí v Nemecku nemal byť vôbec komplikovaný.
požiadavky na umiestnenie
Zemiaky potrebujú teplé pôdne prostredie, aby sa dobre rozvíjali. Od teploty okolo 8 °C sa cibuľovitej rastline darí a vyvíja požadované úrody. Mierne vlhká pôda poskytuje rastline potrebný základ pre rast, zatiaľ čo slnečné a dobre vetrané miesta podporujú bujný rast a absenciu hniloby v dôsledku premokrenia.
Od zemiakov k bohatej úrode: návod
V prvom rade pre menej skúsených hobby záhradkárov treba upozorniť na zvláštnosť zemiaku. Rastlina síce na svojich nadzemných výhonkoch vyvíja bobule, z ktorých neskôr vzídu semená, pestovanie je však založené na rozmnožovaní z existujúcich. hľuzy uchýlil sa k. Šľachtenie zo semien je nezvyčajné a v našom vegetačnom období tiež nie je možné. Zemiaky sa teda zaobídu bez opelenia, ktoré je inak nepostrádateľné, keďže každá nová rastlina je v konečnom dôsledku len akousi odnožou už existujúcej rastliny, ktorá sa vytiahne z existujúceho kusu koreňa – hľuzy.
Vkladanie zemiakov krok za krokom
1. Príprava pôdy
- Uvoľnite pôdu hlboko a pripravte ju základným hnojivom a zásobníkom s vysokým obsahom dusíka pre dobré rastové podmienky (napr. maštaľný hnoj, humus, univerzálne hnojivo atď.),
- odstráňte veľké kamene alebo cudzie predmety
- vytvorte brázdy na následné vkladanie hľúz
- Vzdialenosť brázdy medzi sebou 60 - 70 cm
- Hĺbka ryhy približne zodpovedá priemeru zemiaku
2. Výsadba hľúz
- Zemiak zapichnite do brázdy a zľahka zatlačte do zeme
- Vzdialenosť hľúz v priemere 30 až 40 cm
- Pri sadení zemiakov nechajte výhonky pozerať nahor
- Brázdy z oboch strán zasypte zeminou a naukladajte tak, aby sa vytvoril kopček zeminy vysoký asi 20 centimetrov
tip: Hrádza zabezpečuje rýchlejšie a lepšie prehriatie pôdy okolo hľuzy a tým aj lepšie podmienky na pestovanie. Vytváranie bočných výhonkov s inými hľuzami, ktoré sa dajú zberať, je podporované a stimulované. Voľná, teplá pôda zemnej hrádze tiež stimuluje pôdny život, čo vedie k lepšiemu dodávaniu živín do rastlín.
3. Starostlivosť
- Pri vysokej teplote a silnom slnečnom svetle pôdu mierne zalievajte
- Počas vegetačného obdobia pravidelne prihnojujte tri až štyrikrát
- kontrolovať výskyt škodcov a chorôb a v prípade potreby s nimi bojovať v počiatočnom štádiu pomocou fungicídov alebo pesticídov
- Pravidelne kontrolujte hrádzu pôdy, ak hľuzy vychádzajú z pôdy alebo sú na nich hľuzy škvrnité, nadvihnite hrádzu, aby sa zemiaky nezelenali vplyvom svetla (zelenanie = nepožívateľnosť)
choroby a škodcovia
Rozšírené sú:
- Hniloba kapusty a koreňov, čo vedie k rovnomennej hnilobe rastliny
- Zemiakový chrobák Colorado poškodzuje rastliny požieraním listov a výhonkov
- Drôtovce poškodzujú hľuzy vyžieraním nôr a následným hnitím hľúz
Zemiakový chrobák Colorado, Leptinotarsa decemlineata
4. Úroda
- Dobu zberu spoznáte podľa vädnutia zemiakovej vňate, ideálne počkajte, kým vňať úplne nezhnedne a uschne
- Ideálne nástroje na zber: vidlička na kopanie, motyka na zemiaky alebo vidlička, aby ste opatrne odtrhli hrebeň zeme kúsok po kúsku z jedného konca a odstránili všetky hľuzy, ktoré sa uvoľnili, pracujte vo všetkých smeroch aj pod úrovňou zeme, aby ste zabránili tvorbe hľúz
- Zemiakové vložky odoberte z úrody na siatie v nasledujúcom roku a odložte, uskladnite na chladnom a suchom mieste mimo dosahu svetla, aby ste predišli poškodeniu a zníženiu rastu
Varianty a odchýlky vo výsadbe a starostlivosti
Aj keď sa pestovanie zemiakov bez ohľadu na odrodu dá robiť celkom jednoducho a bez veľkých rozptylov, vždy existujú rôzne východiská, ako jednotlivé aspekty rastu cielene ovplyvniť. Nasledujúce zmeny môžu viesť k účinkom uvedeným nižšie:
Vzdialenosť výsadby hľúz v brázde
Odchylne od obvyklej vzdialenosti 30 až 40 centimetrov je možné túto vzdialenosť zmenšiť, napríklad na získanie obzvlášť malých hľúz (babyšky, „trojčatá“ a pod.), potom sa odporúča rastová vzdialenosť 18 až 25 centimetrov
Poháňanie odrezkov
Aby ste skrátili čas rastu rastliny, môžete hľuzy nechať rásť na chladnom, ale svetlom mieste, aby sa prvé výhonky vyvinuli približne štyri až maximálne osem týždňov pred výsadbou. Čím svetlejšie miesto zvolíme, tým pevnejšie a odolnejšie budú výhonky.
Zdieľanie sadivových zemiakov
Delenie sadbových zemiakov je odskúšané, no dnes väčšinou neznáme. Obzvlášť veľké exempláre tak možno rozrezať a umiestniť do zeme ako polovicu hľuzy. Tie väčšinou tiež jazdia bez problémov.
