Rok výsadby zeleniny trvá od februára do augusta. V oblastiach s drsnými poveternostnými podmienkami by ste mali prispôsobiť čas výsadby počasiu alebo zasadiť do skleníka.
februára
V tomto mesiaci sú možné prvé výsadby v skleníku a chladnom ráme aj vonku. Skleník ponúka optimálne možnosti, pretože tu netreba počítať s prízemnými mrazmi. Možno budete musieť rastlinky dodatočne ožiariť svetlom. Dažďový sud je dobrý nápad v skleníku, aby ste mohli zeleninu dostatočne zaliať. Výsadba vonku je zvyčajne možná od konca februára, hoci tento dátum sa môže líšiť v závislosti od regiónu. Dávajte pozor na pôdu v zeleninovej náplasti. Hneď ako pôda na povrchu zaschne a už sa nerozmazáva, môžete začať s výsadbou. Táto zelenina je vhodná na neskorú zimnú výsadbu:
kozia brada
- Pór, ktorý bol prinesený v januári, sa môže vysadiť koncom februára
- Koza čierna je ohrozená neskorými mrazmi a v skleníku sa cíti príjemne
- Kaleráb a reďkovku zasaďte do bezmrazého, no nevykurovaného skleníka
- Šalát a ľadový šalát sú pripravené na zber v chladnom skleníku do apríla
- Cibuľové sady, perličky, šalotky a cesnak vysádzajte od konca februára
marca
Odolná a robustná zelenina môže byť vysadená na začiatku roka. Ľahké mrazy nerobia úžitkovým rastlinám problémy. Lepšie úrody však dosiahnete, ak budete rastliny pestovať v skleníku alebo vonkajšie záhony ochránite fóliou. Prikrývky zostávajú na posteli do polovice mája. Keď sú mladé rastliny vysoké asi 15 centimetrov, odstráňte rúno a kopu pôdy okolo základne stonky. Táto zelenina sa môže pestovať v marci:
Phaseolus vulgaris, fazuľa obyčajná
- Mladé rastliny skorej kapusty, topinamburu, hlávkového šalátu alebo fazule umiestňujeme vonku
- posledná sezóna výsadby rebarbory, pripravená na zber v apríli
- rannú savojskú kapustu vložíme do studeného rámu
- Nové zemiaky necháme klíčiť v kartónových obaloch na vajíčka pri teplote dvanásť až 15 stupňov
Tip: Marec je ideálny na výsev cvikly, špenátu, čakanky, mrkvy a cibule do záhrady. Semená mrazuvzdorných reďkoviek sa šíria priamo do exteriéru v zmiešanej kultúre s paštrnákom.
apríla
Začalo sa vegetačné obdobie vonku. Stále však hrozia neskoré mrazy, ktoré môžu citlivú zeleninu poškodiť. Vo všeobecnosti sadenice lepšie znášajú presádzanie, ak majú dobre vyvinutý koreňový bal so zeminou. Sadenice bez guľôčok by sa mali umiestniť do zeme večer alebo v daždivých a zamračených dňoch, aby mohli lepšie rásť. Predídete tak aj rastlinnému šoku. Medzitým je táto zelenina pripravená na pestovanie v apríli:
Zelená špargľa
- Predklíčené skoré zemiaky vysádzajte priamo vonku v polovici apríla
- Zelenú špargľu vysádzajte do riadkov priamo na záhon
- Skorý kaleráb vysádzajte v dostatočnej vzdialenosti, pretože rýchlejšie dozrie
- Mangold vysádzajte do riadkov s veľkorysými rozostupmi
- Kapustu, brokolicu, šalát a skorý hrášok vysádzajte koncom apríla
- Cviklové klíčky umiestnite vonku a prikryte rúnom
- Rastliny odolných odrôd paradajok umiestnite do nevykurovaného skleníka
Smieť
Až do polovice mesiaca môžu teploty klesnúť pod nulu, a preto by ste neskôr v mesiaci mali vysádzať len nemrazuvzdornú zeleninu. Po 15. máji už väčšinou pominulo riziko neskorých mrazov, preto sa citlivá zelenina môže vysádzať aj vonku. Na drsných miestach počkajte do konca mesiaca, kým teplomilné kmene vyjdú von. Teraz sú možné tieto výsadby:
Zeler, Apium
- Zeler migruje von, len čo už nie sú nočné mrazy
- Rastliny tekvice a papriky, ktoré boli prenesené dopredu, sa umiestnia do postele po ľadových svätcoch
- Vrúbľované rastliny uhoriek je možné umiestniť do nevykurovaného skleníka od začiatku mesiaca
Tip: Po dostatočnom prehriatí pôdy môžete na záhon zasiať semená čakanky. Výsev paštrnáka prebieha aj v drsných polohách od polovice mája.
júna
V tomto mesiaci sa vysádza neskorá zelenina na zber na jeseň. Okrem toho sú rastliny, ktoré sú obzvlášť teplomilné, povolené vonku. Predpovede počasia by ste však nemali strácať, pretože v strednej Európe môže mladé rastlinky v polovici júna postihnúť chlad oviec. Tento vstup studeného vzduchu je zvyčajne sprevádzaný nestálym a daždivým počasím. Mladé rastlinky preto v prípade potreby prikryte fóliou alebo rúnom. Váš plán výsadby vyzerá takto:
endivii
- ideálny čas na výsadbu pre všetok šalát, ako je endívia, šalát, ľadový šalát a viazač
- Kel, karfiol, brokolica a kaleráb migrujú von
- Mladé rastlinky jesenného póru, zeleru a feniklu sa chcú nadýchať čerstvého vzduchu
- hadie uhorky, ktoré boli prenesené dopredu, sa teraz cítia v posteli pohodlne
Tip: Hlávkový šalát a jahňacinu možno ešte zasiať priamo, pretože sú pripravené na zber v priebehu niekoľkých týždňov. Teraz je vhodný čas na výsev neskorých odrôd mrkvy.
júla
Prvé záhony, ktoré boli na jar zaplnené semenami, sú zozbierané a teraz ponúkajú priestor pre čerstvú výsadbu. Početné mladé rastliny, ktoré boli prenesené dopredu, sa teraz môžu vysadiť vonku, ak sa nemohli zúčastniť skoršieho dátumu výsadby. Pozbierané záhony dôkladne uvoľnite a poskytnite im rohovinové hobliny. Všimnite si, že intenzita slnka sa zvyšuje a sadenice na priamom slnku rýchlejšie schnú. Dostatočný prísun vody je rovnako dôležitý ako tienenie na páliacom poludňajšom slnku. Táto zelenina môže byť vysadená v júli:
Brassica oleracea, kaleráb
- Endívia skorá, ktorá sa má zbierať v októbri, ide von
- Mladý jahňací šalát zasaďte osem krát osem centimetrov od seba
- Výsadba brokolice, kalerábu a karfiolu je stále možná
- Zimný pór putuje do postele
augusta
Je čas pripraviť sa na neskorý jesenný a zimný zber. Rast zeleninových rastlín pomaly klesá, preto by ste mali vonku vysádzať iba rýchlorastúce alebo mrazuvzdorné odrody. V skleníku máte ešte viac miesta a môžete vysadiť zeleninu, ktorá by mala ísť von najneskôr v júli. Tento prehľad vám ukáže, ktoré výsadby sú možné v auguste:
Lactuca sativa, šalát
- Endívu je možné vysádzať v nevykurovanom skleníku do konca mesiaca
- posledný termín výsadby brokolice, kalerábu, zimného póru a neskorých odrôd karfiolu
- Začiatkom augusta sa ešte dá vysadiť mladý šalát
- Jahňací šalát možno vysádzať do konca augusta
- Neskoré odrody savoy možno premiestniť vonku