- sezónny kalendár
- pestovanie a záhon
- Poznámka k striedaniu plodín
- Sezónny kalendár na ovocie
- Sezónny kalendár na zeleninu
- často kladené otázky
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse.jpg.webp)
Sezónny kalendár na ovocie a zeleninu môže byť mimoriadne praktický pri vlastnom pestovaní alebo nákupe sezónnych a regionálnych produktov a tým aj pri ochrane životného prostredia. Pomôže vám nasledujúci prehľad.
Stručne
- Výber správneho času môže znamenať väčšiu úrodu
- vhodná ochrana je užitočná
- Termín závisí okrem iného aj od regiónu
- Ťahanie dopredu môže skrátiť čas na poddajnosť
- Načasovanie závisí aj od typu postele a prístrešku
sezónny kalendár
Zostavili sme pre vás podrobný sezónny kalendár ovocia a zeleniny. Môžete si ho bezplatne stiahnuť pomocou nasledujúceho tlačidla.
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse.png.webp)
pestovanie a záhon
Či už ide o ovocie, zeleninu alebo bobuľové ovocie, pre sezónny kalendár je rozhodujúci typ pestovania a záhon. Skorší zber je možný napríklad prostredníctvom:
- Skleník
- vyvýšená posteľ
- mohylové lôžko
- podnebie
- rozmanitosť
- predšľachtenie
Tým sa posúvajú časy sejby alebo výsadby. Je to spôsobené tým, že teploty sú vyššie a stabilnejšie. V južnejších regiónoch je aj počasie lepšie skôr. To podporuje klíčenie a rast ovocia a zeleniny. Sezónny kalendár sa preto môže v jednotlivých regiónoch výrazne líšiť.
Tip: Príprava semien ovocia a zeleniny môže tiež rýchlejšie vyklíčiť a ovocie môže dozrieť. Týmto spôsobom môžu byť rastliny, ktoré už vyrástli, umiestnené vonku, akonáhle sú na to dostatočne vysoké teploty.
Poznámka k striedaniu plodín
Niektoré rastliny majú veľmi vysoké nároky na živiny, a preto získavajú z pôdy veľké množstvo cenných minerálov. Ide o takzvané ťažké podávače. Medzi ne patria okrem iného:
- uhorka
- zemiaky
- kapusta
- tekvica
- pór
- rebarbora
- zeler
- paradajka
Ak ste ich zasadili, mali by ste po zbere poskytnúť pôde kompost alebo iné hnojivá a zľahka ich zapracovať. Prípadne môžete v nasledujúcom roku vysadiť jednoročné slabé kŕmidlá a po zbere ich použiť ako zelené hnojenie. To zaisťuje nielen priaznivý rast, ale znižuje aj riziko chorôb a napadnutia ovocím a zeleninou škodcami.
Sezónny kalendár na ovocie
Ovocie od A-D
jablko (trest)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_2.jpg.webp)
- Zber skorých odrôd: od júna do augusta
- Zber jesenných jabĺk: august až október
- Doba výsadby: jeseň, začiatkom októbra
Upozornenie: V závislosti od druhu alebo odrody bude toto ovocie zrelé a pripravené na zber budúce leto alebo jeseň. Okrem toho treba brať do úvahy aj skladovaciu kapacitu. Neskoré odrody jabloní s vysokou skladovateľnosťou vydržia aj cez zimu a ďalej dozrievajú. Tu nemožno dať všeobecnú odpoveď.
Marhuľa (Prunus armeniaca)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_3.jpg.webp)
- Zber: od druhého roku rastu od júla do konca augusta
- Čas výsadby: jar po poslednom mraze medzi májom a júnom
Upozornenie: Niektoré odrody dozrievajú veľmi skoro, a preto je možné ich zberať už od konca júna. Iní dodávajú ovocie až do septembra.
Arónia
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_4.jpg.webp)
- Výsev: marec až máj alebo september až december
- Zber: okolo augusta až septembra
- Predchov: možný v dome po celý rok
Hruška (Pyrus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_5.jpg.webp)
- Výsev: neodporúča sa
- Zber: august až október
- Doba výsadby: jeseň, pred prvým mrazom
Blackberry (Rubus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_6.jpg.webp)
- Výsev: apríl až máj
- Zber: júl až október
- Chov: možný od februára
Brusnica (Vaccinium macrocarpon)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_2.png.webp)
- Výsev: október až január
- Zber: september až november
- Chov: od januára
Ovocie od E-J
Jahody (Fragaria)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_7.jpg.webp)
- Prasnica: január až marec
- Zber: v závislosti od odrody od mája do septembra
- Výsadba: od apríla
- Rozmnožovanie: január až marec
Čučoriedky (Vaccinium myrtillus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_8.jpg.webp)
- Výsev: apríl až máj
- Zber: júl až september
- Výsadba: marec až apríl
- Chov: od februára
Maliny (Rubus idaeus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_9.jpg.webp)
- Zasiať: najskôr v máji alebo júni po poslednom mraze
- Zber: niekoľkokrát približne od júna
- Predpestovanie: je vhodné vysádzať predpestované rastliny
starší (Sambucus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_10.jpg.webp)
- Výsev: september až október
- Zber: od augusta do septembra
- Výsadba: máj až jún alebo august až september
- Chov: možný od augusta
Ríbezle (rebierka)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_11.jpg.webp)
- Výsev: nie je vhodný spôsob rozmnožovania
- Zber: od júna do júla
- Výsadba: buď na jar alebo na jeseň v dňoch bez mrazu
- Predšľachtenie: Odrezky alebo dcérske rastliny sa môžu cez zimu pestovať vo vnútri
Ovocie od K - P
Čerešne (Prunus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_12.jpg.webp)
- Výsev: tento typ množenia sa pri čerešniach neodporúča
- Zber: jún až september v závislosti od odrody
- Výsadba: jar alebo jeseň
Kiwi (Actinidia deliciosa)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_13.jpg.webp)
- Výsev: máj až august
- Zber: koniec októbra až začiatok novembra
- Výsadba: koniec mája až jún
- Rozmnožovanie: marec až apríl
kumquat (Fortunella)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_14.jpg.webp)
- Výsev: nemal by sa vykonávať priamo vonku
- Zber: okolo októbra
- Chov: možný celoročne
Mučenka (Passiflora edulis)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_15.jpg.webp)
- Výsev: od mája do júla
- Zber: jún až august
- Výsadba: od mája do júla
- Rozmnožovanie: marec až apríl
Melón (Cucumis melo)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_16.jpg.webp)
- Výsev: Pri melónoch sa neodporúča priamy výsev
- Zber: asi štyri mesiace po zasiatí
- Predchov: odporúča sa od marca
slivky mirabelky (Prunus domestica subsp. syriaca)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_17.jpg.webp)
- Výsev: apríl až máj
- Zber: august až október
- Výsadba: september až október
- Chov: od februára
Hruška nashi (Pyrus pyrifolia)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_18.jpg.webp)
- Výsev: apríl až jún
- Zber: júl až august
- Výsadba: apríl až jún
- Chov: od februára
Papája (Carica papája)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_19.jpg.webp)
- Výsev: nie je možný vonku
- Zber: okolo októbra
- Rastliny: Črepníková kultúra v zimnej záhrade alebo skleníku
- Rozmnožovanie: február až máj
Broskyňa (Prunus persica)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_20.jpg.webp)
- Výsev: október až december
- Zber: júl až august
- Výsadba: apríl až jún
- Predšľachtenie: po stratifikácii možné celoročne
Slivka (Prunus domestica)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_21.jpg.webp)
- Výsev: okolo februára
- Zber: júl až október
- Výsadba: od mája alebo októbra
- Predchov: odporúča sa od februára
Physalis (Physalis peruviana)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_22.jpg.webp)
- Výsev: od konca mája
- Zber: od mája do prvého mrazu
- Chov: od februára
Ovocie od Q-Z
dule (Cydonia oblonga)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_23.jpg.webp)
- Výsev: sotva možný
- Zber: v októbri (zber pred prvým mrazom)
- Výsadba: apríl až začiatok júna
- Chov: od februára
jarabina obyčajná (Prunus domestica subsp. italica)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_24.jpg.webp)
- Výsev: apríl až máj
- Zber: august až september
- Výsadba: apríl až jún
- Chov: od januára
Rebarbora (Rheum rhabarbarum)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_25.jpg.webp)
- Výsev: marec až apríl
- Zber: máj až júl
- Predchov: marec až apríl alebo august až september
Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_26.jpg.webp)
- Výsev: stratifikáciou od apríla do mája
- Zber: september až október
- Výsadba: od marca do mája a od septembra do októbra
- Chov: možný od januára
Egreše (Ribes uva-crispa)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_27.jpg.webp)
- Výsev: máj až júl
- Zber: máj až august
- Výsadba: máj až jún, september až október
- Predchov: od februára do približne mája
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_28.jpg.webp)
- Výsev: neodporúča sa
- Zber: jún až august
- Výsadba: apríl až jún
- Predšľachtenie: nie je potrebné
Upozornenie: Ide o mix malín a černíc. Kríženec pochádza zo Škótska.
Víno (Vitis)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_29.jpg.webp)
- Výsev: neodporúča sa priamo vonku
- Zber: od augusta
- Rastlina: Na jar po poslednom mraze alebo na jeseň pred prvým mrazom
- Predchov: od februára do júna
Citrón (citrus × limon)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_30.jpg.webp)
- Výsev: Odporúča sa predšľachtenie v kontrolovaných podmienkach v interiéri
- Zber: jeseň, okolo októbra až novembra
- Rastliny: nevhodné na pestovanie vonku
Sezónny kalendár na zeleninu
Zelenina od A-E
Artičok (Cynara cardunculus var. scolymus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_31.jpg.webp)
- Výsev: od mája do júna
- Zber: august až september
- Chov: od januára
Baklažán (Solanum melongena)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_32.jpg.webp)
- Vysádzajte: v polovici mája po poslednom mraze
- Výsev: polovica mája
- Zber: júl až august
- Predchov: január až február
Karfiol (Brassica oleracea)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_33.jpg.webp)
- Výsev: február až jún
- Zber: máj až koniec septembra
- Predchov: január až jún
Fazuľa (Phaseolus vulgaris)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_34.jpg.webp)
- Výsev: jar až babie leto pri teplotách nad 12 stupňov Celzia
- Zber: dva až tri mesiace po zasiatí
- Chov: možný od marca
Brokolica (Brassica oleracea var. italica)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_35.jpg.webp)
- Výsev: skoré odrody od marca; Zimná brokolica od júla do septembra
- Výsadba: apríl až jún
- Zber: od júna; na zimnú brokolicu približne koncom októbra
- Chov: možný od januára
Chilli (Capsicum)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_36.jpg.webp)
- Výsev: máj až jún
- Zber: júl až august
- Preferované: február až marec
čínska kapusta (Brassica rapa subsp. pekinensis)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_37.jpg.webp)
- Prasnica: máj až jún
- Zber: od augusta, ale zvyčajne nie do októbra
- Predchov: zvyčajne nie je potrebný, ale možný od marca
Ľadový šalát (Lactuca satica L.)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_38.jpg.webp)
- Prasnica: od marca do konca leta
- Zber: dva až tri mesiace po zasiatí
- Chov: možný od februára
Endívia (Cichorium endivia)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_39.jpg.webp)
- Prasnica: jún až júl
- Zber: júl až september
- Chov: od mája
Hrach (Pisum sativum)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_40.jpg.webp)
- Prasnica: od mája do októbra
- Zber: od začiatku mája (tri mesiace po zasiatí)
- Chov: od februára
Zelenina od F - L
Jahňací šalát (Valerianella locusta)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_41.jpg.webp)
- Prasnica: máj až september
- Zber: júl až november
- Predchov: od apríla
Uhorka (Cucumis sativus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_42.jpg.webp)
- Prasnica: od apríla
- Zber: viacnásobný zber, keďže úroda je nepretržitá
- Predšľachtenie: užitočné aj pre vonkajšie uhorky
Tip: Vyberte si odolné odrody, ktoré sa zaobídu bez skleníka.
Zemiaky (Solanum tuberosum)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_43.jpg.webp)
- Výsev: Zemiaky je možné sadiť od apríla
- Zber: v závislosti od odrody okolo júla
- Predpestovanie: predklíčené zemiaky sú odolnejšie a možno ich pestovať od februára
Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_44.jpg.webp)
- Vysievajte vonku od apríla
- Zber: šesť až osem týždňov po vyklíčení
- Predchov: vo vnútri od februára do marca
tekvica (cucurbita)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_45.jpg.webp)
- Výsev: apríl až máj
- Zber: august až október
- Rozmnožovanie: marec až apríl
pór (Allium porrum)
- Výsev: apríl až august
- Zber: jún až október
- Rozmnožovanie: február až marec
Zelenina s M-R
mangold (Beta vulgaris)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_46.jpg.webp)
- Výsev: apríl až august
- Zber: jún až október
- Rozmnožovanie: február až marec
Mrkva (Daucus carota subsp. sativus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_47.jpg.webp)
- Prasnica: Marec až polovica júna
- Zber: desať až dvanásť týždňov po zasiatí
- Predchov: nie je potrebný, ale možný od februára
Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_48.jpg.webp)
- Výsev: júl až august
- Zber: júl až október
- Predchov: máj až jún
Paprika (Capsicum)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_49.jpg.webp)
- Prasnica: najskôr koncom februára, lepšie je uprednostňovať a chrániť
- Zber: viacnásobný, júl až október
- Predšľachtenie: môže začať vo vnútri v januári
Reďkovka (Raphanus sativus var. sativus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_50.jpg.webp)
- Výsev: február až august
- Zber: apríl až október
- Predšľachtenie: nie je potrebné
ružičkový kel (Brassica oleracea var. gemmifera)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_51.jpg.webp)
- Výsev: apríl až máj
- Zber: od novembra do marca
- Rozmnožovanie: február až marec
Cvikla (Beta vulgaris)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_52.jpg.webp)
- Výsev: od mája do júna
- Zber: august až október
- Výsadba: od mája do júla
- Chov: od marca
Zelenina od S-Z
Zeler (Apium graveolens)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_53.jpg.webp)
- Výsev: máj až jún
- Zber: august až november
- Výsadba: máj až jún
- Rozmnožovanie: február až marec
letná reďkovka (Raphanus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_54.jpg.webp)
- Výsev: marec až apríl
- Zber: máj až jún
- Predchov: január až február
Zimná reďkovka (Raphanus)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_55.jpg.webp)
- Výsev: júl až august
- Zber: október
- Chov: jún
Špargľa (Asparagus officinalis)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_56.jpg.webp)
- Výsev: máj
- Zber: jún až júl
- Rozmnožovanie: marec až apríl
Špenát (Spinacia oleracea)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_57.jpg.webp)
- Výsev: apríl až jún
- Zber: keď sú listy dlhé asi päť centimetrov
- Neskorý výsev: do septembra a teda zber až do decembra
Paradajka (Solanum lycopersicum)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_58.jpg.webp)
- Výsev: od apríla priamo vonku, ak je k dispozícii vhodná ochrana
- Zber: vonku možný cca od júla
- Predchov: od februára ale možný celoročne v dome
Upozornenie: Existuje mnoho druhov paradajok. Niektoré z nich sa dajú úžasne pestovať aj na balkóne či dokonca priamo v kuchyni.
Kapusta savojská (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_59.jpg.webp)
- Výsev: v závislosti od odrody; skoré odrody od marca
- Zber: 60 až 140 dní po vyklíčení v závislosti od odrody a teplôt
Cuketa (Cucurbita pepo var. giromontiina)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_60.jpg.webp)
- Výsev: apríl až máj
- Zber: päť až osem týždňov po zasiatí alebo výsadbe – okolo júla
- Výsadba: máj až jún
Sladký hrášok (Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_61.jpg.webp)
- Výsev: od konca apríla do júla
- Zber: júl až október
- Chov: od marca
Cibuľa (Allium cepa)
![](https://cdn.gardener-advice.com/8630476/saisonkalender_fr_obst_und_gemse_62.jpg.webp)
- Výsev: marec až apríl
- Zber: semená cibule od augusta; Cibuľa zapadá od augusta do septembra
- Sadenice cibule: september až október
často kladené otázky
Na čo treba myslieť pri ovocí a zelenine v sezónnom kalendári?Predovšetkým si všimnite, že existuje množstvo odrôd s rôznymi vlastnosťami, dobou zberu a úrovňou odolnosti. Vyberte si zeleninu, ktorá vyhovuje miestnym podmienkam a je čo najjednoduchšia na starostlivosť.
Prečo by ste si mali vytvoriť sezónny kalendár sami?Aby ste získali individuálny prehľad. Odporúča sa aj farebné kódovanie. To vám umožní označiť, kedy ste zasiali, ktoré rastliny a kedy je odhadovaný čas zberu.
Prečo je predšľachtenie v dome priaznivé?Pretože ovocie a zelenina vďaka tomu rýchlejšie dozrievajú. Pri niektorých rastlinách je dokonca možné dosiahnuť dva výnosy za rok.