Petržlen (Petroselinum crispum) patrí medzi klasické kuchynské bylinky, či už kučeravý alebo listový. Je aromatický a všestranný. Často sú však problémy s klíčením, keďže petržlen kladie určité nároky na dobu klíčenia a teplotu klíčenia.
Stručne
- Petroselinum crispum klíči veľmi pomaly
- nie všetky semená klíčia dobre
- Semená by nemali byť príliš staré
- Klíčenie závisí od semena, polohy, pôdnych podmienok a teploty pôdy
Tmavé klíčky petržlenu
V podstate všetky rastliny potrebujú na klíčenie svetlo. Rozdiel je v intenzite. Na rozdiel od mnohých iných bylín patrí petržlen medzi takzvané tmavé klíčky. Semená sa preto musia vždy uchovávať v tme. Ak ich nezasiate dostatočne hlboko, budú klíčiť pomalšie. Reagujú na dlhovlnné, teda nízkoenergetické svetlo, ktoré dokáže preniknúť do tenších vrstiev pôdy. Na druhej strane, krátkovlnné (vysokoenergetické) svetlo by bránilo klíčeniu.
Tip: Použité semená by nemali byť staršie ako dva roky, pretože semená petržlenu zostávajú klíčiteľné asi dva roky. Nič na tom nemení ani optimálne skladovanie pri 10-14 stupňoch.
Semená petržlenu
Najlepší čas klíčenia a čas klíčenia
Všetky semená, vrátane Petroselinum crispum, potrebujú určitý čas na vyklíčenie. Skoré petržlenové výsevy klíčia veľmi pomaly a nepravidelne, pretože im prekáža studená, mokrá a kôrovitá pôda.
- čím je pôda chladnejšia, tým dlhší je proces klíčenia
- Klíčenie jarného semena trvá asi štyri až šesť týždňov
- niekedy aj dlhšie
- nie každé semienko je klíčiteľné
- neskoršie výsevy v auguste klíčia oveľa lepšie
- čím je pôda teplejšia, tým kratší je čas klíčenia
- Klíčenie potom zvyčajne do dvoch týždňov
Všeobecne sa predpokladá doba klíčenia 21-28 dní. Svoju úlohu zohráva aj striedanie plodín, pretože petržlen je nezlučiteľný so sebou samým a ostatnými dážďovníkmi. V dôsledku toho by ste ich mali zasiať iba každé štyri až päť rokov na rovnakom mieste.
teplota klíčenia
Teplota klíčenia petržlenu sa vždy vzťahuje na pôdu alebo substrát a nie na teplotu okolia. Petržlenové semienko klíči zvyčajne pri teplote okolo troch stupňov. Potom to však trvá tri až štyrikrát viac času ako zvyčajne. Semená môžu vyklíčiť, ale v dôsledku dlhého pobytu v zemi existuje riziko hnitia, tvorby plesní a poškodenia, ako aj napadnutia hubami a baktériami.
- Teplota zeme najmenej osem stupňov
- Doba klíčenia potom asi osem týždňov
- V prípade potreby nechajte semená klíčiť
- optimálna teplota klíčenia je 20-25 stupňov
- pri teplotách okolo 12 stupňov, cca 25 dní do klíčenia
- pri 20 stupňoch asi 12 dní
Ak sa ideálna teplota prekročí len o dva až tri stupne, môže to zhoršiť klíčenie a oddialiť klíčenie o dni. Ak klesne výrazne nižšie, semená môžu zomrieť.
Tip: Najdôležitejšia pri klíčení petržlenu v interiéri je vlhkosť a správna teplota klíčenia. Semená sa predklíčia len dovtedy, kým sa vonkajší obal semena nerozlomí a neuvidí sa malý klíčok.
často kladené otázky
Kedy má predkultúra zmysel?Má to zmysel, pretože petržlen klíči veľmi pomaly, najmä pri skorej sejbe. Pre stále nepriaznivé podmienky sú najviac ohrozené. Existuje riziko, že bez vhodnej prípravy vyklíčia zle alebo vôbec. Navyše s predkultúrou môžete dosiahnuť rastovú výhodu až päť týždňov.
Ako pripraviť petržlenové semienka?Aby ste to dosiahli, musíte ich najskôr niekoľko hodín namočiť v pohári teplej vody. Potom sa rozložia na pôdu v kvetináči a prikryjú sa zeminou s hrúbkou jeden až dva centimetre. Celé sa to potom umiestni na okenný parapet. Pri 20 stupňoch semená vyklíčia asi za 14 dní.
Prečo nedochádza ku klíčeniu?Príčinou môže byť nepriaznivá poloha, vyčerpaná, podmočená alebo príliš studená pôda, hubové choroby v pôde alebo nedodržiavanie striedania plodín. Na vine môžu byť aj nekvalitné semená. Najlepšie je zasiať semená na rôznych miestach. To zvyšuje pravdepodobnosť zahrnutia dobrého miesta.