Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ako sa leto blíži ku koncu, zeleninové záhony a skleníky sú prázdne. Teraz je čas hľadať alternatívy. Zo semienok si môžete vypestovať napríklad jahňací šalát. Tu nájdete všetky dôležité informácie o výseve, dobe klíčenia a teplote klíčenia.

Stručne

  • optimálny termín sejby od polovice júla do polovice septembra
  • Zber možný od septembra do marca, v závislosti od odrody
  • Je možný aj jarný výsev
  • optimálna teplota klíčenia medzi 16 a 18 °C
  • Doba klíčenia od 10 do 14 dní

termíny siatia a zberu

Hlávkový šalát jahňací alebo Rapunzelov (Valerianella locusta) je typická jesenná zelenina, ktorú možno vysievať od polovice júla do polovice septembra v závislosti od odrody. Rastliny zasiate v júli a auguste sa potom môžu zbierať v septembri alebo októbri, zatiaľ čo tranže zasiate neskôr sú pripravené na zber až v novembri. V zásade sú mysliteľné aj neskoršie termíny sejby, ale rast rastlín sa zastaví pri teplotách pod osem stupňov Celzia. Preto neskoro zasiaty šalát možno zbierať až od marca alebo apríla.

Tip: Ak semená hlávkového šalátu zasiate až neskoro na jeseň, je najlepšie to urobiť v chránenom skleníku alebo v chladnom ráme. Vyvýšenú posteľ je možné prerobiť aj na studený rám s priesvitným poťahom. Tým sa predĺži čas sejby a zberu.

výber kmeňa

Existuje veľký výber odrôd jahňacieho šalátu, ktoré sú vhodné pre rôzne termíny sejby: celoročne môžete pestovať robustné odrody ako 'Gala' alebo 'Favor', ktoré sú robustné, rýchlo rastúce a odolné voči peronospóre. Tieto odrody, ktoré sa dajú pestovať po celý rok, sú vhodné aj na jarnú sejbu. Na prezimovanie je užitočné aj pestovanie odrôd odolných voči plesniam, ktoré by mali byť aj mrazuvzdorné. Vhodné sú na to:

  • 'Accent': August až október
  • „Juwallon“: júl až október
  • „Verte de Cambrai“: Zasiať od augusta do septembra
  • 'Vit': Zasiať júl až október
Semeno 'holandský listový list'

Osvedčené plemená na jesenný zber sú proti

  • „Tmavo zelená s plným srdcom“
  • „Dark Green Fullhearted 2“
  • „Holandský širokolist“ (vhodný aj na jarnú sejbu)

Prezimujúcu výsadbu určite zozbierajte najneskôr do marca. Od apríla začína kvitnúť jahňací šalát a potom už nie je vhodný na konzumáciu. Niektoré rastliny však môžete ponechať na výrobu semien a zrelé semená zožať alebo ich nechať zasiať samy.

Upozornenie: V niektorých zoznamoch odrôd sa objavuje červenolistá odroda ́Ovired ́, nejde však o jahňacinu. Namiesto toho je tento šalát jedným z rímskych šalátov (Lactuca sativa var. longif.webpolia).

siatie

Osivo je spravidla dosť klíčivé a robustné, preto sa môže vysievať priamo na záhon. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

  • Zozbierajte osiate miesto a odstráňte burinu
  • Dôkladne obrábať a hrabať
  • Vyhoďte semená
  • alebo sejte do riadkov vzdialených od seba 10 x 10 centimetrov
  • Tmavé klíčky, preto semená prikryte 0,5 až 1 centimeter zeminou
  • stlačte zem
  • dôkladne zalejte a udržujte rovnomerne vlhké

Vzchádzajúcu burinu treba zo začiatku pravidelne otrhávať, aby pomalšie rastúci šalát neprerástli divé byliny. Okrem toho treba pôdu stále udržiavať mierne vlhkú a nesmie preschnúť, inak semená nevyklíčia. Po vzídení sú rastliny, ktoré sú príliš blízko pri sebe, zdeformované.

Tip: Pri skorej jari alebo neskorej jeseni sa odporúča kvôli chladnejším teplotám chránený záhon, napríklad v skleníku alebo v chladnom ráme.

doba klíčenia a teplota klíčenia

Semená jahňacieho šalátu najlepšie klíčia pri teplotách 16 až 18 °C. Pri tejto teplote klíčenia trvá len asi 10 až 14 dní, kým prvé zelené končeky vykúkajú zo zeme. Aj pri teplotách medzi 10 a 15 °C semená klíčia stále dobre, ale menej pravidelne a priemerná doba klíčenia môže byť o niekoľko dní dlhšia. Jahňací šalát v žiadnom prípade nevysievajte v letnom počasí viac ako 20 °C, semená potom klíčia oveľa horšie alebo vôbec.

Upozornenie: Jahňací šalát má vo všeobecnosti tendenciu vzchádzať nerovnomerne, t.j. H. Semená aplikované v rovnakom čase môžu klíčiť s odstupom niekoľkých dní. Nevysievajte teda hneď, ak sú riadky tenké, ale buďte trpezliví.

uprednostniť a vysadiť

Jahňací šalát však môžete nielen vysiať priamo na záhon, ale môžete ho aj uprednostniť. To má výhodu v tom, že sa skráti doba klíčenia a môžete rýchlejšie zberať. Skoré výsadby sa tak dajú umiestniť na čerstvo zozbieraný záhon, aby ste nemuseli čakať, kým vzídu semená. A takto to funguje:

  • Získajte zemné balíky alebo rozmnožovacie kocky
  • Do každej kocky vytlačte jedno semienko
  • dobre navlhčite
  • vložte do mini skleníka alebo prikryte fóliou
  • vysoká vlhkosť zabezpečuje rýchlejšie klíčenie
  • neuchovávajte príliš teplo (žiadne priame slnko!)

Keď sadenice vyvinú aspoň jeden pár správnych listov a pripraví sa záhon, môžete ich vysadiť von. Pomaly ich však aklimatizujte na nové prostredie.

Tip: Jahňací šalát možno pestovať nielen na záhone, ale aj v kvetináčoch na balkóne či terase.

často kladené otázky

Ako hnojíte jahňací šalát?

Jahňací šalát je pomerne nenáročný, a preto ho nie je potrebné prihnojovať, aj keď sa rastliny vysievajú do zeleninového záhonu ako následná plodina. Zvyšné zvyškové živiny jesennej zelenine úplne postačia a nevyužiteľné výsadby môžu byť na jar podkopané aj ako zelené hnojenie. Nie príliš výživná pôda je dokonca výhodou, keďže jahňací šalát je obohatený o menej dusičnanov. Vo fáze pestovania stačí burinu vytrhávať a rastliny pravidelne polievať.

Ako dlho vydrží jahňací šalát po zbere?

Jahňací šalát alebo hlávkový šalát Rapunzel by ste mali zjesť čo najskôr po zbere. Ak to nie je možné, čerstvá úroda sa môže skladovať v priehradke na zeleninu v chladničke asi dva až tri dni. Šalát však rýchlo stráca chrumkavosť, vôňu a nedá sa uchovať – nie je možné ho napríklad zmraziť. Semená preto vysievajte v rôznom čase, aby ste nemuseli zbierať všetko naraz.

Môžete zbierať jahňací šalát viac ako raz?

V skutočnosti sa šalát môže zberať niekoľkokrát za predpokladu, že ružica listov nie je odrezaná príliš hlboko. Ak sú korene v pôde neporušené a zostávajú nejaké zvyšky nadzemných rastlín, rastlinky budú klíčiť znova a znova. Možné je aj len odtrhnúť jednotlivé listy. Predpokladom na to však je, aby posledný zber neprebehol príliš neskoro v roku, pretože rastliny prestávajú rásť pri teplotách pod osem stupňov Celzia.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zeleninová záhrada